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發表於:2024-01-08
“這是一道非常簡單又好吃的小菜,每次吃炒河粉都覺得芽菜太少吃不過癮,所以今天就做這道菜了~”食材明細主料芽菜(500g)輔料姜(3-5片)蒜(3-5顆)鹽(適量)蠔油(適量)辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2023-12-27
“簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料菜心(300g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒菜心的做法步驟1、將菜心洗淨,放入開水鍋中。2、加少許...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料冰菜(適量)輔料蒜(3-4瓣)油(適量)調料豉油雞汁(或蠔油)(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒冰菜的做法步驟1、冰菜洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆發力。4、放入冰菜...
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發表於:2023-12-29
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料芥菜(300g)輔料蒜(5瓣)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒芥菜的做法步驟1、芥菜切碎洗淨瀝乾2、準備好蒜蓉3、鍋中放油,將蒜蓉炒香4、加入芥菜翻炒,放適量的鹽5、炒...
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發表於:2023-12-26
“鄰家姐姐給了把紅莧菜,多年沒看到了,新鮮紫紅的葉子看着煞是喜人,莧菜俗稱長壽菜,紅莧菜具有清熱解毒補血,增強體質的作用,今天趁着週末,做個蒜蓉炒莧菜,配上現壓的麪條,美味極了。”食材明細...
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發表於:2024-02-26
“我家的菜全部是用電磁爐做出來的,所以有的菜還是沒有用煤氣爐做出來的好吃。。。不過沒辦法,條件侷限。。。將就將就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明細主料豆芽(1塊錢)...
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發表於:2024-01-11
“蕨菜營養豐富,口感清香滑潤,非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒,難得的上乘下酒菜。又是蕨菜季節,怎麼能錯過野蕨菜的季節呢。”食材明細主料蕨菜(500克)輔料花生油(5ml)鹽(2克)蒜(10克)雞精(1克)蒜香(口...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料菜心(1斤)輔料獨蒜(2個)調料蠔油(2匙)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒菜心的做法步驟1、1斤菜心對半載斷泡三次清水洗乾淨撈出備用!2、起鍋燒油下拍扁的獨蒜炒香下...
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發表於:2024-01-01
“朋友給的嘜菜,非常鮮嫩。”食材明細主料嘜菜(800g)輔料蒜(5瓣)油(2大匙)鹽(1/4茶匙)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒嘜菜的做法步驟1、嘜菜摘洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油...
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發表於:2024-02-01
“芽菜所含的營養較豐富,每100克中含:蛋白質4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,熱量174千卡,鈣660毫克,磷146毫克,鐵27.7毫克。芽菜中無機鹽,微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜也...
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發表於:2024-01-08
“蒜蓉炒包菜,一道家常菜,非常清淡好吃,有濃濃的蒜香味,還有肥厚口感的包菜。加點蒜,能預防感冒,增強體質,換季容易感冒,或進補太多,來一道清香美味的蒜蓉炒包菜是很不錯的。”食材明細主料包菜...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料通菜(一把)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)腐乳(一塊)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒通菜的做法步驟1、通菜洗淨,瀝乾水分待用。2、蒜頭切碎。3、熱鍋下油,下入蒜蓉爆香。4、下入通...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2024-02-01
“我心中的幸福就是與先生能粗茶淡飯,身體健康,相守一生,知足常樂!今天帶來這道菜是家常小炒,與先生一起來南方創業多年,很多都受到了南方氣候、廣東生活飲食習慣等諸多因素的影響,悄然發生了...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料生菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮拍散切碎備用。3、熱鍋入油,...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料娃娃菜(適量)豆豉(適量,)剁椒(適量)蝦米(適量)大蒜(幾個)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉娃娃菜蒸豆芽的做法步驟1、豆豉,蝦米。2、大蒜去皮切碎...
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發表於:2024-02-29
“燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍,這大熱天,吃些蒜拌菜菜就是開胃哈!今天拌的黑豆芽,之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽,後來問過賣菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽(適量)輔...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料白菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水備用。2、大蒜和葱切碎備用。3、白...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2023-12-27
“菜品清淡可口,蒜香濃郁,鮮香美味!”食材明細主料油菜(600克)輔料蒜(40克)調料生抽(15克)蠔油(15克)鹽(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒油菜的做法步驟1、油菜去除根部淘洗乾淨瀝乾...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒青菜的做法步驟1、青菜多洗幾遍洗淨控水。2、葱和蒜切碎備用。3、青菜切大塊...