關於黑米的知識

“黑糯米素有黑珍珠之稱，具有益氣健脾、保血暖胃的功效。它外部的皮層中含有花青素類色素，具有很強的抗衰老作用。經過加熱的芒果，更多了暖腸胃、易氣血的功效。三者融合在一起，芒果的清甜...

“每次買黑米糕吃，都覺得好香啊！正好家裏有黑米，也就來試試做着吃啦，還是那濃濃的黑米香，吃得很滿足，以後有時間繼續咯！”食材明細主料黑米粉（40克）糯米粉（40克）中筋麪粉（80克）雞蛋（4只）輔料綿白糖（85...

食材明細主料黑米（10克）糙米（15克）燕麥米（15克）花生（10克）幹核桃（1個）輔料葡萄乾（5粒）枸杞（5粒）紅棗（2個）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燕麥糙米花生黑米糊的做法步驟1、準備好原材料2、淘幾遍，用...

“黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等療效。所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以...

“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大...

“浪漫七夕，鵲橋相會，執子之手，將子拖走！祝天下有情人終成眷屬，過一個甜甜蜜蜜的節日。”食材明細主料南瓜（適量）黑米（適量）糯米粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米糊南瓜小圓...

“黑米有“黑珍珠”的美譽，宜煮粥食，能養人。燕麥，充飢滑腸。核桃，肉潤而補腎。黃豆，能補中。四物均是高纖維、高維生素B族的食品，有助於調節血脂、血糖及消化，利於腸道蠕動及體重控制，對於改...

“這個五一假期過得熱鬧非凡，家裏來了舅舅一家四口和八十多歲的外婆，陪她們東遊西逛了幾天，有點累，卻也蠻開心的。老公已經正常上班第三天了，可是我還沒有緩過勁來，早上困得睜不開眼，渾身沒勁...

“黑芝麻味甘，性平。歸肝，腎，大腸經。可以補肝腎，益精血，潤腸燥。對肝腎精血不足所致的頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脱髮，腸燥便祕等症有較好的治療效果。很多關於美髮的食養方都少不了它。...

食材明細主料黑米（50克）紅豆（50克）銀耳（20克）輔料白砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆銀耳粥的做法步驟1、煮好後盛出，根據自己的喜好放蜂蜜或白砂糖拌勻即可。2、這個粥味道...

“我家妞從幾個月就開始喝各種米糊，但是買的那輔食米糊她不吃，只吃豆漿機打出來的米糊，雖然都很好喝，但是細膩度還是差些，正好入手了這款家寶德PR6破壁機，先給妞打一杯雜糧黑米糊喝試試，真不...

“巴馬黑米，嚼勁大，清香美味。。。用來做一個披薩嚐嚐，真的沒有看到過用黑米做披薩，吃起來真的很不錯哦。。”食材明細主料麪粉（150克）糖（30克）鹽（2克）雞蛋（1個）水（60克）酵母（2克）輔料巴馬黑米（適量）黃油...

“這個甜品可補腎補腦，平時的方子再加入加州葡萄乾，味道簡直是太好了！”食材明細主料紅豆（50克）紅棗（50克）加州葡萄乾（50克）輔料黑米（50克）黑豆（50克）冰糖（適量）薏米（40克）紅皮花生（50克）甜味（口味）煮（工藝）一...

“黑米洗淨涼幹磨成粉，再代替一部分低粉，就是不一樣口味的戚風了。”食材明細主料蛋糕粉（50克）黑米粉（20克）雞蛋（3個）牛奶（45克）糖（40克）輔料油（40克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑米戚風的做...

“黑芝麻有降血糖作用，黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。黑米被稱為“長壽米”，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。”食材明細主料黑米（20克）輔料黑...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來説，就要比普通的米...

“我是南方人，不懂欣賞北方的實面窩窩頭，做的是南方的饅頭型鬆軟窩窩頭。”食材明細主料麪粉（750g）燕麥（120g）水餃餡（適量）輔料黑米（120g）乾酵母（7g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米...

食材明細主料麪粉（200克）黑米（30克）豬肉（30克）香葱（一斤）紅豆（30克）黑芝麻（30克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生薑（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆，黑...

“最初是打算折騰黑米鍋巴的，一不小心，蒸米時間短了些，飯缸底殘留一些米湯。。有些米還有點硬啊。不過挺有嚼勁的。黑米有層硬殼，好像蒸的時間要長些。這次實驗，米大概7成熟，直接把米放保鮮...

“巴馬黑米亦稱黑貢米，相傳古時有人曾把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享有。巴馬黑米的營養價值和藥用價值都較高，加入有機麥片、蓮子及糯米，煮上雜糧粥，配上紅糖是非...

“補血養顏和減肥一樣，都是很多女性畢生的追求。補血佳品黑米，紅棗配以富含粗纖維的燕麥，再加上葡萄乾的調劑，不僅口感豐富,味覺飽滿，還是一道便宜又健康的美味佳品哦。無論你把它當做早餐...

“土灶鐵釜，給我的驚喜太多了，我喜歡喝粥，每天都是老公早起熬粥，鐵釜的預約功能讓我驚喜，再也不用辛苦老公了哦，一起牀就有可口的粥喝，是多麼的幸福啊，鐵釜熬出的粥軟爛好喝，真的如小時候媽媽用...

食材明細主料黑米（50克）糯米（20克）黑芝麻（30克）輔料核桃（25克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑米芝麻糊的做法步驟1、原料圖，黑米和糯米泡兩個小時2、黑芝麻不好洗，我都是這樣隔水泡衝乾淨...

“某日看到，黑米是很適合糖尿病的一種食材。因為升糖指數比較低，而且含有豐富的維生素B有利於糖代謝，而其表皮中豐富的花青素具有較強的抗氧化清除自由基的作用，可保護胰島β細胞免受自由...

“黑米豬肝瘦肉粥功效:益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎，對脾胃虛弱、體乏無力、貧血等有幫助。”食材明細主料黑米（100g）豬肝（三兩）瘦肉（三兩）輔料紅棗（15顆）香菜（適量）紅皮花生（十幾顆）薑片（三片）雞精（...