關於香辣煎鯽魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河鯽魚：適量輔料薑絲：適量香葱：適量大蒜子：1~2瓣油：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量醋：適量黃酒：適量花椒：2~3顆具體步驟1.輔料切好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘"春天到了，剛開春的鯽魚非常肥美，而且鯽魚補虛，諸無所忌，買來做一道香辣煎鯽魚的家常菜不僅可以美味還很養生營養。香辣...

“椿芽冒，毛扣到；煎着吃，滿嘴香；燜着吃，鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚，名叫黃鯽子魚，當地人又稱其為“毛釦子魚”，黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域，每年春初香椿發...

食材明細主料黃鯽魚（1斤）輔料料酒（適量）玉米粉（適量）黑胡椒（適量）雞蛋（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上...

食材明細主料鯽魚（兩條）輔料葱（適量）紅燒醬油（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）醋（適量）花椒粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“中國味，四川香辣鯽魚。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料大葱（1根）調料香辣調味料（1包）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗，洗淨，醃製入味。2、藕片煮熟，鋪底。3、炒鍋...

“雖然燒烤這一類的東西，以今天的養生觀念來看，是挺不健康的，絕對應該少吃為妙，可是人總是會饞那麼幾口的，少吃也不是等於不吃，所以象我這樣，實在饞了的時候，唯一的解決方法，就是在家自己做。自...

“家裏小時候爸爸是養魚的,從小餐桌上都能看到魚的存在.長大了朋友出去喝夜啤酒也喜歡吃烤魚.我製作這個香辣泡椒鯽魚吸取了烤魚的經驗,香辣味,泡椒味十足,來瓶啤酒,吃着泡椒鯽魚,太爽...

“這道香辣燜鯽魚就是用的這水庫鯽魚和辣妹子辣椒醬做的，其營養豐富，香辣適口。味道鮮美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料辣椒醬（適量）葱（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味...

“紫蘇，青椒，大蒜，燉魚的黃金搭檔，不過要小心刺，其實鯽魚吃的很少，雖然鯽魚肉嫩，但實在刺太多了，吃的時候一定小心加小心”食材明細主料鯽魚（1條）紫蘇（適量）輔料青紅椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）...

“令鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。”食材...

食材明細主料小鯽魚（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯽魚的做法步驟1、備好材料，青椒切絲，切點姜蒜末，小鯽魚已經提前醃製...

食材明細主料鯽頭魚（適量）雞蛋（適量）輔料葱姜（適量）八角（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香煎鯽頭魚丸子的做法步驟1、...

“鯽魚刺多，好吃但是總要小心翼翼的吐刺，這次説的無刺鯽魚其實不是剔除所有的刺，而是把刺斬斷，處理起來其實也超級方便，這裏分享一版重慶做法的香辣無刺鯽魚。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料生...

“冬季的鯽魚肉肥籽多，肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，富含蛋白質及大量的鈣、磷、鐵等礦物質，藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣...

“鯽魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定，每百克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次於對蝦；含脂肪達7克。1、鯽魚...

“今天買完魚，洗魚的時候，看到魚腹中的魚籽，才想起“勸君末殺三月魚，留籽日後魚無窮”。三月是春回大地，春暖花開的季節，也是大部分動物繁衍下一代的時間。魚類，大部分都會在這段時間甩籽。突...

“文火慢㸆，麻辣酥香。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料花椒粒（適量）乾紅辣椒（適量）調料鹽（適量）葱花（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣...

“那天在店裏琪琪叫了這個鯽魚燒豆腐，看着挺有食慾的，然後我就開始了蹭吃模式哦後來過了幾天我們去吃夜宵，正好看見有一家蘇北菜館，想着説應該不會向蘇南的菜這麼甜吧結果點菜的時候就忘記...

“庫存菜。”食材明細主料鯽魚（500g）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）煎鯽魚的做法步驟1、自己給自己找麻煩。2、去磷去內臟清洗乾淨。3、撒適量的鹽簸了簸。4、放碗裏蓋保鮮膜放了...

“蘿蔔絲鯽魚湯，紅燒鯽魚我都做過了，有沒什麼新鮮做法呢？搜到了YOYO的做法，比較另類，做的人也比較少，所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚，因為沒試過這種做法，所以就拿一條來試驗...

食材明細主料河鯽魚（1條）輔料蒜頭（2顆）香葱（1根）調料食鹽（適量）食用油（少許）陳醋（少許）辣椒粉（少許）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎河鯽魚的做法步驟1、河鯽魚去內臟洗淨。2、劃花刀後撒上少...

“餈粑魚，是我們家鄉的叫法，就是將魚肉用鹽醃製後，曬幾小時，然後下鍋煎熟的一種做法。這種做法做出來的魚比較入味，外焦裏嫩，特別適合佐酒與下飯，一般用草魚或者鯽魚做得比較多。”食材明細主...

食材明細主料鯽魚（兩條）輔料葱（適量）料酒（適量）薑末（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗洗淨破開，用料酒葱姜鹽胡椒粉五香粉...

“乾煸是川菜的一種技法，除了可以用在素菜上，用在魚身上也是非常不錯的。這道幹扁魚麻辣鮮香只要掌握火候，是一道老少皆宜的美味。”食材明細主料鯽魚（3條）姜（一塊）泡姜（少許）大葱（一根）芹菜（一根）...