-
發表於:2024-01-04
食材明細主料花螺(360克)鹹菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煮花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、鹹菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜...
-
發表於:2018-12-13
五分鐘左右。花螺煮多久主要取決於花螺的大小,若花螺中等大小的話,一般煮上五分鐘左右就可以出鍋了;若是較大的花螺的話,也儘量不要超過十分鐘。用大火加水煮,等到花螺的肉凸顯出來就可以盛...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料花螺(500g)輔料香葱(2根)姜(半塊)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料辣螺(適量)雪菜汁(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜汁清蒸辣螺的做法步驟1、把辣螺用錐子敲破取出螺肉,(螺尾巴要帶一點哦)。2、......3、把螺肉輕輕地清...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料豆瓣醬(適量)東坡肉(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜煮肉的做法步驟1、備豆瓣醬少許。2、東坡肉切片,。3、先蒸二十分鐘。4、燒油放進豆瓣醬炒香...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料春筍(3株)鹹菜(185克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜煮春筍的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切開)。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切...
-
發表於:2024-02-28
“花鰱學名鱅魚,俗稱胖頭魚。其頭大身小,刺少肉細,營養豐富。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾脆易脱落等症均有療效,是女...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料夜開花(385克)鹹肉(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉煮夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、鹹肉(已切片)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料豆腐(300克)花螺(185克)鹹味蝦(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蝦花螺豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、花螺(已清洗)、鹹味蝦2、將豆腐撕開包裝,用刀劃...
-
發表於:2024-01-11
“媽媽知道我愛吃家鄉的鹹魚,每年冬天都會醃製一些大魚,過年的時候回家就可以吃了。今年用的是淮河裏的白魚來醃曬的,這白魚長有近1米,平時還真是很少見到。燒出來鮮美異常,滿滿的都是媽媽...
-
發表於:2024-02-24
“你若初次見到“肚臍波螺”,一定會為勞動漁民的想象力所折服,從上往下看,它太像人的肚臍了!其實肚臍波螺是一類學名叫做“玉螺”的海螺中的一種。海螺中被稱作“波螺”的都是體形小、肉少...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料花螺(400g)輔料蒜米(10g)姜(5g)葱花香菜(20g)花椒(適量)小米辣(適量)香葉(適量)八角(1顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣酒煮花螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花螺洗乾淨,備用3、其他...
-
發表於:2021-01-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹菜也是人們平常生活中非常喜歡的一種小配菜它的做法多種多樣,而且味道也是各有不同,香脆可口,鹹菜,它是一種非常閒的,一...
-
發表於:2018-11-07
先用辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,再加水煮。花螺在烹飪之前要先清洗乾淨,可以先用葱薑片焯一下,在撈出,燒油爆香,炒幹,再加入適量白酒,水開始煮,大火煮開,小火收汁,出鍋之前放入一點芡粉水,將花...
-
發表於:2023-12-31
“我最喜歡的海鮮之一(花螺),絕對是白灼花螺好吃!花螺自身就是非常的鮮美,夠鮮夠嫩,越簡單的做法越能保持那份特有的鮮勁。”食材明細主料花螺(500克)輔料生薑(幾片)調料料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)...
-
發表於:2023-12-31
“春天吃田螺很多田螺仔,影響口感,但花螺沒有!據説紅酒煮花螺最正經,花螺肉質緊實,比田螺爽脆,沒有小仔,放入辣椒,吃起來很過癮。就是我買的花螺怎麼外觀那麼深色?”食材明細主料花螺(1斤)紅酒(1碗...
-
發表於:2024-02-28
“在家吃豬肚,經常吃的是鹹菜煮豬肚,特別是湯很好喝,這個湯百吃不厭呢!”食材明細主料鹹菜(適量)豬肚(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煮豬肚的做法步驟1、豬肚切絲,鹹菜切片。(鹹菜...
-
發表於:2024-01-31
食材明細主料花螺(240克)土豆(270克)輔料香葱(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花螺煮土豆的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、土豆(已洗淨去皮切塊)、香葱2、燒鍋倒油...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料五花肉(255克)鹹菜(170克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煮五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)2、鹹菜(已清洗)、薑片3、將已...
-
發表於:2020-05-06
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹味蝦花螺豆腐湯大家可以嘗試製作這道菜。接下來介紹這道菜。鹹味蝦花螺豆腐湯主要是蝦搭配豆腐不同的調味料烹飪而...
-
發表於:2018-05-03
花甲螺清洗乾淨,放在鍋中煮開,將螺肉取出來同大米一同煮制即可。花甲螺煮粥的過程中可以酌情添加食用鹽、米酒、蠔油等佐料。煮粥的過程中需要用勺子攪拌鍋中的食材,以免食材粘鍋。煮粥使...
-
發表於:2018-12-13
5-6分鐘。具體時間要根據花螺的大小來決定,體型較小的花螺用的時間會更短,但體型比較大的花螺花的時間也就會更長。可以在養花螺的盆子裏倒入一點麻油,這樣可以有助於花螺吐出泥沙,在後期...
-
發表於:2018-10-06
8-10分鐘。花螺是海鮮類的水產品之一,需要完全煮熟後食用。若是煮的時間太短,花螺肉可能會沒有煮熟透,若是煮的時間太長,花螺肉又可能會被煮太老,嚼不動且咀嚼費力。煮好的花螺可以直接蘸料...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料紅薯粉(適量)鹹菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)香葱(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜煮粉條的做法步驟1、紅薯粉泡軟。2、鹹菜適量。3、鍋燒熱放進豬油倒進鹹...
-
發表於:2018-12-11
加入料酒、姜。海螺刷洗乾淨,冷水下鍋,加上配料葱段、薑片、薑汁、白醋、芥末、辣椒、調料酒等。建議花螺用鹽水泡,這樣能把細菌和泥沙質泡出來,然後用清水衝即可。花螺做法多樣,比如醬爆藕...