關於龍井的知識

需要。龍井蝦仁是用龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，勾芡過的蝦仁使汁變稠，可以在翻炒的過程中不粘鍋，且更容易和調配料結合在一起，做出來的味道會入味些，在最後加上一點葱花味道會更不錯，但還是...

“龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用...

1、準備好一個玻璃杯，還有適量的西湖龍井茶葉，往玻璃杯里加入一些燒開的熱水，把茶葉加進去，等過一段時間，看到水變成明綠色的時候，就説明茶基本是泡好了，就可以開始喝了。2、用陶瓷杯，最好是有...

“龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作，嫩鮮裏浸透出茶特有的香味，特有的味道，總是讓人回味醇鮮。歷史典故：一天，乾隆微服私訪，在杭州茶農家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦去克，擠出蝦肉，盛入小竹籮裏，用清水反覆攪洗至蝦仁雪白，盛入碗內，放入精鹽和雞蛋清，用筷子攪拌至有粘性...

建德、淳安、五雲山、白鶴峯、諸暨、嵊州、富陽、臨安楊梅嶺、翁家山、獅峯山、新昌、蕭山、上虞、龍井村、梅家塢、磐陽、虎跑、天台、棋盤山、雲棲村、紹興、桐廬、餘杭、濱江。...

翁家山，虎跑，靈隱，雲棲等地。西湖龍井的產地主要是集中在西湖周圍的幾個地域。這些區域大多氣候温和，雨量豐富充足，能夠給龍井茶的提供一個很好的生長環境。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：300輔料黃酒：適量龍井茶：適量油：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.鮮蝦剝去蝦殼挑出蝦線。2.蝦仁用清水反覆攪洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無猴頭菇，是人們非常喜歡的一種食品，在家中經常吃到猴頭菇餅乾，味道香甜，而且有利於人體對其影響物質的吸收。今天所説的是龍井，配合...

杭州西湖是小編一直特別嚮往的景點，不過遺憾的是至今未能安排時間到這個充滿傳説色彩的地方一遊。不過，杭州西湖不僅有佳人才子的神話傳説，還有西湖龍井這項經典國茶。西湖龍井是我國茶類...

茶，是我國一種很古老的飲料了，有着幾千年的歷史傳承。現在家裏有客人到來，主人都會選擇泡一杯熱氣騰騰的茶，這樣是代表着尊敬。現在茶，已經流向全世界了，很多國家的人們，都知道中國茶，還是很有...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料蝦仁：250輔料雞蛋：1個西湖龍井：適量澱粉：適量黃酒：15ml具體步驟1.備齊所需原料，雞蛋取蛋清備用。2.蝦仁處理乾淨，用廚房...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：適量龍井：適量輔料具體步驟1.燒開水泡上一杯清雅的龍井。（因為是為了做蝦，喜歡烏龍的悠遠濃郁的味道，所以稍加少...

需要。洗茶的目的是為了將茶葉表面的雜質以及灰塵除去，從而使茶葉的味道更加濃郁。洗明前龍井時應注意洗茶的時間不宜過長，大約三四秒鐘即可，如果時間過長，茶葉中的味道都會被水洗去，不利於...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：一碗牛奶：半碗龍井茶：半碗白糖：80色拉油：3勺輔料鹽：1勺檸檬汁：適量泡打粉：1勺具體步驟1.準備好材料，牛奶...

在那些年齡比較大的人羣中總能看到喜歡喝茶葉的，現在我們國家的茶葉種類還是比較多的，碧螺春和龍井是比較受歡迎的，那麼碧螺春和龍井哪個貴呢?大家購買碧螺春的時候該怎麼挑選呢?一、碧螺...

有很多朋友都喜歡喝西湖龍井茶，但是如果你不仔細挑選的話，就很容易購買到假的西湖龍井，今天我們就教大家西湖龍井應該如何辨別。西湖龍井應該如何辨別1.辨別西湖龍井最直接的方法就是看它...

“龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採...

茶在我們中國可以説是非常常見的一種飲品，我國的茶文化也是非常的濃厚的。在交談事情，聊天的場合中茶都是不可缺少的飲品。西湖龍井茶也是深受小夥伴們喜愛的一款好茶。泡茶除了茶本身要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料一級龍井茶：1兩大蝦肉：6兩帶子：6兩西芹或筍：4兩切角(不用亦可)鹽：1/2茶匙糖：1/2茶匙生粉：1茶匙輔料具體步驟1.蝦肉片開去沙...

提起西湖龍井很多人都知道它是中國十大名茶之一，世人對它對盛讚不絕於耳，西湖龍井的名字源於它的源產地，即浙江省杭州市西湖龍井村附近的山羣。西湖龍井茶的歷史悠久，距今已有1200年左右的...

我們雖然有很多人非常的喜歡喝茶，但是還是有很多人對於茶並不是很瞭解。比如茶其實也是有很多劃分方法的，比如説西湖龍井，很多人就非常的好奇西湖龍井是綠茶還是花茶呢?一、西湖龍井是綠...

可以。注意一定要把龍井茶密封好再放入冰箱。避免茶葉受潮，放入冰箱大約可以存放一年左右。茶葉不宜放在太高的温度保存，容易發生氧化，也不可以放入太低温度下，會影響茶葉的口感，所以可以把...

是。龍井產於浙江省，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地，是中國傳統名茶。龍井形美，色澤為綠色，味道甘醇，茶湯以綠色為主調，有一股淡淡的清香。...

“根據研究，茶湯中的單寧酸能解渴、除膩、消脂和殺菌。經常使用電腦的上班族或者孕婦最好經常食用這道菜，可抑制癌細胞、抗氧化、抵制放射源和有害物質對身體的侵害。”食材明細主料大蝦...