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發表於:2023-12-26
“重慶最近是梅雨季節~潮濕天氣俗話説:三伏天喝羊湯、不用醫生開藥方、夏天喝羊肉湯、可以排濕氣哦。湯清肉香,還不羶~羊肉湯是中醫藥膳健脾開胃祛濕、羊肉湯不可以加我八角、桂皮、香葉”...
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發表於:2021-01-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉羊肉湯,這是一道温補又營養的家常湯品。羊肉特殊的香味和肉感讓愛它的人慾罷不能。喝上一口滿滿的濃郁的湯汁,再把...
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發表於:2019-11-27
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:1000羊骨:500白蘿蔔:半個炸豆腐乾:3片輔料葱薑蒜:若干八角:2個桂皮:1段小茴香:15香菜:幾根鹽:20白胡椒粉:10具體步驟1....
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發表於:2023-12-28
食材明細主料羊肉(400g)輔料小葱(1顆)生薑(1塊)桂皮(1塊)調料香葉(2片)良姜(1塊)八角(半顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉湯的做法步驟1、準備一塊新鮮羊肉。2、把羊肉洗淨切塊。3...
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發表於:2020-11-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:2000輔料花椒:適量芹菜:適量姜:適量小葱:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備羊肉,切大塊清洗2.燒一鍋水,先焯水。然...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋葱(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)葱姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2...
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發表於:2020-07-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:適量蘿蔔:適量輔料味精:適量鹽:適量葱:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.洗好的羊肉放入砂鍋裏2.準備葱薑蒜放入鍋內。3...
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發表於:2020-08-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:1000輔料油:適量胡椒粉:適量山藥:適量鹽:適量生薑:適量胡蘿蔔:適量乾花椒葉:適量八角:適量具體步驟1.準備食材。2.處...
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發表於:2020-10-31
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:150胡蘿蔔:1根香菇:3朵輔料幹山楂:1片香葉:2片大葱:1根姜:4片大料:2個料酒:20ml鹽:適量蒜苗:1根具體步驟1.準備好所有的...
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發表於:2021-02-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉羊肉湯,我一直都是很喜歡吃羊肉湯的,記得小的時候家裏沒什麼錢,我們一家人需要一年左右才能吃一次,幸好哥哥們都特別...
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發表於:2021-01-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時在冬天一定要吃一次羊肉,這清燉羊肉湯就適合冬天吃的,其實夏天也能吃如果很勞累的話可以用來補補,但是我覺得冬天最好,而...
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發表於:2024-02-10
“羊腦營養價值極高,補髓益智,對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高,有三高的則不適合。我婆婆身體較弱,血檢時膽固醇卻比較低,所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮,清湯是羊肉湯撇掉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料羊後腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料水(適量)鹽(適量)花椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊,鍋中入水放入羊後腿,加...
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發表於:2023-12-27
“酒後高歌且放狂,門前閒事莫思量。猶嫌小户長先醒,不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單...
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發表於:2018-09-11
又放假了,許多親們就開始蠢蠢欲動了。有的親們想去內蒙古或者青海那邊,除了空氣清新,環境優雅寧靜,景色絢麗斑斕,還有一個很重要的原因就是想喝那裏的羊骨湯。但是很多親們沒有時間,卻也想喝...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料羊腿(1500克)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白扣(適量)花椒(適量)當歸(適量)指天椒(適量)輔料濃縮雞汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-04
“説到冬日暖身美食羊肉絕對是首選。今天這道湯採用的是羊雜。沒有過多的調料清爽暖和。是冬日暖身的必備佳餚。”食材明細主料羊腸(3兩)羊肺(3兩)羊頭骨肉(3兩)羊肚(3兩)桂皮(一塊)薑片(5片)大葱(...
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發表於:2023-12-26
“經常吃當歸生薑羊肉湯,怕冷身體寒涼的可以改變。吃這個羊肉湯,忌口不吃辛辣食物。”食材明細主料羊肉排骨(300克)當歸(5片)輔料紅蘿蔔(2根)生薑(5片)調料洋葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-10
“用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張,大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜,主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡,此湯具有清痰止咳、温中益氣、補腎...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉(750g)輔料葱(半根)姜(1塊)花椒(適量)八角(1顆)調料幹辣椒(2只)白酒(5g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊,涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊...
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發表於:2024-01-08
“秋天,正是進補的最佳時期,羊肉,温補,健胃養脾,加幾塊胡蘿蔔,去去羊肉的燥,另湯更添清甜!”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個(約150克))輔料姜(5片)胡椒粒(10粒)陳皮(少許(約1/4片))八角(一粒)草果(一粒)鹽(少...
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發表於:2023-12-29
“又收到一隻羊,這次還帶了羊頭。説實話,從來沒做過生羊頭,直接清燉來吃。一次吃不完的肉留着再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭(1個)輔料純淨水(3000g)調料蘸水(根據需要)原味(口味)燉(工藝...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大葱(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉...
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發表於:2024-01-04
“冬日,一道適合冬天的,既温暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所...
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發表於:2024-01-05
“三伏天,一年中氣温最高,最悶熱潮濕的日子,喝上一大碗羊湯,不但能祛風散寒,還能強身健體。”食材明細主料羊排骨(500g)輔料葱(1根)姜(1塊)鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)胡椒粉(少許)大蒜(4瓣)海鮮醬...