![青醬海鮮燉飯怎麼做好吃又簡單]( "青醬海鮮燉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋葱丁 ：
20公克西芹丁 ：
20公克魚片 ：
100公克鮮蝦 ：
4只 蛤蜊 ：
6個花枝 ：
40公克義大利米 ：
80公克九層塔絲 ：
1大匙 橄欖油 ：
20㏄白酒 ：
50㏄魚高湯 ：
500㏄青醬 ：
2大匙鹽 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 起油鍋，以橄欖油將洋葱丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2. 將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3. 最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。
千里飄香谷
