關於搭配的知識

“棒骨燉時蔬。”食材明細主料肘子棒骨（1塊）胡蘿蔔（1根）絲瓜（1根）西蘭花（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棒骨燉時蔬的做法步驟1、準備...

“所有菜品中，滷菜比較容易做的一種，雖然費點時間，可以一鍋做出多種菜品，葷素均可以，滷湯還可以做滷蛋為早餐換一下口味。這次買了一根鮮海帶“王”，長2米寬超過60公分，比我家菜板還長呢，做了2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜...

“學會了這款萬能漢堡胚，想怎麼組裝都可以，做起來也不難，鬆軟香甜，餡料滿滿，能量滿滿一整天！”食材明細主料高筋麪粉（330g）低筋麪粉（30g）奶粉（20g）蛋液（60g）淡奶油（50g）牛奶（175g）細砂糖（30g）黃油（25g）耐高糖...

“紫菜西紅柿蛋湯材料：西紅柿1個、雞蛋1個，紫菜、蝦皮適量，鹽、雞精適量，香油數滴。步驟：1、西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散、蝦皮洗淨。2、炒鍋倒入少許油，倒入西紅柿稍微翻炒，（西紅柿中的番茄紅素...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬腰瘦肉爆炒西芹，是一道營養美味的菜餚，豬腰部的瘦肉口感筋道，肉質緊實，富含蛋白質，炒菜非常好吃，西芹味道清新，顏色翠綠，富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海苔芝麻肉鬆主要用到的食材是海苔芝麻以及肉鬆，海苔的味道十分鮮美，吃起來真的是美味極了呢，肉鬆中含有豐富的營養物質...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可能大家一聽到豬手這種東西只想得到油膩，但是如果將豬手和藕搭配在一起，其美妙程度無可想象！尤其這兩者的結合是用南乳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料現煮米飯或剩飯：500培根：兩條松仁：10幹蝦米：10雞蛋：1個蘆筍：10根左右輔料鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.食材大集合：雞蛋打散...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大把的花椒加上大葱、蒜泥、薑末下油鍋和一點肉末以及豆瓣醬一起炒香；2.放入點水高湯；3.滑下去豆腐；4.燒...

“燦爛和陽陽都是屬兔子的，所以俺們娘倆都對胡蘿蔔情有獨衷。燦爛家的冰箱裏，最不能少的菜菜便是這胡蘿蔔了。以前陽陽不怎麼喜歡吃，自從燦爛在土豆絲裏調入胡蘿蔔絲後，陽陽一下便喜歡上了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦仁：100青口：十幾只鮑魚邊：適量凍豌豆：適量輔料黃油：適量羅勒碎：適量鹽：適量黑胡椒：適量咖喱膏：適量白蘭地：適量蒜：2瓣具體...

“啤酒魚是一道桂林名菜！因為在煮的過程中酒精已經揮發掉了，剩下的是發酵麥芽的香氣，使得啤酒魚的味道非常特別。且做法簡單，普通的魚都可以製作，我用的是能給饞貓解饞的清江魚。”食材明細...

檸檬是一種富含豐富營養維生素的水果，許多熱衷養生喜愛養顏的朋友們會選擇將檸檬切片泡水喝，尤其在炎炎夏日服用檸檬水還能補充人體所需維生素C，可以説檸檬對人體好處多多，那麼，檸檬和蒲公...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘虎皮蛋肉片炒花菜是一道葷素搭配的菜式，其中虎皮蛋膠原蛋白滿滿，味道奇特，與肉片搭配別有一番風味，略加一些花菜共炒，中和...

“芋頭和紅燒肉一起煮，芋頭吸收了紅燒肉的肉汁變得更入味，一口咬下去，滿是驚喜。紅燒肉肥而不膩。那種味道，叫你一試難忘。喜歡吃芋頭和紅燒肉的朋友一定要嘗試一下，真的叫你大大的喜歡的不...

這是一道鮮美無比的豆腐蘑菇菠菜湯，豆腐是最常見的豆製品，再加上菠菜和蘑菇，這道菜含豐富的礦物質，維生素，蛋白質，氨基酸，我加了高湯燉煮，如果沒有高燙也沒關係，清水一樣的，因為蘑菇和豆腐的鮮香...

海帶是一種海產品，我們在食用海帶時經常喜歡把海帶加入到其他食物中，增加食物的口感，而海帶最佳搭配的食物每個人都有不同的見解，今天我就給大家分析幾種海帶的搭配，供大家參考。海帶最佳搭...

不知道現在愛好養生的年輕人還知道不知道五味子了，五味子是一種營養價值非常高的保健品，很多的年記比較大的朋友都喜歡用五味子泡水喝，對於身體的好處有很多，那麼久今天我們呢就一五味子未...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘民間有句諺語“荷蓮一身寶，秋藕最補人”秋季乾燥涼爽，由熱轉涼，來一道營養均衡清爽可口的的葷素搭配是再好不過的了。藕...

“低熱量的健康飲食，營養豐富，味道好吃”食材明細主料幹豆腐（1個）五香牛肉（1塊）黃瓜（1段）豆角（3段）香菇（3個）大葱（1段）白菜（1棵）輔料蠔油（10ml）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素搭配幹豆腐卷的做...

減肥已經成為了我們當代生活中最熱門的話題了，不管是胖子還是瘦子基本上每天都會嚷嚷着要減肥。但是，減肥的方法何其之多啊，我們需要找到適合自己的才能更有效的瘦身。那麼平時要怎麼注意...

“自己在家做飲品，好吃，也要好玩嘞，那可以試試搖搖西米奶昔的做法，搖起來~”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌（70ml）小優茉莉茶湯（300ml）西米（100g）輔料飲爆點冰糖漿（20ml）冰塊（150g）其他（口味）其他（工藝）廿...

餃子是每家每户都會製作的麪食，方法簡單易學，每個孩子都喜歡包餃子的過程，這樣他們的滿足感都會得到相應的加分，彷彿被這種和諧的氣氛温柔以待，包餃子的時候大人們往往注意着它的顏值，孩子們...

食材明細主料苦瓜（1棵）輔料紅柿子椒（1/2個）雞蛋（3個）鹽（3克）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、苦瓜、紅柿子椒洗淨切細絲。2、在苦瓜絲里加適量鹽拌勻靜置20分鐘，然後把...