關於豆米的知識

“週末他又出去釣魚了，這一回收穫頗豐，我也分了一大包魚，雖然這刁子魚的個頭不大，但刁子魚的肉質特別鮮美，特別好吃，他還貼心地將這小叼子魚都處理好，回來可直接烹飪。燒這小刁子魚時，我加了勺...

“大頭菜原產西域，學名芥菜，民間又稱辣疙瘩。脆嫩可口，切絲涼拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜愛的佐餐佳菜。”食材明細主料大頭菜（兩個）輔料青辣椒（三隻）泡紅椒（三隻）黃豆（50克）幹海米（50克）配料新蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆米：250豆腐：100其他火鍋用蔬菜：若干白菜：一顆蘿蔔：100黃花菜：100輔料老乾媽火鍋底料：160具體步驟1.鍋中加入豬油2.加入老...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘貴州風味豆米火鍋，真的很好吃。冬天的時候，很喜歡和和一羣朋友聚在一起吃火鍋，又熱鬧又開心。豆米火鍋是由貴州風味的火...

食材明細主料豆腐（80g）豆米（50g）雞蛋（1個）輔料香葱（1棵）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米雞蛋豆腐湯的做法步驟1、將豆米洗淨備用2、豆腐沖洗一下切片3、鍋燒熱，放入少許油，將豆米放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款爆炒豆米大蝦製作比較的簡單，而且耗時也是挺少的那種，可以用來佐飯也可以用來當下酒菜哦，蝦肉我們都知道，是比較的鮮...

食材明細主料毛豆米（適量）瘦肉（適量）輔料姜（少量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆米烤飯的做法步驟1、將豆米和瘦肉丁小炒至8分熟2、加適量水淋上一勺蠔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞肉不僅肉質鮮嫩，美味可口，而且富含大量的蛋白質等營養物質，除此之外，雞肉本身含有的熱量還低，不用擔心長胖，是許多特殊人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉絲爆炒豆米豆芽口感突破探索親自下廚，營養均衡，絕對是全家老少的心頭好，做出點美味，美味營養，。口感新鮮而細膩，軟嫩鮮香...

食材明細主料毛豆（50g）麪條（120g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米清湯麪的做法步驟1、把豆米洗乾淨撈出，洗點葱切末。2、鍋燒熱，加入適量油，把豆米放入鍋中翻炒。3、豆米炒變...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆類營養豐富，用途多樣，即可做飲料，也可以做菜，還可以做主食，今天這道香糯的豆米粑粑就是作為主食的，不僅色澤鮮美，它的味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘火鍋呢，大家肯定是吃過不少的，那麼貴州風味的火鍋又有幾個人吃過呢？今天就為大家介紹一下怎麼去弄這貴州風味豆米火鍋。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃骨魚燜豆米是一道很豐富多彩的菜餚哦，而且很適合家庭裏面來人來客的時候吃的，家裏面來客人的時候就可以做一道這個黃...

冷凍保存。保存荷蘭豆的豆米時，可以將豆米裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍存放。荷蘭豆是一年生纏繞草本，別名刀刀豆等，在世界各地均有分佈，在中國產於四川、湖北、青海等地。荷蘭豆的做法...

“貴陽的特色火鍋，不上火，泡飯吃最嗨！孩子們去貴陽新大新吃了一次念念不忘，這次就自己問了一下那邊的朋友，自己嘗試的做了一次，沒想到意外的成功，我只得吃了一碗飯，孩子們颳了鍋底。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：一碗雞蛋：一個豆米：適量輔料鹽：少量味精：少量具體步驟1.將雞蛋打散，攪拌均勻，下鍋攤成金黃色的蛋餅，起鍋，待冷了，用...

“在這高温下給你做飯的一定是真愛。”食材明細主料毛豆米（200g）榨菜（1塊）王中王火腿腸（1根）輔料鹽（1匙）生抽（1小勺）幹辣椒（2個）獨蒜（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米榨菜火腿丁的做法步驟...

“花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用。黃豆的營養價值最豐富，素有“...

“這是道很簡單卻很美味的快手菜，烹飪之前先將毛豆米和南瓜丁焯水預處理到九成熟，而蝦仁加入鹽、澱粉和蛋清等醃製一下；先炒蝦仁，再放入豆米和南瓜丁一起混炒，不出五分鐘，一道簡單又清爽、健...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆米（類似芸豆）：半斤豆湯：適量蒜苗：少許豆瓣醬：少許乾紅辣椒：少許五花肉：適量輔料調味料：適量熟豬油：適量八角：一個桂皮...

“紅豆薏米的搭配眾所周知是祛濕的好妙方，黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人...

“這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單，只需要提前大家注意的是在食材的處理上，儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁，這樣是為了讓它們的成熟程度一致，做到了這點，不要十分鐘，就能輕鬆...

“中式披薩餅味道一樣好”食材明細主料白米飯（60g）老豆腐（100g）青椒（1/2個）彩椒（1/2個）白蘑菇（4個）雞蛋（1顆）聖女果（4個）金槍魚（適量）青豆（適量）輔料鹽（適量）意大利麪醬（適量）迷迭香（適量）奶酪絲（適量）橄欖油（適量...

“快手好做，經濟實惠，營養均衡，佐粥下飯都超讚。”食材明細主料香乾（3片）毛豆仁（50克）雞胸肉（100克）輔料蒜末（3克）風味豆豉（1勺）生抽（2勺）鹽（1茶匙）料酒（1勺）澱粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆米炒肉絲是大家都很喜愛的一種家常菜，因為是炒菜所以製作工藝很簡單哦，而且用時短，適合懶人黨和手殘黨製作哦，而且這道...