關於茶乾的知識

“將香乾放入盤中，鋪上切片的香腸。加入味精，雞精，白糖，黃酒，撒上葱段。放入蒸鍋蒸至10分鐘即可。”食材明細主料八公山茶幹（200克）香腸（100克）輔料味精（2克）雞精（1克）白糖（5克）黃酒（5克）葱段（3克）其他（口...

“蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天早上的事，我不想查幹，超好次，感覺到非常的不爽，就有種感情的事，與我平常就非常喜歡吃好的幹，而且做話費上的錢，他又追咱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時説道茶幹，大家除了想到剁椒茶幹，茶幹湯之外還能想到什麼樣的菜品呢?今天我們要介紹的這道柯橋五香茶幹就是柯橋五香茶幹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃辣的朋友們的福音來了，青椒茶幹小炒肉這一道菜去掉青椒過辣的一股勁，搭配上茶乾的酸甜，炒上滑嫩嫩的肉片，一道美食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茶幹：1袋蕨菜（泡開）：200臘肉：50輔料植物油：1勺洋葱：1個生薑：適量蒜頭：適量黃豆醬：2勺海鮮醬：1勺料酒：1勺蠔油：1勺糖：半勺五香粉：少許...

食材明細主料青椒（2只）茶幹（適量）鹹肉（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茶幹炒鹹肉的做法步驟1、洗淨的青椒和茶幹改刀備用2、鹹肉...

食材明細主料蘆蒿（適量）茶幹（適量）輔料鮮紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶幹炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿、茶幹、鮮紅辣椒。2、把茶幹切絲、蘆蒿切寸斷、鮮紅辣椒切絲。3、炒鍋...

“厚厚的茶幹軟糯、清香，嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆，下飯、落面均適宜”食材明細主料肉絲（150克）茶幹（3塊）甜椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料香芹（300g）輔料茶幹（5片）胡蘿蔔（半根（配色））調料玉米油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）茶幹香芹炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、食材，空心洋花芹（這個芹菜香），胡...

“用五香茶幹炒菜，是我們這裏的傳統做法，再加些蝦乾，味道好，營養就更全面了。”食材明細主料蝦乾（30克）茶幹（100克）西芹（250克）輔料姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前去南京玩的時候，在回去之前就去超市裏面買了一些馬蘭頭以及茶幹帶回去給家裏面的人吃，他們都挺喜歡吃的。前幾天我...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時柯橋五香茶幹有一百多年的歷史，是浙江紹興傳統的民間小吃之一，柯橋五香茶幹鋪料特多，做工考究，其外觀呈褐色，內玉白細嫩，韌而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒茶幹小炒肉這道美食所需要的食材主要為青椒、豬腿肉、毛豆子。豬腿肉選自上等新鮮的豬肉，這樣不僅可以最大程度的...

食材明細主料青蒜（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）麻辣鮮露（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟1、青蒜洗淨切絲。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茶幹：100芹菜：250肉絲：100輔料油：適量料酒：適量雞精：適量姜：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.芹菜去雜質洗淨，切段2.茶幹切...

“採石磯茶幹已有200多年的歷史，源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅，光潔鮮亮，質地硬實細膩，具有韌性對摺不斷。色香味俱佳，老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹為主，口感香辣，酸甜適度。”食...

“很美味的素食小炒，特別喜歡吃茶乾的味道，很有嚼勁，搭配的胡蘿蔔和蘑菇片，營養美味！”食材明細主料茶幹（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一場視覺和味覺的雙重美好盛宴，一道色香味俱全的涼拌馬蘭頭茶幹能夠吸引眾多美食愛好者嘗試，為之瘋狂。清脆爽口讓...

“紹興臭豆腐是紹興有名的特產，而它名不見經傳的兄弟－－柯橋五香茶幹，也是紹興的一大特產。周作人先生在《吃茶》中津津樂道的昌安門外三角橋“周德和”的茶幹就是柯橋茶乾的前身。柯橋茶幹...

“雖然早春還是很寒冷，但是擋不住春的腳步！春天的頭刀韭菜，是最鮮嫩的！”食材明細主料韭菜（250克）茶幹（100克）胡蘿蔔（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶幹胡蘿蔔...

“蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到，由於它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中國台灣叫打某菜。常吃這個蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，研究發現，每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達4...

“這次去了一躺張家界，從那裏帶回了2包土家族臘肉。説是2包，其實也就是2塊臘肉，不多。如果嘴讒，也沒有幾頓好吃的。為了延續這種獨特的香味，所以我總得省着點用是吧？做盤菜，就放幾片搭搭香味...

“在炎熱夏季，沖泡一杯蒲公英茶對清熱解毒，消腫散結很有療效。尤其是夏日裏大人或孩子會容易起疥瘡，也就是俗稱的火癤子，這個可是特別疼的。喝點蒲公英水，很快就能消腫。另外對咱們年輕人很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五香茶幹炒蒿子杆是一道美味的家常美食。蒿子杆營養價值高，有助於促進新陳代謝，還能排毒。搭配上五香茶幹一起爆炒，口味...