關於涼拌薏仁的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘涼拌薏仁是涼拌食物裏面最有特色的一種。煮檸檬薏米水還剩下好多煮熟的薏仁米沒用完，於是用來做涼拌，這樣既不會...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自從吃到了涼拌薏仁之後，我對薏仁的想法都改變了哦，不再主要以為它只能用來煮糖水了，當涼拌也是挺不錯的哦，如果是邊看劇...

“小涼菜”食材明細主料秋葵（10根）蝦仁（10-15個）輔料蒜（2瓣）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌秋葵蝦仁的做法步驟1、秋葵和蝦仁。2、開水把秋葵煮熟。3、燙熟蝦仁。4、秋葵煮熟後泡一下...

“微麻，微辣，鹹鮮，天氣越來越熱，來一款蘆筍涼拌蝦仁，爽口不膩。”食材明細主料蘆筍（適量）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）香油（適量）麻椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍涼...

食材明細主料青瓜（適量）蝦仁（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜蝦仁的做法...

説到薏仁，相信大家都並不陌生，是一種食材，並且價格也很實惠，而如果説到它的另一個名稱薏米相信大家就更加熟悉了，紅豆薏米粥的火爆讓薏米也出現在了大眾視野裏。非常受人們歡迎，特別是在夏天...

“薏米（薏仁）具有利水消腫、健脾祛濕等功效。但生薏米的藥性偏涼，以藥用為主，不適宜多食用。所以平時作為食材最好是要炒制一下，經過炒制後的薏米藥性偏於平和，但健脾作用和利濕作用仍比較好...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）輔料糖醋鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後，瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味，稍加點綴裝盤即可...

食材明細主料雞大腿（1個）輔料桂皮（適量）香葉（適量）葱姜（適量）香菜（適量）青紅椒（適量）熟花生（適量）配料味極鮮（適量）麻油（適量）鹽（適量）清湯（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌果仁雞絲的做法步驟1、...

食材明細主料油炸果仁（適量）苦菊（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）亞麻籽油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌果仁苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段放入容器中。2...

食材明細主料萵筍（一根）熟花生米（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果仁涼拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮插成絲焯水備用。2、準備蒜末...

“杏仁和茴香草特有的香味，非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物，杏仁有止咳平喘，潤腸通便，驅風散寒之功效，常吃杏仁還能美白肌膚；茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬，有健胃，行氣的功效...

食材明細主料薏仁（100克）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薏仁粥的做法步驟1、薏仁用清水洗淨。2、放入高壓鍋裏。3、加適量純淨水。4、蓋上蓋子大火煮開，調小火壓30分鐘...

食材明細主料蝦仁（350g）輔料小青椒（2個）小米辣（4個）洋葱（適量）檸檬（少許）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（3勺）蠔油（1勺）陳醋（2勺）蒸魚鼓油（2勺）花椒油（1勺）白糖（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蝦仁的做...

食材明細主料薏仁（兩小手把）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薏仁水的做法步驟1、薏仁洗淨後，用清水泡半小時到一晚上都可，之後將薏仁倒入鍋中，放入任意量的水2、先大火煮沸後，換至小火將薏...

“家常爽口小菜，低脂又健康！小夥伴們一起來吧！”食材明細主料綠豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆...

“黑木耳，又名黑菜，桑耳、木茸等，因形似耳，加之其顏色為黑褐色而得名；口感清脆鮮美、滑嫩爽喉，因其蛋白質含量高達10.6克堪比動物食品，故有素中之葷的美譽。黑木耳還含有豐富的鈣、磷、鐵、煙...

“新鮮核桃吃起來甜脆甜脆的，而且有核桃特有的堅果香，又不像幹核桃會比較油，每年新鮮核桃上市都是最開心的時候，畢竟一年也就一個季的時間，即是堅果零食，也能入菜，還能打成核桃乳，非常棒的一個...

“立夏將至，蠶豆紛紛上市。我們這一帶立夏日，必吃蠶豆，聽婆婆説，過去，家家户户都吃蠶豆，一般都是用豬油炒一下，有的放點鹹菜炒，可都是連皮吃的，每到中午，小娃們端着一碗蠶豆，搶着坐在正間的搗麻餈...

“新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃，但是苦瓜是個敗火的好東西，必須要讓他吃，沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（50g）輔料魚...

食材明細主料杏仁（300克）青椒（100克）黃椒（100克）紅椒（100克）輔料鹽（2匙）味精（0.5匙）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌杏仁彩椒的做法步驟1、杏仁是開袋即食，我擔心會有防腐劑就用水浸泡一會兒2...

“杏仁，味苦，性微温；歸肺、大腸經。降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕。1.潤肺苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁...

食材明細主料瓜子仁（20克）豆苗（300克）輔料糖（0.5匙）米醋（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆苗瓜子仁的做法步驟1、新鮮的豆苗洗淨2、鍋中燒開水將豆苗焯一下但是不...

“中午做一道蝦仁涼拌菜，以蝦仁、蔬菜粒、及乳黃瓜為原料，口感微辣、微麻、鮮香複合口味，春天吃比較清新爽口。”食材明細主料中蝦仁（適量）輔料乳黃瓜（適量）蔬菜粒（適量）蒜蓉（適量）調料油潑辣子（適...

食材明細主料荷蘭豆（250克）杏仁（250克）紅天椒（3個）輔料花椒油（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌荷蘭豆杏仁的做法步驟1、原料：新鮮荷蘭豆。2、放入鍋中焯...