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發表於:2023-12-27
“萬能的手抓餅,新學的懶人版手抓餅,又酥又脆,太好吃了,做法真的超級簡單,懶人輕輕鬆鬆在家就能搞定。”食材明細主料手抓餅(1張)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓爪...
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發表於:2024-01-04
“逗小孩系列的麪包,可愛又有極具誘惑的脆皮腸,饞哭隔壁小孩了”食材明細宵種材料高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主麪糰高粉(100克)酵母(1.5克)細鹽(3克)細砂糖(45克)全蛋液(25克)奶粉(8克)牛...
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發表於:2024-02-05
“六一兒童節,雖然是小朋友的節日,童心未眠的我也來童心氾濫一回。祝大小朋友們六一快樂,永遠都有一顆年輕充滿童真的心。”食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(140ml)水(25ml)雞蛋(1/2個)酵母(3克)糖...
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發表於:2024-01-11
“小小花貓喵喵喵伸個懶腰喵喵喵走路悄悄喵喵喵捉到老鼠喵喵喵我是一隻勇敢的小花貓我是一隻可愛的小花貓⋯哈哈、小花貓豆沙麪包、好吃又好看,😁😁”食材明細主料黃油(8g)酸奶(70g)全蛋液(2...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃油(150g)糖(200g)杏仁粉(90g)蛋白(130g)泡打粉(2g)抹茶粉(12g)竹炭粉(2g)麪粉(80g)輔料松子仁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟萌貓爪的做法步驟1、黃油隔水融化。2、除竹炭粉...
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發表於:2024-01-02
“小蛋糕,自己在家做,沒有添加劑,全是健康食材。吃到美味的同時,還享受了動手的樂趣!何樂而不為?”食材明細主料帶殼雞蛋(2個)低筋麪粉(60克(蛋糕粉))輔料細砂糖(35克)橄欖油(15克)可可粉(2克)甜味(口味)烘...
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發表於:2023-12-26
“最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麪包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(22g)黃油(30g)牛奶(150g)白砂糖(48g)輔料乾酵母(4g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)...
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發表於:2024-01-28
“看到很多這種可愛造型的擠擠小麪包,我也來一組吧,真的很喜歡呀,是不是説明我還童心未泯呢?”食材明細主料麪包粉(250)牛奶(140)雞蛋(40g)豆沙(適量)輔料酵母(4g)鹽(3g)綿白糖(30g)黃油(30g)杏仁(適量)巧克...
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發表於:2024-02-25
“玩烘焙已經有一年多的時間了,非常非常喜歡,隔段時間不捯飭個麪包蛋糕什麼的,總覺得心裏不安,呵呵。尤其酷愛做麪包,看着一塊塊麪糰在我手中變成一個個胖乎乎香噴噴的麪包,那種感覺,你懂的。...
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發表於:2024-02-01
“麪包,各具風味,經過烘焙後的麪粉比較容易消化,特別是在製作過程中添加了奶粉、牛奶等,就更提高了麪包的營養價值。”食材明細主料高筋粉(125g)奶粉(4g)色拉油(20g)精鹽(1g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)酵母(4...
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發表於:2024-01-02
“暑假馬上到了,哄娃有點頭痛?給他做個龍貓麪包吧,做起來雖然有點複雜,但浸潤着你的愛意,那是世界上最好的禮物!”食材明細主料高筋麪粉(200克)糯米粉(50克)黑芝麻粉(50克)冰牛奶(120克)雞蛋液(55克)高...
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發表於:2024-01-31
“萌萌的貓爪餅乾,好可愛我都被萌住啦,嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)糖粉(25克)蛋液(20克)輔料泡打粉(0.5克)可可粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貓爪餅乾的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料吉利丁片(10克)輔料蛋白(2個)細砂糖(94克)水(42克)玉米澱粉(適量)草莓布丁粉(10克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制貓爪棉花糖的做法步驟1、玉米澱粉先鋪到一個平平的盤子上2...
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發表於:2023-12-29
“今天是正月十五元宵節,做個貓爪湯圓熱鬧一下吧,祝福團團圓圓,幸福美滿!”食材明細主料糯米粉(白色)(200g)糯米粉(粉色)(100g)紫薯(2個)輔料檸檬(半個)豆沙餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貓...
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發表於:2024-01-07
“貓咪被我畫慘了😂,長的醜但真的好吃..”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(4g)鹽(3g)雞蛋(1個)牛奶(140ml)綿白糖(40g)黃油(30g)輔料豆沙(245g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)貓咪麪包的做法步驟1、將...
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發表於:2024-01-04
食材明細麪包牛奶(115g)雞蛋(1個)鹽(2g)白砂糖(25g)奶粉(10g)低粉(50g)高粉(200g)乾酵母(3g)黃油(20g)蛋糕牛奶(165g)黃油(90g)低粉(150g)可可粉(30g)雞蛋(9個)糖粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊貓麪包的...
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發表於:2024-02-24
“卡通麪包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麪包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麪包機完成前面的和麪程序,後面稍加整形成就可愛的麪包!”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(18克)水(150克)蛋液(36...
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發表於:2024-02-10
“一款簡單萌萌的餅乾,分享給親們,不管你是烘焙新手還是沒有模具器材的菜鳥,這款餅乾統統讓你輕鬆搞定!一起來賣萌吧!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50克)糖粉(40克)無糖可可粉(10克)全蛋(半個)奶...
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發表於:2024-02-25
“已經沒有什麼能阻擋喵星人賣萌啦!大概不少人都曾經在微博上看到過日本推出過一款貓爪棉花糖,一放進咖啡或者熱巧克力中就會慢慢融化,真是萌到天昏地暗呀!春節放假在家心情好,不妨DIY一款...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料豬肉皮(200g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓爪凍的做法步驟1、貓爪凍,可愛Q彈2、肉皮洗淨煮熟3、切成小粒,放入豆漿機,按比例加入水,點選豆漿開始製作4、豆漿機自動工作完...
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發表於:2024-02-26
“自從用了燙種做麪包後就不再嘗試用湯種了,個人感覺燙種揉的麪糰比較不粘手,所以我現在做麪包都用直接和燙種兩種方法。這次做麪包本沒打算拍照,所以頭天晚上的燙種麪糰沒有拍做法。剛好...
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發表於:2024-03-01
“看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)熊貓麪包的做法步驟1、除黃油之...
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發表於:2024-01-13
“小肥貓~懶肥貓~肥懶貓~哈哈可愛吧!像不像一隻只蠻慵懶的打瞌睡的懶貓。做這樣的動物麪包不管是自己還是孩子都會喜歡的,有興趣的親可以動手試試!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(135克)白糖(35克...
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發表於:2024-01-11
“非常可愛的麪包,胖嘟嘟的臉蛋會讓孩子更喜歡,帶上它出去郊遊吧”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)淡奶油(130g)雞蛋(40g)鹽(2g)白砂糖(45g)輔料黃油(20g)黑巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-03-01
“看到這麼可愛的熊貓麪包圖片,可算讓我找到了做法。。看着就有食慾啊~有時間試試~”食材明細主料方包(600g((206x108x100毫米)))輔料高筋麪包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(適量)蛋黃(適量)...