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發表於:2024-02-24
食材明細主料苦瓜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後去瓤,斜刀切備用2、紅辣椒切圈備用3、葱切末...
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發表於:2024-02-05
“不靠譜先生挺挑食,食材喜歡簡單、原味,特別喜歡苦瓜,Q小姐挺忙,就從懶人菜入門,很高興來到美食圈!”食材明細主料苦瓜(1個)肉末(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-10
“美味家常”食材明細主料苦瓜(300克)葱薑蒜(適量)小米椒(適量)輔料豆豉(適量)五花肉(100克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒苦瓜的做法步驟1、原料2、冷水下鍋,加入一點鹽,將苦瓜煮開3、預...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料苦瓜(200克)枸杞(適量)輔料精鹽(1克)雞精(1克)香油(2克)白糖(3克)紅酒(10克)醪糟汁(5克)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇味苦瓜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、苦瓜去籽切成圈。3、...
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發表於:2024-01-07
“微苦超辣,重口味兒下飯的好菜。”食材明細主料苦瓜(200g)螺絲辣椒(150g)輔料花生油(25ml)葱花(15g)鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜炒辣椒的做法步驟1、把苦瓜,辣椒,葱洗淨...
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發表於:2024-01-13
“天氣乾燥,多吃一些富含維生素的食物,能保潤皮膚,驅走乾燥,苦瓜就是最好的選擇。而做這道菜靈感來自於前幾天在深圳海上煌大酒樓吃到的,當服務員上這道菜時,心想無論是材料和做法都是隨手可...
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發表於:2024-02-26
“微辣微苦微酸,胃口不佳的時候,試試吧,保準讓你食指大動!”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料苦瓜(1根)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)番茄(1個)配料味精(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-02
“清熱去火的苦瓜在這個季節最受歡迎。苦瓜去瓤焯水後,澆上用鹽、白糖、生抽、橄欖油中和的麻辣醬調味汁,味道相當好。微辣微麻又微甜的口感很適合家中食客。”食材明細主料苦瓜(200g)輔料...
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發表於:2024-01-09
“多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒,一起炒了。”食材明細主料茄子(1個)苦瓜(1個)辣椒(5個)蒜頭(5瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的...
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發表於:2024-01-27
“苦味菜有利於泄暑熱和燥暑濕,苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。”食材明細主料苦瓜(500g)食用油(適量)輔料怪味醬(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)怪味苦瓜的做法步...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料苦瓜(一根)生抽(少許)甜辣醬(少許)輔料鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣醬炒苦瓜的做法步驟1、先將苦瓜洗乾淨切薄片2、將雞蛋炒熟,喜歡吃雞蛋的童鞋可以多放...
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發表於:2023-12-27
“今天推薦清脆可口的辣椒炒苦瓜!苦瓜的營養價值很高,其中維生素C的含量居於蔬菜之首,是西紅柿的7倍,黃瓜的14倍,所以在烹飪時儘量不焯水,以減少維生素C的流失。辣椒含有豐富的維生素C、維生...
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發表於:2024-02-26
“五味俱全,爽脆回甘。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料葱末(兩湯匙)薑末(一湯匙)蒜末(一湯匙)紅辣椒末(一湯匙)配料麻油(一大匙)生抽(兩湯匙)糖(一大匙)香醋(一湯匙)味素(適量)苦味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-10
“這道菜餚的特點是調味,關鍵是料汁的製作。料汁的麻香來自於花椒,辣香靠的是辣椒,還有芝麻的純香,並且油中還有大料桂皮的厚重香氣。將其和清脆的苦瓜搭配,是一道很好的開胃小菜”食材明細...
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發表於:2024-01-11
“低卡素食,減肥一樣好味道!”食材明細主料苦瓜(適量)辣椒(適量)輔料幹葱(適量)蠔油(2勺)生抽(1勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒苦瓜的做法步驟1、速凍辣椒,拿出來洗下就好!2、洗好的辣椒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬肉(適量)苦瓜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒苦瓜炒肉的做法步驟1、備肉,苦瓜,辣椒。2、苦瓜切片,辣椒和肉切絲。...
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發表於:2024-01-09
“苦瓜營養豐富,苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食慾大增,清熱防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。涼拌苦瓜是我最喜歡的,涼拌的佐料能壓着苦味,而且口感也很棒”食材明細主料苦瓜(一...
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發表於:2024-02-27
“一直都很喜歡吃苦瓜,記得很小的時候,家裏的兄弟姐妹中就我一個人喜歡吃苦瓜,常鬧着媽媽給我做苦瓜吃,媽媽每次去菜市買菜,都會給我帶上一個苦瓜,然後回家做給我吃。小妹看見我每次都能多吃...
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發表於:2024-01-02
“夏季吃苦系列”食材明細主料苦瓜(2根)輔料大蒜(1頭)油雞樅(2勺)小米辣(3個)葱(適量)調料糖(1匙)香油(1匙)雞粉(1匙)蠔油(2匙)陳醋(1匙)菜籽油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味拌苦瓜的做法步驟1...
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發表於:2023-12-28
“用海鮮醬作主調料拌苦瓜,成品很受食客歡迎。夏末初秋,燥熱天氣,內火內熱只升不降,不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜(150g)輔料蒜(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-03-01
“LG非常愛吃苦。這個醃苦瓜挺適合他的,他幾乎把這一碟全吃了。吃不了苦的同學們我就不建議做這道菜啦,要做的話最好選用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。”食材明細主料苦瓜(2個)味噌(3大匙)輔料料...
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發表於:2024-01-05
“苦瓜炒蛋是一道家常菜,炎熱的夏天,我家隔三差五就炒一盤,老少都愛吃。簡單的家常,要想苦瓜不苦,是有技巧的哦。苦瓜炒蛋掌握這4個技巧,苦瓜不苦,蛋香滑嫩,回味甘甜,太神奇了!”食材明細主料苦...
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發表於:2024-01-05
“厭倦了傳統的涼拌苦瓜,來試試這個特別的味道吧!”食材明細主料苦瓜(1根)輔料洋葱(少量(可選))樹莓粒(少量(可選))碗汁鹽(適量)糖(1勺)味極醬油(1勺)鎮江香醋(1.5勺)青芥末(少許)花椒油(1.5勺)蒜末(2-3瓣,切碎)苦...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蒜米(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒苦瓜卷的做法步驟1、苦瓜切捲去籽,再切點辣椒丁和蒜米。2、鍋裏放油...
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發表於:2024-02-24
“這瓶辣妹子辣椒醬是國慶收到的禮物,味道很好,辣度正合我的口味,拌麪或拌菜應該不錯,今天用它拌了一盤苦瓜,雖沒用太多的調料但味道真的很好。我的生活中無辣不歡,辣椒醬是常吃的,但辣妹子這...