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發表於:2023-12-29
“今天來分享一下我的直接發酵法的奶香吐司,組織細膩鬆軟,奶香濃郁超好吃!這次使用了兩個250克的小吐司盒,即使家裏的烤箱不是很大也可製作喲。”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)淡奶油(60...
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發表於:2023-12-26
“中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子,芋艿燒鴨是必備的,今天就做一道不加水的醬燜鴨腿,沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿(2只)調料八角(5克)桂皮(10克)味達美臻品料酒(2勺)味達美味極鮮醬油(2...
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發表於:2024-01-01
“今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加,用啤酒代替水來燒製,味道非常特別,這樣做出來的紅燒肉,糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉(750g)...
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發表於:2018-08-25
吃慣了外面買來的饅頭,不少小夥伴都想自己在家裏做饅頭。那麼沒有早餐店裏的大蒸箱,如何在家裏做出美味鬆軟的饅頭呢?其實電飯鍋蒸饅頭是一種非常好的蒸饅頭方法,不僅做法簡單,成功率高,而...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(300克)香蕉(3根)雞蛋(1個)輔料黃油(25克)核桃仁(40克)配料糖(40克)鹽(4克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蕉核桃吐司的做法步驟1、1、將除黃油及核桃仁外所有材料放...
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發表於:2023-12-30
“小白做法,卻很入味。只需要一根白蘿蔔,一斤牛腩,幾種調味料,就能成就一鍋下飯暖身養胃的菜餚。牛腩一斤,白蘿蔔一個;白蘿蔔削皮切塊,牛腩浸泡去血水,用胡椒粉抓勻,倒點芝麻油封油,切幾片姜一起...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料巴沙魚柳(一條)西紅柿(四個)豆皮(一把)秀珍菇(適量)輔料小米辣(一個)香葱(兩棵)青藤椒(幾串)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)料酒(少量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-28
“很懷念新疆的大盤雞,無論拌麪還是拌飯都非常好吃,但是最近還是清淡,所以做了一些改良,用番茄熬製的番茄醬汁來替代大盤雞裏的醬汁,清爽不油膩,而且非常下飯和營養,雞肉的蛋白容易被人體吸收...
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發表於:2023-12-27
“疫情宅家,變着花樣做美食,今天用電飯煲,做了焗雞,不加一滴水,鮮嫩多汁超好吃,一口氣可以吃上半隻。”食材明細主料童子雞(1只)輔料生薑(1塊)香葱(4棵)調料食用油(適量)味達美臻品料酒(3勺)生抽(3勺)老...
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發表於:2023-12-30
“那今天咱們就換個吃法,用土豆製作出外焦裏嫩的土豆餅。吃起來有滋有味,每天只需要每天早起十分鐘就能做出來的美味,而且還能在這個基礎上,根據自身的愛好做些調整,叫人百吃不膩。接下來就...
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發表於:2024-01-08
“鴨肉的口感緊實,煸炒出來有它獨特的風味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鴨子就出鍋啦”食材明細主料鴨子(1/2只)葱(適量)八角(2顆)桂皮(適量)香葉(2片)料酒(適量)啤酒(2廳)青椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅...
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發表於:2018-12-31
一直都對吐司情有獨鍾,每過幾天就會做一個放冰箱裏當第二天的早上,塗上黃油或者果醬配上牛奶雞蛋,就是超有營養的一份早餐啦,這次做的這款吐司麪包沒有加一滴水,就是用牛奶來和麪的,加了一些...
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發表於:2023-12-27
“烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富,對人體具有特殊的滋補功能。添加了枸杞、桂圓、人蔘、黃芪、紅棗,可以很好的補氣,冬天來上一碗非常滋補。”食材明細主料烏骨雞(1只)輔料人蔘(1根...
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發表於:2024-03-01
“這個番茄醬其實很像配意麪的番茄醬,除此之外,功能還有很多~其實方法是跟博客裏的一個好友借鑑的,好味的祕訣就是一滴水都不能加哦~這個醬完全是個萬能醬,拌麪條抹饅頭拌米飯都很不錯滴”食...
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發表於:2023-12-31
“這樣做出來的餅不加一滴水,烙餅也不加油,做出來非常宣軟,營養也非常豐富,就是涼了也不會硬。孩子們也非常喜歡吃,比炒飯還受歡迎。”食材明細主料剩飯(一小碗)雞蛋(三個)輔料牛奶(五十克)麪粉(適...
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發表於:2024-01-01
“營養豐富,含有維生素A維生素C簡單快手”食材明細主料土豆(110克)胡蘿蔔(55克)西蘭花(60克)小米(20克)輔料鹽(2克)原味(口味)未知(難度)小米時蔬土豆丸子的做法步驟1、準備食材2、土豆去皮切成片,沖洗...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(約300克)雞蛋(4個)細砂糖(約40克)輔料植物油(30ml)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋麻花的做法步驟1、麪粉里加糖拌勻,開始打入三個雞蛋,和麪過程中覺得液體量不夠,又打入...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料羊排(1000g)輔料西紅柿(1顆)葱頭(1顆)調料姜(適量)花椒麪(3g)乾薑面(3g)醬油(30g)調和油(50g)幹辣椒(10g)鹽(20g)大葱(適量)小葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加一滴水的無水羊肉的做...
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發表於:2023-12-26
“貽貝又稱青口貝,黑口貝,曬乾後稱為“淡菜”貽貝的中蛋白質含量高達,含有8種人體必需氨基酸被賦予“海中雞蛋”的美稱,具有增強人體免疫力的作用。”食材明細主料貽貝(8只)輔料生薑(1小塊)香...
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發表於:2024-01-13
“從小到大!這道菜要是幾天不吃就饞的要命,也是媽媽的拿手菜,我是用砂鍋燉的、沒有老媽做的好吃,不過也用這道菜俘虜了不少人😄以前老媽用的是鄉村生火的大鍋燉的,味道特別好,肉燉的像豆腐一...
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發表於:2023-12-31
“巨簡單的小米奶香蔓越莓餅,不沾平底鍋5分鐘就能搞定,我用的是法格鍋做的,普通平底鍋也能輕鬆搞定。”食材明細主料低筋粉(80g)金龍魚桃花小米(50g)輔料蔓越莓(10g)白糖(3g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘...
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發表於:2023-12-28
“不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者,嘗試了紅燒肉的。超多做法,最後呢~給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉(適量)調料葱(1段)姜(適量)蒜(適量)八...
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發表於:2019-11-29
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料糯米粉:60雞蛋:兩個輔料具體步驟1.糯米粉60克左右2.打入兩個雞蛋3.加糖和成糊狀。不要加水哦,就能成這樣的稀糊狀呢。4....
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發表於:2023-12-28
“雞蛋里加上1個蘋果,不加一滴水,做出營養美味的早餐,孩子很喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(1個)輔料白芝麻(5g)麪粉(10g)調料橄欖油(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果雞蛋餅的做法步...
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發表於:2024-01-09
“不用一滴水,只用一種醬料就出鍋的醬豬蹄”食材明細主料豬蹄(1000g)輔料豆瓣醬(150g)料酒(20g)姜(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不放一滴水的醬豬蹄的做法步驟1、主料,已經清理乾淨的豬...