關於12連原味小嶋海綿蛋糕藍莓爆漿蛋糕的知識

“這個方子是小嶋的海綿蛋糕，我減了一點點糖，不能再減了，糖是起保濕作用的，減太多會偏幹哦，做的好的話這個糖量不會很甜的海綿蛋糕材料：低筋麪粉132g，雞蛋260g（中小號雞蛋帶殼5-6個），蜂蜜/水飴8g...

“一直想學做蛋糕、麪包，可烤箱買了很久，基本以肉食為主，麪食還是我的弱項。最近女兒突然對做蛋糕有興趣，被她感染，我也蠢蠢欲動。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。從網上找來各種資料，做了...

“藍莓爆漿蛋糕，這款蛋糕，做法特別簡單，材料簡單混合，無需打發，小蛋糕做起來很方便，我換了新粉，金龍魚蛋糕粉，我也是第一次用，手感不錯，細膩光滑，蛋糕做出不粘不沾又蓬鬆。”食材明細酥粒部分金龍...

“海綿蛋糕總是做不成功，後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子，並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法，終於做出了接近成功的海綿蛋糕！據説成功的海綿蛋糕要6cm高，我這個還差一點點，但我已經很...

“海綿蛋糕要依靠打發的全蛋液來支撐麪糊，用手持打蛋器至少需要十幾分鍾，若打發不到位，會影響到整個蛋糕的起發，用ACADA600廚師機打發全蛋是超級給力。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（60克）低...

“咬上一口，帶有淡淡的果香味。口感特別的妙”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（50克）低粉（80克）牛奶（40克）糖粉（35克）黃油（40克）泡打粉（3克）輔料鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓爆漿馬芬蛋糕的...

“製作這種蛋糕很容易，特別適合新手操作。它和戚風蛋糕的做法不同，不需要把蛋清蛋黃分離，也不需要打發雞蛋液，只用一個手動打蛋器，混合拌勻即可。新手不用擔心因不會翻拌而導致消泡，蛋糕長不...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動...

食材明細主料雞蛋（240克）糖（120克）鹽（4克）低筋粉（120克）泡打粉（2克）牛奶（30克）色拉油（30克）輔料藍莓顆粒（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋先攪散，在加糖。2、...

“海綿蛋糕做好了，一樣會有柔軟的糕體，香甜的口感。暖暖的下午，悠揚的音樂中，不妨給自己的心靈放放假，來一塊甜點，讓心在無限遙遠的天空中、在茫茫草原上，自由自在的徜徉。”食材明細主料雞蛋...

食材明細主料低粉（40g）玉米油（25g）草莓醬（適量）雞蛋（2顆）水（45g）細砂糖（30g）輔料白醋（2滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓海綿小蛋糕的做法步驟1、先將蛋黃蛋清分離，蛋黃加入水和玉米油，攪拌均...

食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性...

“超級簡單的一款，免打發，0失敗！烤的金黃色酥粒，顆顆藍莓爆漿，芝士層口感絲滑，入口即化！餅底奧利奧微脆，一口蛋糕，吃出了4種不一樣的口感，搭配的剛剛好！酸甜絲滑，芝士控們不容錯過！關於模具：6寸。關...

食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40g）低筋粉（60g）輔料糖（40g）油（30g）藍莓（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆漿藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。2、蛋黃加麪粉油牛奶，攪拌均勻。3、蛋清分三次...

“新手小夥伴不知道做什麼的時候，可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功！成品鬆軟可口，味道好極啦！”食材明細主料低筋麪粉（200g）紅糖（110g）牛奶（160g）蛋液（40g）玉米油（60g）...

“藍莓爆漿蛋糕、好吃又簡單易做、關鍵顏值還高、哈哈、配上我家陽台上的小花花拍照、太完美了！分享做法～”食材明細主料酸奶（1瓶）藍莓（9顆）輔料低筋麪粉（1勺）白糖（1勺）雞蛋（2個）酸甜（口味）烤（工藝）三...

“小週末，時間充裕一些，可以給家人準備豐盛一點的早點。這個週六的早晨，我一早起來烤蛋糕，然後熱了幾個隔晚做好的全麥饅頭，搭配自制的焦糖奶油醬（好好吃的，製作詳情請留意我前面的菜譜），切了個...

“一盒酸奶和兩個雞蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕，也太奇妙了吧！真的入口即化，有了藍莓的加入，一口下去爆漿的感覺也太讚了吧，如此簡單的酸奶蛋糕還不趕緊Get起來？”食材明細主料濃稠酸奶（2...

“新手零失敗的酸奶烤蛋糕！4種材料拌一拌，烤一下就OK的那種！不會像戚風一樣，做着做着就翻車的！再簡單也是沒有的了！成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚風模具！”食材明細主料濃稠酸奶（200ML）雞蛋（2...

“上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家裏人很喜歡吃，今天做了個6寸的，準備用來做慕斯蛋糕，原方子用的是18裏面的圓模，相當於7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0.9來做的！糖的量也減少了一點...

“麥芬蛋糕，對於新手來説是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感細膩鬆軟，美味可口，製作也非常簡單，在蛋糕的烤制中加入新鮮藍莓後，散發出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！”食材明細...

食材明細金寶酥粒黃油（25克）細砂糖（25克）低粉（35克）杏仁粉（35克）蛋糕體黃油（125克）淡奶油（185克）雞蛋（2個）檸檬皮屑（5克）細砂糖（100克）鹽（1/4小匙）低粉（300克）泡打粉（10克）配料藍莓（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

“鬆軟香甜的蔓越莓小蛋糕，蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合，海綿蛋糕的做法快手又簡單。”食材明細主料蛋液（80克）低筋麪粉（75克）玉米油（15克）細砂糖（55克）牛奶（40克）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤...

“喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下，本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下，VX：mengxiu2014，麼麼噠！”食材明細主料低粉（100克）輔料細砂糖（50克）奶油奶酪（100克）淡奶油（100克）鹽（15克）檸檬汁（一大匙）黃油...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80g）輔料白糖（3010g）葵花籽油（30g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味海綿小蛋糕的做法步驟1、原料圖2、雞蛋蛋白和蛋黃分開，放蛋白的盆要乾淨無油無水3、蛋黃加...