關於芋頭母炒粉絲的最正宗做法的知識

“芋頭母顧名思義就是我們吃的芋頭都是從它身上“生”出來的，個頭較大，質地較硬，煮了也沒普通芋頭軟糯，所以一般炒着來吃。普通的炒法平淡無味，加了肥豬肉就不一樣了，肉香中透着細膩的芋香，粉...

“最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋燜的芋頭。停火以後，灶膛裏柴火的餘熱會把湯汁燜幹，貼近鍋底的芋頭會有金黃色的鍋巴，又香又酥。”食材明細主料芋頭（400g）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料花椒（幾顆...

人們經常説“南方的粉，北方的面”，不過要説起南方的粉來呀，那是種類豐富，萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉，湯汁鮮美，肉片細嫩，再配上滑溜溜的米線，吃完還想再來一碗。羊肉粉館子...

螺螄粉是廣西柳州市遠近聞名的一種米粉小吃。柳州的螺螄粉各種獨特風味吸引了非常多的消費者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺螄粉的味道鮮美主要是因為它有着特別的湯料。湯料...

“鴨肉有補血行水，養胃生津，止咳的作用。夏天吃鴨肉既能進補又不會熱氣。粉絲是便祕患者的福音😁加上粉糯香甜的芋頭，這一鍋，可是飯桌上最靚的仔。”食材明細主料鴨（1/4只）芋頭（150g）乾紅薯粉（1...

食材明細主料芋頭娘（一個）米椒（適量）蒜苗（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）輔料米酒醪糟（一勺）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒芋頭絲的做法步驟1、準備好...

“剛買了個電烤箱，琢磨琢磨怎麼用~去超市買了個芋頭母，是那種很大個的那種哦，5塊錢一斤~賣了一整個回來，回來切了皮，切成段，一個拇指大小的塊兒，放在電烤箱裏，上下火，~烤了一個小時，一開始我只烤...

食材明細主料芋頭（4個）冰糖（20g）輔料油（5勺）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油，油熱後放入芋頭炸熟撈出...

“這款菜式是廣東茶點裏的一道菜。我就有了想自己做的想法，還加了粉絲。真的味道很不錯。”食材明細主料排骨（2條）芋頭（1個）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）配料料酒（1茶匙）生抽（2湯匙）生粉（1湯匙）...

“按照越南河粉的做法作的。”食材明細主料芋頭粉條（少許）輔料雞湯（適量）香茅草（少許）鹽（適量）香草（少許）檸檬（適量）原味（口味）未知（難度）芋頭粉的做法步驟1、芋頭粉泡軟煮熟撈出。2、雞湯加一點點糖提...

“家鄉盛產香沙芋，因為這裏的土壤與別處的不同，所以香沙芋又香又沙，別具一格！香沙芋燉雞，用砂鍋小火慢燉，那味道真是不一般！絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單，調...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

食材明細主料芋頭粉（適量）輔料辣醬（1勺）蒜汁（適量）鹽（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒芋頭粉的做法步驟1、水開放入芋頭粉。2、煮軟即可。3、撈出過涼水。4、起鍋燒...

螺獅粉起源於廣西，是廣西著名的小吃，聞起來臭臭的，但是吃起來真的很香，但是為了吃到正宗的螺獅粉，又不能跑去廣西是不是，所以大家做了一些方便的包裝，方便食用。市場上也有很多的品牌，那麼什麼...

在最近的幾年裏花甲粉這個行業發展的十分迅速，在整個的餐飲行業裏也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業，所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟項目。花甲粉是一個不...

“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子説想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清...

談起成都，很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實，麻辣兔頭吃起來又麻又辣，着實好吃，無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎？下面就由我來告訴你這個問...

青灰色且微微的發黃。正宗的山芋粉絲並不像市面上那種白白的透明色，那種都是經過處理的粉絲，真正的山芋粉絲中會有疙瘩且顏色略微深青色，視覺上並不那麼好看。煮好的山芋粉絲爽滑Q彈、勁...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包（4包...

“這個菜不可以用小芋頭，粘粘的，燒不出來，用芋頭母或者二母子（我老家，芋頭母上長出來的第一層芋頭，叫二母子，二母子上長出來的芋頭，我們才叫芋頭。）都可以，總之要用澱粉多一點的芋頭來做。”食材...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起...

“大家有沒有用芋頭娘來做菜吃呢？”食材明細主料芋頭娘（一個）葱（適量）小米椒（適量）輔料米酒醪糟（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭絲的做法步驟1、準備...

“我們當地把這種芋頭叫做芋頭母或者母芋頭，芋艿叫芋頭。當地人幾乎不吃這種芋頭，我反而喜歡它粉糯的口感。不過這道菜蒸好了以後，燒一點熱油澆上去味道好，但是我怕胖呀，就沒跑油，不怕胖的人...

柳州特別有名的美食就是螺螄粉了，這種風味獨特的地方美食受到人們的廣泛歡迎。螺螄粉因其具有獨特的味道而聞名，尤其是特別正宗的柳州螺螄粉。它的知名度是全國聞名的，忠實的粉絲遍佈各個...