關於增收的知識

“排隊的餐廳不一定成功,但成功的餐廳一定會排隊。”這説明了一個道理:排隊是一家餐廳成功的必要條件,而非充分條件。同時,不排隊和排隊,都可能成為商家的痛點。知名餐飲品牌雲海餚就...

倒入啤酒後收汁。做啤酒鴨前先洗乾淨焯水，去腥去血沫後，再放入薑片和料酒，這樣做一個是為了去腥味以及入味。將鴨肉的水瀝乾水，油鍋爆炒，放耗油、生抽、老抽上色調味。最後倒入啤酒，先大火燒...

食材明細主料水豆腐（2塊）裙帶菜（少許（或海帶））輔料小葱（1根）蝦米（少許（可不加））調料味增（80g）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）味增湯的做法步驟1、準備好食材。2、裙帶菜加水泡開。3、鍋中加入約1...

有人羨慕那些無論怎麼吃，無論吃什麼都不會長胖的人，可是，殊不知，一部分很瘦的人卻又羨慕那些體格強壯的人，他們希望自己可以長胖一些。那麼，瘦人如何增重增肥呢？增重增肥不僅僅是體重增加，脂肪...

餐飲提問：南昌火鍋加盟店如何提高開店額，增加店鋪收入?朱海霞6回答：1，產品的價格定位要合理雖然，隨着我國經濟的不斷的發展，人民的生活消費水平在不斷的提高。但是，在產品的銷售上，很多的消費...

很多人以為，增肥就只能靠吃，其實不是這樣哦。對於瘦弱的人來説，補充食物裏的營養當然很重要，但是食療並不是增肥的全部。有些增肥方法是可以通過運動來實現的，例如去健身房。那麼，在健身房增...

火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史，發展到現在火鍋的種類也越來越多，現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們...

餐飲提問：如何經營爸爸炒料牛排火鍋才幹使火鍋加盟店收益迅速增長?大蠍子Doris回答：每個地方的情況都是不一樣的，你市裏是什麼情況你開店投資之前一定要考察，做足功課，不然容易血本無歸，比如...

在許多體重超重的人想要減肥的今天，卻有一羣人，苦於自己的體質，狂吃不胖，但是因為太瘦，卻想要，增一點體重和肉。但是實際上，增肥比減肥更困難，所以今天我們就來看一看，增肌增肥食譜有哪些？增肌增...

收到黏稠狀即可，收汁一般有勾芡或蒸發兩種方法，一般用大火收汁當湯汁粘稠，不同菜餚收汁的程度也不一樣，總的湯汁不要太多，沾上底層菜即可。然後就可以盛出裝盤。收汁時要注意火候把控，過程中...

現代人的生活節湊快、壓力大，飲食習慣與老一輩完全不同了。正常的一天三頓，省錢的減肥的兩頓，應酬的還有酒有夜宵吃個不停。有着啤酒肚、水桶腰的肥胖人士不在少數。而另一邊有着怎麼吃都...

説到紫薯想必廣大吃貨朋友們對此感到並不陌生吧，紫薯是我們日常生活中十分常見的一種粗糧，紫薯的營養價值十分豐富，而且可以補充我們每日人體所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和青睞，那...

1、收汁可以採用大火加熱的方式進行，使原來的菜餚裏面的湯汁慢慢蒸發，湯底逐漸蒸發成氣體，湯越來越少，變得更加的濃稠。2、收汁可以採取在食物中添加澱粉的方式來進行。澱粉可以對菜餚進行...

在我們烹飪的時候，除了熬湯和燉菜之外，其他任何形式的烹飪方法都需要收汁，然而究竟是大火收汁還是小火收汁呢?收汁又是如何收的呢?一、大火收汁還是小火收汁1.一般情況下，在製作菜餚的最後...

隨着生活方式不斷變化，越來越多的年輕人選擇通過健身來保持身體健康，更重要的是可以練就一身發達的肌肉，走到哪裏回頭率都不低!但是很多小夥伴雖然每天在健身房苦練，卻達不到想要的肌肉效...

在當今社會中一定得去學會的技能就是喝酒，因為我們在很多的場合裏都需要去喝酒。説到酒就不得不提一提茅台酒了，茅台酒在我國有着“國酒”的美名，也是中國大麴醬香型酒的鼻祖。而且每年茅...

説到創業，很多人都瞭解過餐飲加盟市場。自上個世紀八十年開始，中國的餐飲市場逐漸呈現活躍的狀態。發展數十年，餐飲市場更是進一步擴大，而其中，西式快餐的發展十分惹人注目。西式快餐的發展...

美國時間4月23日，可口可樂公司發佈2019年第一季度財報。公司延續了去年良好的增長勢頭，在第一季度取得了強勁的市場表現，並保持在全球範圍內市場價值份額持續增長。得益於歐亞兩大市場的...

“這是一道爽口的涼拌菜，很多飯店有賣。選可以生食的時蔬，擇洗乾淨，用涼開水浸泡一會兒，瀝乾水，回刀後添加適合自己口味的調味汁，澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂，簡單又保健。春節大魚大肉...

當今社會，每逢節日到來，送花變成了人們推崇的行為，花因其芳香迷人，具有增進人與人之間感情的神奇作用。隨着時代的發展，人們逐步的開始倡導節約低碳的生活，綠色食品成為了人們的首選。因此花...

收汁是一種中式菜餚的烹飪手法，通過這一種手法，可以讓做出來的菜餚的口味、口感、品質、外觀得以提升。收汁的方法多種多樣，最常見的收汁方法是蒸發收汁法，那麼收汁怎麼收呢?下面小編就為...

“這次美食天下舉辦的ACA明星烘焙大賽，我以為主板房會要求我們做一些蛋糕烘焙類的一些作品，我一直想做一個這種塔，泡芙塔或者馬卡龍塔，那種高大上的烘焙作品。結果決賽的主題要求健康。哈...

有一些人喝口水都會胖的，但是有一些人是吃什麼都不會胖。然而，那些喝水會胖的人千萬別羨慕吃什麼都不會胖的人，太瘦也會導致一些疾病，如貧血、十二指腸瘀滯、膽結石，這些都是營養攝入不均的...

在當今以瘦為美的都市裏，大部分人都在為如何能變瘦而苦惱，他們在尋尋覓覓各種減肥的辦法，節食、吃減肥藥，運動、鍼灸，甚至還做手術來達到瘦的目的，真可謂無所不用其極。但是仍有一部分人恰恰...

最近不知道為什麼大家都開始關注增肥增肌這個話題了，一般談到這個話題，小編的內心是十分拒絕的，因為小編一直在減肥的路上呢！但是既然大家比較關注這個問題，那麼善良的小編當然是需要為大家...