關於沙加蛋糕的知識

“一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料：黃油130g、細糖80g、蛋黃90g、巧克力120g、低筋麪粉130g、蛋白200g、裝飾原料：黑巧克力100g、淡奶油100g、”食材明細主料黃油（130g）低筋麪粉（130g）輔料黑巧克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時濃濃的巧克力醬融合杏仁醬，當作蛋糕的夾心，每吃一口都會有不同的體驗，細膩綿柔的口感非常的香甜可口，奶油的味道甜而不膩，...

“沙加蛋糕—烘焙食譜沙加蛋糕是維也納著名的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。德普烘焙實驗室原料：黃油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天向大家介紹一道我很喜歡吃的一個蛋糕，叫沙加蛋糕。名字是否高大上呢，味道更是我和你能夠喜歡的。説實話，巧克力的味...

“磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料...

“愛吃甜食的朋友，都知道抹茶和豆沙是天生一對，兩者搭配味道超讚！但是你們知道鋪了沙拉醬的豆沙抹茶蛋糕是什麼味道嗎？告訴你，絕對是無比美味的體驗！一口咬下去，各種香甜迅速蔓延你的味蕾，什麼...

“用香橙做的蛋糕，味道口感超讚”食材明細香橙蛋糕雞蛋（2個（帶殼62g/個））橙汁（70g（鮮榨））低粉（60g）玉米油（12g）細砂糖（35g）鮮橙皮屑（適量（本人用了一個橙子的皮，注意不要消到香橙白皮））輔料白豆沙（約500g（裱...

“desirefrom坨坨媽  參考：”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（4個）紅豆沙（適量）輔料白糖（適量）檸檬汁（數滴）玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙...

“用丘比沙拉醬已經很多年從未換別的品牌每次做肉鬆蛋糕卷都少不了它的身影感謝美食天下又讓我享受到了這麼美味的試用品這次給沙拉醬蛋卷換上了一層外衣是不是一下子就顯得高貴起來了...

“喜歡各種花，特別是韓式裱花，簡直喜歡到不行，正好閨蜜生日，做了個豆沙裱花蛋糕，提到生日會場，大受歡迎~”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（35克）玉米油（35克）低筋粉（50克）細砂糖（50克）澱粉（1克）輔料淡奶油（450...

“有的時候烘培也是要講究一下健康的。無油少糖酸奶蛋糕，配上沙拉和薯泥，聽起來就健康啊。酸奶我用的是完全無脂無糖的酸奶，烤出來的蛋糕帶一點點的酸和一點點的甜，加上綿軟的口感，和沙拉配...

“第一眼看到這狗狗，真的太萌了，很温順的感覺，敲喜歡然後拍了圖片發給朋友，他們問能吃嗎？我説可以，這麼可愛怎麼捨得下手呢？其實這沙皮狗是慕斯蛋糕，做法簡單，就算是零基礎烘焙的人也可以成功做...

“終於來更新國慶期間的作品啦~話説今年國慶和中秋撞假期了，這就造成了一個非常尷尬的事情——國慶的時候基本在竭盡全力做月餅，然而整理出來照片之後，中秋節也過的差不多了，所以，就只能相...

“超喜歡吃豆沙，特別是紅豆沙，喜歡那股濃濃的豆香味兒。用豆沙做成各類甜點都非常的受歡迎。今天這個蛋糕卷本來想做原味的，家裏有紅豆沙餡兒，開始動手做蛋糕卷的一剎那，突發奇想把蛋糕卷做...

“是泳歌的新方子，看起來很好吃的樣子，改良了一下，就立馬做了一個。”食材明細主料低筋麪粉（75克）紅糖（45克）雞蛋（1個）蔓越莓（適量）輔料豆沙（40克）黃油（75克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最簡單，最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了，送給我的家人們。。。”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（40克）糖（40克）油（40克）水（40克）輔...

食材明細主料高筋麪粉（300g）糖（40g）輔料鹽（2g）酵母粉（4g）牛奶（130g）黃油（30g）雞蛋（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麪粉。2、加入鹽2克，酵母...

“3D沙皮狗在兩個月前已經做過了，一直沒有整理，不少人想知道是怎麼做的，做法其實不難。我做過兩種口味，芒果味和巧克力味的，現在先介紹芒果味的做法，口感嫩滑，芒果味濃郁，非常好吃。”食材明細...

“接上面的沙拉醬的原因，繼續一個蛋糕卷”食材明細主料常温雞蛋（4個）低粉（90G）玉米澱粉（10G）輔料牛奶（60G）配料糖（30gG）鹽（適量）白醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙拉醬蛋糕卷的做法步驟...

蛋糕是我國的一種經典美食，在市面上有許多忠實愛好者，近年來選擇加盟蛋糕行業的創業者也是比較多的，走在街上經常都可以看到蛋糕加盟店的身影。目前，市面上有許多蛋糕品牌也是不錯的餐飲項...

“本來烘焙方面就是零基礎，在導師們、前輩們的指導幫助下，才勉強做出幾款自我感覺良好的作品，本期核心任務是裱花，做了一款奶油裱花，拍照片的工夫，奶油就開始化了，很影響賣相。突發奇想，用熟蛋...

“肉鬆做多了就要想着法子消滅它，做了兩次麪包棒還不錯，就打算嘗試做款鹹香味的蛋糕嚐嚐，按平時自己做戚風的方子，稍作修改加了肉鬆和沙拉，糖量減少一部分，因為肉鬆和沙拉醬都有鹽味，蛋黃糊裏...

“海苔，肉鬆，沙拉醬一起，一度成為網紅的肉鬆小貝。而我這款有小貝的綿軟口感，也海苔肉鬆沙拉醬的搭配！還可以吃到熱熱的沙拉醬，一口下去很滿足。”食材明細主料低筋麪粉（90克）雞蛋（4個）牛奶（100克...

“紅豆這種東西真的不錯，性平，味甘酸；健脾止瀉，利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙，因為比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油（100g）全蛋（100g）紅豆沙（140g）低筋麪粉（100g）輔料小蘇打...

“最近在抖音上有一隻狗很火，那就是我們的沙皮狗！對的，沒錯，它就是抖音新寵---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可愛的爪子，還有身上波紋狀的褶皺，每一個細節都栩栩如生，這一隻可愛的狗狗擺在面...