關於涼拌婆婆丁（蒲公英）的知識

“婆婆丁的功能非常多，春季野生的婆婆丁，味苦，但是去火佳品，在老家會自己採野生的！下面列舉幾點它的功效：抗菌消炎防治腫瘤清熱解毒”食材明細主料婆婆丁（100g）萵筍（1塊）胡蘿蔔（1塊）白玉菇（10個）輔料...

“因為太習慣叫婆婆丁，不習慣叫蒲公英。。。想到它名字的問題，這次就説説它的別名吧～學名:蒲公英，又名:婆婆丁、黃花地丁、鳧公英、蒲公草、耩褥草、僕公莢、僕公罌、地丁、金簪草、孛孛丁...

“清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英（3g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒲公英：適量枸杞：適量麻辣花生：適量白芝麻：適量香菜：適量輔料鹽：適量涼拌醬油：適量橄欖油：適量米醋：適量牛肉粉：適量具體步驟1....

“昨天帶着鏟子和袋子去裝土的,臨時經過小公園玩,不看不要緊,我們經過的一片地,全是蒲公英!雖然以前我就認識蒲公英,可是還沒吃過呢,只知道消炎的!最近牙齒又發炎了,這麼好的藥菜,我怎...

食材明細主料婆婆丁（適量）輔料辣椒油（適量）調料花椒麻椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁摘一下，把壞葉挑出去。2、婆婆丁好好洗一下，放點小蘇打，澱粉能洗...

“夏季熱，總是喜歡吃些小涼菜，尤其是蒲公英，不但清爽可口，而且還能去火氣，是夏季不錯的小涼菜，今天我就做了一個蒲公英拌黃瓜，口感不錯，特意分享給朋友們，希望大家喜歡！蒲公英的功效：1、 清...

“蒲公英是一種野菜可清熱解毒，生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。”食材明細主料蒲公英（200克）輔料香油（適...

“同為野菜，卻是兩種截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感覺的小涼拌菜，對於身體排毒十分有益處。”食材明細主料蕨菜（100克）蒲公英（100克）輔料薑末（3克）蒜末（3克）醬油（8ML）醋（5ML）糖（3克）鹽（2克...

食材明細主料婆婆丁（適量）輔料木耳（適量）花生米（適量）洋葱（適量）小米辣（一個）大蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（少量）醋（少量）香油（少量）味精（適量）蠔油（少量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌婆婆丁的做...

食材明細主料蒲公英（500g）輔料辣椒（4個）大蒜（1個）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗好，用洗米水泡一下。2、鍋裏燒開水焯水，去澀味，再用冷水清洗。3、切碎，...

“説起蒲公英，蘇頌雲:“春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃”。李時珍説:“小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食”。可見，春天是食用蒲公英的好時機。那今天就繼續我的蒲公英菜。蒲...

“芝麻醬香濃郁，爽口。”食材明細主料蒲公英（適量）輔料小米椒（半個）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌蒲公英的做法步驟1、新鮮的蒲...

“一個同事很喜歡野菜，她説沒有野菜的春天是不完整的。對於涼拌野萊她的經驗是多油多蒜。蒲公英是味中藥，清熱，今年西北雨少家人都有點火，吃點蒲公英挺好。”食材明細主料蒲公英（半斤）輔料大...

“蒲公英的吃法很多，如涼拌菜、包包子、做餅子，炒雞蛋等。但無論哪種吃法，其營養價值基本都是相近的， 蒲公英的營養主要是蛋白質、碳水化合物、多種維生素與微量元素等。這個菜又添加了雞...

“蒲公英的是藥食兼之的食材，其功效與作用廣泛，有清熱解毒的療效。蒲公英食用方法多樣，可泡水喝、生吃、炒食、涼拌、做湯等。”食材明細主料蒲公英（150g）輔料粉絲（少許）雞蛋（1個）葱（少許）蒜（3瓣）鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料婆婆丁：200輔料老乾媽辣醬：適量葱蒜：適量撈汁：適量具體步驟1.新鮮的婆婆丁摘洗乾淨。2.蒜切末葱切段。3.放入婆婆丁中，加...

食材明細主料蒲公英（適量）黃瓜（2個）輔料毛葱（1個）蒜（1瓣）調料生抽（少許）黃豆醬（少許）醋（少許）味精（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒲公英黃瓜的做法步驟1、蒲公英摘洗淨，黃瓜洗淨切絲，毛葱蒜切...

“酸辣爽口，花生的香中和了蒲公英微微的苦，味道不錯哦。”食材明細主料麻辣花生（適量）蒲公英（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生拌...

“這菜北方人都叫它婆婆丁，學名蒲公英，當然還有很多小名，不過北方人就叫它婆婆丁。現在北方的大地上到處可見，不花一分錢隨便採，昨天出門小轉，居然採回來一塑料兜，一家人蘸醬菜吃的老嗨了，微苦...

“蒲公英很多功效體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值和木耳搭配是完美...

“蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利濕通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目，祛斑，預防感冒，防治貧...

“蒲公英清熱解火。它除了可以曬乾了泡水喝。它的葉子來涼拌是非常不錯的。今天我用了玉米粒來配它非常的清淡，好吃爽口。春天就要吃野菜。😊😊”食材明細主料新鮮蒲公英（一把）甜玉米（一個...

“繼續生吃蒲公英。”食材明細主料蒲公英（適量）滷雞胗（幾個）輔料無（適量）調料大蒜（幾瓣）食鹽（適量）生抽（小許）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗拌蒲公英的做法步驟1、蒲公英摘洗乾淨...

“蒲公英又叫婆婆丁，是一種營養豐富的野菜，而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）輔...