關於第二道的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡水魚：1000輔料燒烤醬（超市買現成的）：適量油：少量具體步驟1.魚刮鱗、去魚鰓、去內臟，清洗乾淨後，平放在案板上，左手按壓魚身...

“終於忙完了工地所有的事了，老公説在年底前可以把房子裝修好給客户過年是一件最温馨的事了。是啊，人的一輩子奮鬥大部分都是為了家人“一個温馨家”。過年的時候可以住着新房確實讓人很...

炎炎夏日，一桌子山珍海味擺放在你面前，你也難以下嚥，就算是平時熱衷葷腥的朋友也打不起精神來。夏天的時候，其實大家都想吃一些清淡的素食，所以，下面小編就介紹四道夏天必吃的素菜吧！保證你看...

“一晃，又要大年了，還記得去年過年前，我們3個人圍在一起，面對着我預先寫好的菜單，在那打勾化叉的情景。無論是山珍海味，還是粗茶淡飯，喜歡的，便是最好的。生活中，平日裏的飯菜都是以婆婆和孩子...

“濃濃的節日，濃濃的情，吃出年夜味，開心過大年。”食材明細主料土雞（一隻）輔料薑片（適量）葱白（適量）配料精鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸土家雞的做法步驟1、土家雞。2、土家雞一...

奶茶如今也是我們日常生活中必不可少的飲品了，在不同地區有不同的奶茶品牌，第二站奶茶就是其中不錯的一個品牌，加盟第二站奶茶店或許就是一個不錯的選擇。那麼第二站奶茶怎麼加盟呢?想知...

現在生活水平高了，我們總是買些海鮮來吃，補充補充營養，也解解嘴饞，不過海鮮海鮮當然要保持鮮味才能好吃健康，那麼海鮮像蝦怎麼保持新鮮呢，活蝦怎麼保存到第二天相信這也是很多人的疑惑，今天我...

電餅鐺或者平底鍋、微波爐加熱。烙餅一頓吃不完再次食用時，可以用電餅鐺加熱。電餅鐺先刷油，油熱後放入烙餅，扣上蓋子，兩分鐘之後掀開蓋子翻面再扣蓋，再等兩分鐘差不多就熱透了，這樣加熱的烙...

1、烤箱加熱。使用烤箱加熱烤鴨肉時，將烤鴨肉放在烤盤上，烤箱低温烘烤五分鐘即可。2、炒鍋加熱。使用炒鍋加熱烤鴨肉時，將烤鴨肉切成片，放入炒鍋中，使用小火慢炒兩分鐘左右即可。加熱烤鴨肉...

能。蒸海膽第二天吃的時候要加熱之後再吃。保存蒸海膽的時候一般採用冷藏方式保存，冷藏後海帶儘量不要直接食用，味道和口感不好。第二天的蒸海膽加熱的時候可以再加入點調味品，以彌補一個...

1、放在烤箱中烤。記得回鍋的時候要在表面刷上一層油，以防烤焦和烤乾。2、直接放油炸。熱鍋燒油後，小火炸5分鐘即可，炸太久外面的麪粉水份蒸發的太多，會導致變硬，這樣炸雞會不好吃。3、放微...

放在水裏養到第二天。想讓活蝦的存活時間長一點，最簡單的方法就是放在裝滿水的盆裏，這樣既能保存到第二天，還可以讓蝦把肚子裏的泥沙吐出來，這也方便後續食用時，更加放心。另外，在水裏加一點...

1、做餅加熱。把隔夜炒飯糊上一層面，這樣做出來的飯不僅不會容易變糊，營養流失的也會少一點。2、加水加熱，在隔夜剩飯裏面加上一點水，這樣的飯在加熱的時候不容易變糊，並且口感會稍微好一點...

在盆子里加入水並放入冰箱。活的花螺可以直接放入冰箱急凍，對於熟的花螺可以瀝乾水，把螺肉從螺殼中取出放入冰箱的速凍層即可。花螺的保存首先要出一遍水，再將其放入冰箱中。短時間內的保...

結束了漫長的十月懷胎，經歷了分娩的痛苦，迎來了小寶寶的出生。坐月子時產婦的一件大事，這階段女人的身體是最弱的，需要滋補，免得以後落下病根，同時也需要喝一些能催乳的食物下面就由本站的小...

1、隔水加熱。將甜皮鴨倒入盤中或是容器中隔開放置於開水中，隨着熱水升温加熱鴨肉即可，注意將鴨肉用保鮮膜覆蓋起來否則容易積水。2、放入微波爐中加熱1-2分鐘即可。將甜皮鴨倒入玻璃碗...

20到40分鐘。螃蟹蒸熟後最好儘快食用，有剩餘的話，也最好不要超過個小時因為超過6個小時的話，會滋生一些不好的成分，所以超過6個小時就不要再吃了。螃蟹是一種軟體動物，外面有厚厚的殼保護，吃...

1、冷藏保存，將處理好的蝦放在冰箱內冷藏保存可以放置1天左右，蝦是海鮮產品比較容易滋生細菌等微生物影響食用。2、冷凍保存，將去過蝦線的蝦經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱的...

不能超過兩分鐘。鍋包肉最關鍵的步驟就是火候，火候太大容易出現炸糊的情況。炸鍋包肉需要炸兩次，第一次炸是為了炸熟，第二次炸是為了上色，第二次不能炸太長時間，不然容易出現炸糊的情況，並且...

3-5分鐘。鍋包肉主料是豬肉、胡蘿蔔絲，再由生薑、小葱、胡椒、料酒、鹽、澱粉醃製入味，炸前沾上幹澱粉，再沾上面糊，炸出來的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜還可以調好糖醋汁。生豬肉有大量寄生...

“每次打豆漿喝，都會有很多豆渣，倒掉實在浪費，和點面煎成餅真不錯，口感超細膩的，軟糯爽口，配上自己炒的辣椒圈，一口塞嘴裏，嚼着那個香啊！”食材明細主料豆渣（250克）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）葱（適...

冷藏室內保存。來不及吃的鮮蝦可以選擇先把蝦清洗乾淨後放入乾淨的容器內注入清水，再放進冷凍櫃裏，凍結之後再拿出來，等冰化了之後再一起放入一個保鮮袋裏密封起來放入冷凍室存儲。買蝦的...

“我們這裏是分小麥粉，麪包粉和蛋糕粉。不分什麼高，中，低筋麪粉，不過我的理解就是小麥粉=中筋麪粉麪包粉=高筋麪粉蛋糕粉=低筋麪粉。還有，小麥粉的吸水性質還蠻強的，我才會多加一些水，一般來...

人每天都需要補充很多的營養物質，而絕大多數營養物質必須通過食物來攝取，但是一般我們常吃的主食是不能提供我們需要的所有營養的，所以我們需要使用其他的的實物來進行補充，當然，水果是必不...

使用微波爐加熱或是炒鍋加熱。做好的蜆子最好儘快食用，不宜放置過久，以免滋生細菌。蜆子在烹飪之前，需要放在鹽水中浸泡2-3個小時，這樣將蜆子腹中的泥沙吐出來。蜆子的烹飪方式多樣，可以炒...