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發表於:2024-03-01
“這兩天氣温驟降,突然感覺就開始手腳冰涼了,這個時候湯是最好的温暖胃的東西了。豬脊骨燉湯,對於因為貧血引起的手腳冰涼有一定的幫助,最好加幾個大棗進去燉。腳板苕,有的人也叫它山藥,因為...
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發表於:2024-02-23
“見到市場上有板栗賣了,像拇指大的那種帶殼14元一斤,平時作菜用的這種帶殼11塊錢一斤,這物價又漲了。放眼四處望望,三元錢一斤的青菜已經沒了蹤影,基本都在四五元一斤的價位,最便宜的便是豆...
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發表於:2024-02-05
“湯水,清熱去火,潤燥”食材明細主料扇骨(320克)玉米(2條)板栗(80克)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米板栗扇骨湯的做法步驟1、備好材料2、材料洗好放適量水3、選擇煲湯...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料脊骨(適量)玉米(適量)輔料板栗(適量)葱(適量)姜(適量)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)陳醋(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)玉米板栗燉脊骨...
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發表於:2024-02-01
“平常燉湯都是用預約功能,所有食材一股腦地放燉盅裏放,然後就等着食用前調入適量鹽、胡椒粉~~~~這麼做的好處就是,簡單,省事。壞處就是,容易燉熟的食材會有點慘不忍睹,比如説大葱段,經過3-4...
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發表於:2023-12-30
“#湯羹#”食材明細主料大骨頭(1000克)輔料香菇(適量)板栗(適量)調料生薑(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗香菇骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入鍋中焯水,撈出洗淨備用。2、洗...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料胡蘿蔔(1個)玉米(1個)板栗(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米板栗排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨切砍成塊2、排骨冷水下鍋焯也血水後撈出洗淨3...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)雞爪(適量)當歸(適量)黨蔘(適量)板栗(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸黨蔘板栗排骨湯的做法步驟1、飛水備用。2、材料如...
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發表於:2024-02-26
“紅薯,屬於雜糧,很家常又有營養,用紅薯燉排骨湯也很好。”食材明細主料排骨(1根)板栗(150克)紅薯(250克)輔料姜(適量)桂皮(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯板栗排骨湯的做法步驟1、1.原...
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發表於:2024-01-28
“如果説有一種菜最能代表東北,那這個菜無疑是酸菜了。每一個去了異鄉的東北人常常最思念的口味也是酸菜。我做為一個嫁到東北的南方人,剛開始對酸菜是抗拒的。可是在東北呆得越久就越來...
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發表於:2024-01-09
“將板栗入菜,栗子本是配菜,結果反倒喧賓奪主,不僅綿軟香甜,鮮亮的色彩配在排骨內看着也很賞心悦目。栗子本是甜味食材,表面裹上鹹味後反而更顯其甜糯。栗子與鹹鮮適口排骨的味道融合在一起...
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發表於:2024-01-01
“為老人和小孩都能吃的香,易消化”食材明細主料排骨(一根)輔料板栗(十粒)黃葛粉(半匙)食鹽(適量)香菜(少許)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗蒸排骨的做法步驟1、將洗好的排骨放入...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料排骨(400克)板栗(200克)輔料薑片(少許)幹辣椒(少許)紅葱頭(少許)八角(少許)香葉(少許)草果(一個)調料油(少許)紅燒醬油(適量)醬油(適量)糖(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜板...
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發表於:2024-01-11
“對於肉肉控的家人們,年夜飯怎麼能少了排骨呢?每年的年夜飯我家必備的菜之一有:排骨,有紅燒排骨、糖醋排骨、土豆燉排骨,今年改變一下,來個板栗燒排骨。板栗營養豐富,味道甘甜,是一種很受歡迎...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)板栗(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬塊。2、排骨冷水下鍋...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬脊骨(1kg)土豆(2個)小白菜(200g)大葱(1/2顆)蘇子葉(6張)輔料姜(4片)蒜(4-5瓣)葱白(4段)白酒(60ml)香葉(2片)黑胡椒粒(10粒)醃小白菜料(適量)辣椒粉(2勺)味極鮮醬油(1.5勺)韓式大醬(1勺)調料辣椒粉(3勺)大...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料排骨(適量)板栗(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)板栗燉排骨湯的做法步驟1、板栗事先去好殼的,用玻璃樂扣裝好冷藏備用2、排骨中放入電壓力鍋加入適量的純淨水...
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發表於:2024-01-09
“栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料板栗(20克)玉米(1條)胡蘿蔔(1條)馬蹄薯(20克)淮山(50克)豬骨(280克)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山板栗煲豬骨湯的做法步驟1、食材洗淨備用2、豬骨焯水,去血水3...
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發表於:2024-02-10
“栗子,又名板栗,栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,熱量也很高,對人體的滋補功能,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。...
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發表於:2024-01-13
“秋天最適合吃板栗”食材明細主料扇骨(一份)桂圓(適量)山藥(一截)板栗(數個)玉竹(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗骨頭湯的做法步驟1、準備板栗一...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料排骨(適量)板栗(適量)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)板栗燒排骨的做法步驟1、排骨放...
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發表於:2024-02-24
“融合板栗、椰蓉、豆沙、糯米的香甜,清涼夏日,冷藏後的糯米滋格外爽口。我正在廚房忙碌着,剛剛試着包上了一個,兒子就已經迫不及待地追着我問:“媽媽,可以吃了嗎?”“不可以。”很失望的樣子...
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發表於:2023-12-28
“板栗粉糯,排骨軟爛,好吃下飯。”食材明細主料板栗(適量)排骨(適量)輔料葱薑蒜(適量)玉米油(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料糯米(適量)輔料排骨(適量)板栗(適量)調料蒸魚豉油(半瓶)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)板栗排骨粽的做法步驟1、板栗仁和排骨洗淨控幹水份,倒入蒸魚豉油醃一夜。2、糯米洗淨。3...