關於燉大鵝怎麼做好吃的知識

食材明細主料土鵝（半隻）輔料姜葱（適量）冰糖（適量）滷料包（1個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大鵝的做法步驟1、土鵝半隻，剪成兩半，焯水瀝乾。2、鍋預...

“一隻大鵝十多斤，我分成了幾份放起來，取了一份來做。這次用乾姬松茸來燉。”食材明細主料鵝（適量）姬松茸（1把）輔料食用油（半湯匙）清水（若干）調料泡姜（1塊）葱（小許）滷肉料（小許）食鹽（1克）生抽（5克）味精（1克）...

食材明細主料大鵝（適量）酸蘿蔔（2塊）輔料清水（若干）調料葱（小許）滷肉料（小許）酒櫻桃（幾個）白糖（3g）生抽（15g）老抽（10g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔燉大鵝的做法步驟1、取酸蘿蔔。2、切...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘豬肉不但提供蛋白質和能量，還新鮮味美。大鵝燉蘑菇以鵝肉主要食材的菜餚，其主要是由鵝肉搭配蘑菇和不同的調味料烹飪而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大鵝：適量土豆：適量輔料大料：適量花椒：適量糖：適量醬油：適量鹽：適量大葱：適量姜：適量具體步驟1.大鵝剁小塊，用開水焯一下撇去浮...

“團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適...

“農家裏自養的獅頭鵝，十來只，冬養夏成，加姜燉燒，解夏季的暑氣濕氣，補足苦夏的虧損，一隻平均十六七斤，配上兩三斤姜，可切薑片，可榨薑汁，每次都是分成兩次，這樣算來，每年夏天姜也着實吃了不少。”食...

“省時但一樣好吃。”食材明細主料大鵝（少半個）輔料葱（1塊）姜（4片）調料八角（1個）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（適量）鹽（3勺）油（適量）花椒粒（3個）蒜（1瓣）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版燉大鵝的做法步...

在農村，特別是在大山裏邊兒的農户，大家都喜歡在家裏養一隻鵝，都説這個大山裏面蛇多，在家裏養一隻鵝可以趕走蛇，反正在農村有這樣一種説法。這個鵝在農村不僅可以驅蛇，也是挺美味的一道菜啊。...

“不論生活的坎坷，生活的苦難，我們何不從容地生活，如溪水靜靜地流淌；淡定地生活，如花開花落的悠閒。”食材明細主料大鵝（1只）粉帶（適量）香菇（適量）豆腐皮（適量）青椒（2個）紅椒（2個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適...

“大鵝加了寬粉不那麼膩了，粉條很入味。”食材明細主料大鵝（半個）寬粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料八角（1個）香葉（2個）花椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）生抽（適量）料酒（適量）老抽（少許）鹽（適量）白糖（少許）油（適量）鹹...

“大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高，傳統鐵鍋㸆大鵝是精選沒有污染的農家鵝為原料，採用傳統鑄鐵鍋烹製，皮色金黃，口感純正、肉爛脱骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。”食材明細主料大鵝...

食材明細主料鵝肉（500g）馬鈴薯（2只）輔料葱（適量）姜（適量）大料（1枚）陳皮（適量）蒜（3瓣）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉鵝肉的做法步驟1、大鵝肉洗淨切...

食材明細主料鵝肉（1/3個）輔料土豆（2個）葱（半顆）八角（一個）姜（3片）鹽（2勺）料酒（半勺）生抽（1勺）花椒粒（3個）香葉（2片）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大鵝燉土豆的做法步驟1、鵝肉剁小塊。2、焯水。3、用水...

提起鵝肉想必大家都很熟悉，是生活中經常可以吃到的肉類。鵝肉中含有豐富的蛋白質和其他營養物質，我們吃鵝肉的好處多多。鵝肉的做法不難，但是用來烹飪鵝肉的鍋很重要。一口好鍋不僅能燒出...

“鵝肉益氣補虛、和胃止渴。鵝肉的功效：1、能夠益氣補虛，因為從中醫食療的角度上來講鵝肉性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、中氣不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當你們一家人團聚的時候，你們會喜歡做什麼呢？一起去很貴的餐廳吃飯嗎？還是自己做給自家人一桌菜呢？我想當然是後者比較温...

“昨晚失眠，凌晨4點多才睡着。7點多就醒了，睡不着了，只好起牀。可是沒精神呀，也沒有胃口。就開始幹活，洗完衣服就大掃除，忙到12點，還是不覺得餓。不餓也做點吃的吧，要不等餓了也沒吃的。拿出了...

“我姐前些日子給了我一隻大鵝，其他的都做了吃了，給我兒子留了兩個大鵝腿。今天拿出來給他燉了。”食材明細主料鵝腿（2只）幹羊肚菌（25g）輔料豬精肉（2塊）食用油（小許）純淨水（適量）調料葱姜（適量）滷肉...

“從鄉下買了一隻笨養的大鵝，趁新鮮趕緊燉了。農家院中燉大鵝講究濃油赤醬，用鐵鍋柴火燉才好吃。現在樓房中大多使用不鏽鋼鍋具，燒不好會有腥羶味，所以很少有人願意在家裏燉大鵝，今天我探索...

“大鵝是回老家，老媽給的，用山藥燉出來超級好吃，香香的。。”食材明細主料鵝（半隻）山藥（1根）輔料葱（1塊）姜（1塊）老抽（1勺）幹辣椒（2個（也可不放））花椒（1克）鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘蘿蔔燉大鵝是我國北方一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛，鵝肉是我非常喜歡的一種禽肉，不僅口感嫩滑，風味鮮香醇...

“説起燉大鵝，很多朋友不敢下手，原因是怕燉出來發腥油膩不好吃，按我説的做既不油膩也不腥，想吃不？那就趕緊下手吧！”食材明細主料大笨鵝（1只）輔料生抽（2勺）鹽（2g）冰糖（5g）八角（3個）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1顆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘北方的家庭呢，在冬季寒冷的時候或者有一些重要的宴席的時候，都會做一些燉菜，不能説是一種情懷，但是燉菜承載了很多...

“鵝的做法南有廣東的粵菜“燒鵝”，以廣東出產的優質鵝種“烏鬃鵝”製成；北有鐵鍋燉大鵝，用的是農村家養的大白鵝。不過我今天做的是靠大鵝，記得10歲左右時，父親用家養的大白鵝做了一次靠大...