“小小一顆紅棗,功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性温、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗具有諸多功效——健脾益胃、增強人體免疫力、補氣養血、增強肌力、緩和藥性、鎮靜安神、抗過敏、抗癌等。
女性常出現臊鬱不安,心神不寧等情況時,,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.
日常生活中,多食幾粒紅棗,便能達到生氣血養容顏之功效。”
1、大紅棗一劈兩半,去掉棗核
2、入煮鍋中,清水浸泡一小時左右
3、中火熬煮,用勺子稍用力一壓,便能成泥即可
4、過篩,去掉棗皮
5、入不粘炒鍋,小火炒,中途分次加入玉米油,每次都要等油和棗泥充分融合後再加入油
6、炒幹水份,成團狀
7、來張特寫
8、可撒入適量白芝麻
9、月餅成品
10、再來一張月餅特定
1.紅棗本身已經很甜了,所以上述列表中的紅糖與白糖量只是一個參考,請根據個人口味酌情增減;
2.熬到成稍硬點的膏狀即可,放涼後還會更硬一些;
3.白芝麻可加可不加