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發表於:2024-01-01
“紅燒大排時順便加了油豆腐一起燒煮,大排滑嫩鮮香,肉汁滲透到油豆腐中很是美味,不過熱的時候吃油豆腐可要小心燙嘴哦”食材明細主料大排肉(適量)油豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香...
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發表於:2020-05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的水筍是我們家理常吃的一道菜,因為裏面還含有非常多的營養物質,能為我們的人體提供大量的營養元素。而且,水筍不僅...
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發表於:2023-12-29
“家常小炒,鹹香入味,大排鮮香,杏鮑菇Q彈有嚼勁,兩者搭配別有一番滋味~”食材明細主料杏鮑菇(兩個)熟大排(適量)輔料葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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發表於:2024-01-09
“家常菜~~~~~~帶豆燒大排”食材明細主料大排(385克)帶豆(265克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆燒大排的做法步驟1、食材:大排(...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料大排(適量)青椒(適量)輔料色拉油(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料紅糖(1.5勺)黃醬(1勺)豆瓣醬(1勺)自制洋葱紅酒(2勺)生粉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜...
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發表於:2024-01-05
“金針菇其貌不揚的食物,卻含着太多我們所不知道的營養物質,人食五穀雜糧,難免不生病,但我們可以藉助這些有着特別營養物質的食物,讓自己和家人的身體更健康。。。”食材明細主料大排(240克)...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料大排(370克)鵪鶉蛋(225克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大排(適量)糯玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯玉米燒大排的...
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發表於:2024-01-09
“網上買的大排,本來打算直接燒了吃,可我老爸非讓我用土豆燒,所以……而且,大排煎好後被我切成小塊,水放的多,可以用來下頓煮麪吃!”食材明細主料豬大排(380g)土豆(2個)輔料醬油(一湯匙)老抽(一湯匙)...
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發表於:2020-09-07
準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘青茄燒大排是一道美味的菜,由茄子搭配排骨不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,茄子提供人體所需的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料梅豆(110克)大排(3塊)輔料薑片(適量)大料(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)冰糖(兩小塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒大排的做法步驟1、材料:梅豆、大排(已洗淨)、...
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發表於:2024-01-13
“早上去市場買後腿肉準備做肉醬,看見新鮮的裏脊,尋思着自己小時候就特別喜歡這個,尤其醬汁拌飯特香,於是交代賣家幫我處理好了4片肉塊帶回來。燒大排對肉的加工很關鍵,一般在醃製之前用肉...
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發表於:2020-06-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘭花可以説是我們的一道家常菜,今天我們來介紹一下美味的蘭花豆腐乾燒大排。聽起來是不是覺得滿滿的葷菜味,不過這是一...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大白菜(2瓣)大排(2塊)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)薑片(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燒大排的做法步驟1、食材:大白菜。2、大排(已...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料洋葱(1個)大排(355克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒大排的做法步驟1、材料:洋葱、大排(已洗淨)2、將洋葱剝去外皮清洗一下...
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發表於:2020-06-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘭花豆腐乾因形似蘭花而得名,色澤紅亮,質地筋柔。豆腐乾所含有的蛋白質含量一點不少於牛奶,所以常吃豆腐乾的人大多都面...
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發表於:2020-05-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黃花菜花生米燒大排製作簡單,味道鮮美啊,所需要的食材主要為大排、黃花菜。大排顧名思義,選自上等新鮮的豬大排,雖説骨多...
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發表於:2024-01-31
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料大排(430克)墨魚鯗(275克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚鯗燒大排的做法步驟1、食...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料大排(500克)冬瓜(530克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開)、冬瓜(已切片清...
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發表於:2020-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜鮮嫩美味。大排一定要進行醃製,最好時間要超過兩個小時以上。切記,紅燒要加老抽和生抽就不用加鹽了。還有就是糖...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料大排(465克)黃花菜(15克)花生米(115克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜花生米燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料小油豆腐(145克)大排(440克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒大排的做法步驟1、食材:小油豆腐、大...
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發表於:2020-05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水筍燒大排,這名字雖然聽起來並不熟悉,但是我們絕大多數人都吃過這道菜,尤其是正在讀大學的我們這些學生。很多時候,我們...
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發表於:2024-02-05
“葱燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家,對母親,對阿孃外婆的上海小菜,永遠不變的記憶。是上海弄堂裏最常聞到的菜香味。葱香伴着醬油煮的大排肉香四處飄散着。弄堂裏的小囡都不...
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發表於:2020-06-21
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘五花肉肥肉和瘦肉相交,比瘦肉美味,比肥肉有嚼勁,肥而不膩,鮮香美味,是肉類中最好吃的肉,光吃瘦肉也不好,要瘦肥一起才營養,經...