關於糯汁的知識

“2012.05.14今天是我成為媽媽的女兒第25年，記的以前上高中時候，每年的母親節我都會買一束鮮花，做一桌子的菜和爸爸媽媽一起度過只屬於媽媽的節日，現在我遠在成都，為了自己的工作每天忙碌着...

“糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合，秋季多吃些蓮藕、糯米，可以降燥、補氣，再加上玫瑰蜜汁，更加的香甜軟糯。”食材明細主料蓮藕（1000克）輔料糯米（180克）配料玫瑰蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）...

“這款小吃是我最愛的家鄉小吃之一，這次回家媽媽特意教我做的，愛吃甜的朋友們可以試一試，有花生芝麻的香、脆、甜，上次做艾葉餈粑剩下一包糯米粉和花生芝麻糖，今天下午做了給小孩子吃，我加了...

“色澤豔麗，清甜的口感，搭配一杯果汁蠻不錯的！”食材明細主料糯米（適量）火龍果（適量）輔料白糖（適量）調料稻米油（少許）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火龍果汁拌糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸...

“今天甜甜圈為大家推薦的是椰汁香芒糯米卷特點是新鮮、健康，完全俘獲了吃貨萌妹紙的味蕾（哈哈鏡，比如説我😊）芒果的清甜、椰汁的濃郁、糯米的軟糯……完美地融合在一起，贊！希望大家能多多支...

“這道蜜汁糯米飯是在某次宴席上嚐到的，回到家自己嘗試做了一次，效果居然奇好。而且蜜汁的味道完全可以根據自己的喜好隨意DIY，糯米飯內也可以加入紅豆、泡好的花生、蓮子等等，又是別一番...

食材明細主料藕（1節）輔料糯米（100克）紅棗（5-10顆）配料紅糖（100克）冰糖（50克）糖桂花（少許）蜂蜜（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁桂花糯米藕的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，紅棗洗淨。2、藕去皮，...

“湯圓粉是糯米磨成的米粉，也叫糯米粉，我們這裏一般都把湯圓粉叫做“臘面”，因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉，所以叫臘面。家裏每年的臘面都是媽媽親手製作的，一般都要經過選糯米...

“經常在網上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鮮的芒果不是隨時都能買到，我發現用罐頭裝的黃桃做這道甜點，味道一樣不差，要不你也試試看吧？做法非常簡單的。”食材明細主料黃桃罐頭（一個）輔料...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！新買的破壁機每天開發功能。”食材明細主料紅棗（10個）糯米（30g）輔料白糖（10g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅棗糯米汁的做法步驟...

“軟糯香甜的紅糖糯米糕，吃一口酒停不下來的節奏。紅糖一直是我喜歡吃的，有益氣補血、健脾暖胃、美容養顏、防衰老的作用，女人多喝點紅糖水，還可以緩解痛經。今天用紅糖做了甜點，有喜歡的朋...

食材明細主料靖西大香糯（250g）芒果（半個）輔料椰汁（250ml）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果椰汁糯米飯的做法步驟1、選擇靖西大香糯，金煌芒，椰樹牌椰汁2、放椰汁蒸糯米，蒸軟為止3、把芒果切...

“糯米藕紅遍大江南北，很多地方都有這道美味，飯店這道美味點擊率很高。糯糯甜甜的口感很是誘人。在家做糯米藕其實也不難，而且可以依據家人的口味調整食材與甜度。我做的這款糯米藕，加了紅...

食材明細主料藕（2段）輔料紅糖（半碗）糯米（半碗）冰糖（適量）蓮子（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糯米蓮藕的做法步驟1、準備好原料，蓮藕去皮。2、切掉蓮藕的頭切下，多切點到大孔處。3、把...

食材明細主料土豆（一個）糯米粉（100克）豆沙（50克）輔料油（一碗）番茄（2茶匙）白糖（適量）白醋（適量）澱粉（1茶匙）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁糯米豆沙圓子的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、切成小塊，...

“芒果甜中帶酸，配上椰汁和糯米飯，口感醇厚香甜，味道超棒！”食材明細主料糯米（300g）輔料芒果（1個）椰汁（適量）芝麻（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）椰汁芒果糯米飯的做法步驟1、食材，糯米，芒果，椰...

食材明細主料蓮藕（370g）輔料糖（80g）配料水（800g後期煮的）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕汁的做法步驟1、蓮藕去皮切小塊2、蓮藕加水至500ml線榨汁3、過濾蓮藕汁,過濾的時候就可以開始...

“昨天做冰糖梨汁湯圓把面和多了，還剩下一些麪糰沒用完，於是早上用玫瑰豆沙攤了幾塊餅做早餐，挺方便的味道也不錯。而且由於梨汁的作用吧，這款餅雖是用油煎的，但吃着一點也不上火。”食材明...

食材明細主料貝貝南瓜（一個）糯米（一小碗）輔料純淨水（若干）大棗（一個）調料蜂蜜（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜汁南瓜糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一天。2、泡好的糯米。3、倒在深盤子...

“這菜以前在餐館裏吃過，記得納米喜歡吃，憑着感覺做一次，餐館裏好象不是蒸出來的，米媽自做主張用蒸的方法來做，結果還可以，但女兒這次卻只吃棗，不吃糯米麪，害得媽媽一個個的摳出來，呵呵。”食材...

食材明細主料藕（1段）糯米（100克）輔料糖桂花（少許）紅糖（少許）冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花蜜汁糯米藕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，瀝乾水分，藕去皮洗淨2、將藕從一端切開一小截...

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來説，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（...

“過端午節的時候買了不少粽葉，原本打算要包很多粽子的，只因包粽子的手藝不嫻熟，包的速度太慢，一斤的糯米只包了一半就放棄了，粽葉就這樣剩下了。現在想盡快把它用完，而且還突發奇想：用莧菜汁...

“玉米是保健佳品，除了煮、炒之外，榨汁也是一種好方法。一杯玉米汁、一個雞蛋、外加一個南瓜麪包就是營養早餐啦”食材明細主料糯玉米（適量）輔料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“此道菜品裏有我對母親不盡的思念......!”食材明細主料餈粑（300克）雞蛋（1個）輔料花生油（200克）配料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）椰茸（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁椰香糯米派的做法步...