關於重慶紅燒鵝的做法的知識

“紅燒鵝肉是中國傳統特色菜，特點是肉質細嫩而酥軟，香辣適中，口感肥而不膩，是重慶人摯愛的美食。”食材明細主料鵝（1只）輔料薑片（50g）大蒜（10顆）郫縣豆瓣（3匙）幹海椒（10個）乾花椒（10g）大葱（1只）料酒（1勺）白...

小天鵝火鍋是一家主打製作美味火鍋的美食店，店內的美食不僅是選用上等的材料製作而成，並且產品顏色也是非常的靚麗，從任何角度看，小天鵝火鍋都是可以讓人們放心吃的好美食。那麼重慶小天鵝...

“抄手在我們老家重慶也叫做包面，以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外，還很講究肉餡的製作，之所以好吃，重點就在於餡料精工細作，湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候，花五毛錢吃...

“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦，想吃都找不到地方啦，今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿（2根）土豆（2個）肉椒（1個）金針菇（1把）小油菜（150克）輔料火鍋底料（80克）豆...

“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流...

“應帖子裏一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，説來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜...

小天鵝火鍋是火鍋行業中的大品牌，其加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。小天鵝火鍋的味道好，吃上一口口齒留香。想擁有一家屬於自己的美食店嗎？小天鵝火鍋歡迎您的加盟。那麼重慶小...

“一日逛菜場，看見有冰鮮的鵝賣，白白胖胖的賣相倒不錯，關鍵25一隻，便宜，買回來處理的時候有點後悔了，真是一隻肥鵝，扔了不少，買的時候老闆就關照只能紅燒，其他的做法都不合適，現在看來確實如此。...

食材明細主料鵝肉（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）辣椒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）香葉（適量）調料醬油（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊冷水下鍋焯水。2、...

目前最受歡迎的美味食物就是火鍋，我們也不難發現很多的火鍋店的生意很不錯，所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家小天鵝火鍋店。那麼如何加盟重慶小天鵝火鍋呢?我們一起來看看吧。如何...

“早些年，朋友在江邊開了一個魚莊，以做新鮮活魚為特色，生意非常火爆，受他的盛情邀請，去了他的店裏吃兩次飯，對那盤“吉慶豐收魚”印象非常深刻，是我喜歡的味道，後來聽他講了個大概，他很神祕地説...

“重慶特色江湖菜～”食材明細主料肥腸（1000克）輔料酸菜（半斤）調料八角（4個）香葉（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荊條（6個）姜（1塊）蒜（3瓣）私房豆瓣醬（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸菜紅燒肉肥腸的...

“鵝是媽媽在鄉下養的，一隻鵝十多斤，沒辦法一隻分三次吃了，這三分之一今天紅燒！味道棒極了！”食材明細主料鵝肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）辣椒（適量）調料老抽（適量）生...

“在重慶，麪條受歡迎的程度絕對不亞於火鍋。方便、快捷、經濟、美味、飽腹，配料多，營養也全面。從市區到鄉鎮，隨處都能找到麪館。葷的素的，豬肉牛肉肥腸三鮮，選擇多多。人們都會習慣去自己常...

食材明細主料鵝翅（2個）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蒜葉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裏，翻...

“家裏殺了只大鵝，還有自己家種的大蒜，辣椒，自己醃的鹹菜，都是鄉下自己弄的，無污染綠色食品哦，今天就做個農家版的紅燒鵝肉吧！”食材明細主料家養鵝肉（四分之一隻）輔料花椒（適量）鹹菜（適量）辣椒（適量...

食材明細主料鵝掌（10只）草果（2個）肉寇（一小把）輔料生薑片（若干）料酒（若干）鹽（若干）李錦記生抽（若干）李錦記老抽（若干）紅糖（若干）大葱（幾段）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨...

美食市場上火鍋可是數一數二受歡迎的種類，尤其現在冬天來了，人們對於火鍋的熱情只增不減。現在火鍋店遍佈大街小巷，互相各有特色，所以説選擇一個可靠的火鍋品牌加盟非常重要，重慶小天鵝是一...

“今天天氣不錯，久違的大太陽，就去老房子那邊山上釣了魚，那邊的高背香鯽魚還是不錯的。回來就弄個葱燒鯽魚吧。”食材明細主料高背鯽魚（適量）輔料泡姜（適量）蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）老薑（適量）料酒...

食材明細主料鵝（半隻）菜乾（50克）生花生米（100克）紅尖椒（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）五香粉（適量）食用油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（...

食材明細主料鵝（半隻）輔料辣椒（適量）八角（適量）生薑（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鵝的做法步驟1、鵝半隻2、清洗乾淨斬塊3、熱鍋倒入鵝肉爆炒4、炒到肉收...

“在北京都沒見過有賣鵝的，所以媽媽來的時候，特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。”食材明細主料鵝（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）大料（適量）原味...

“這是流水席廚子，也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用，所以出菜快，風味濃，好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醃製鹹酸菜（適...

“重慶燒雞公我真的吃不膩，有葷有素，一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆，辣噓噓的很過癮，老公説比飯店燒的還要好吃😋！做法超級簡單，一學就會，成功率超高💯”食材明細主料童子雞（1只）土...

“重慶美食最能體驗紅火的感覺，所以決定多上一些家鄉菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重慶燒雞公，這道菜可是名聲在咱祖國神州大地都很叫做的巴蜀美食，原來都是直接吃雞肉，現在成了新派川菜的...