香糯的素炒綠豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將薑絲放入。

2.然後將洗衣去鹽份切成小粒的香椿加入一起炒。

3.翻炒均勻後倒入摘好的綠豆芽。

4.大火炒片刻。

5.調入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油放入香菜。

6.翻炒片刻即可熄火上碟。

烹飪技巧

綠豆芽不必炒太久，鹽也要少放，因為香椿芽比較鹹。