關於開鍋的知識

15-30分鐘。大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。半斤以下的大閘蟹，水開後需要繼續蒸15分鐘左右即可。六兩左右的大閘蟹，水開後需要蒸25分鐘左右。蒸大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面鋪上...

秋季，是吃螃蟹最好的季節，我們走到海鮮市場上面，可以看到很多的螃蟹在進行售賣，而且喜歡吃螃蟹的人們也是不在少數。螃蟹最簡單的吃法，便是用蒸的方式進行烹飪了，這樣會把螃蟹的營養價值更好...

20分鐘左右，根據饅頭的個頭及數量適當的調整時間。個頭越大數量越多時間就相應的增加，蒸好的饅頭也不要直接開蓋，讓其在高温環境中繼續燜煮5分鐘左右後再取出，這樣可以放止饅頭因為温度的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風味十足的開鍋羊肉吸引了眾多美食小吃愛好者，可以按照自己的口味搭配着醬料，有香辣、蒜泥等多種，羊肉搭配着蘸料食用更...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘主料羊肉：兩斤白蘿蔔：兩根粉絲：半斤輔料姜：一塊葱：兩根花椒：一小把具體步驟1.兩斤羊肉，切割後，洗淨，焯水，放入砂鍋，加入葱姜花椒...

可以。只是使用植物油開鍋的話植物油的用量會有點費，可以用豬油代替植物油。可以先在鍋下面加上火，等到鍋裏面有紅星點之後刷上植物油，等鍋降温了之後用沙石打磨清洗鍋就可以了。開鍋可以...

10分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆，可以水開後煮8分鐘，喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以多煮幾分鐘。煮毛豆的時間不宜過長，以免毛豆過於軟爛，影響口感和美觀。毛豆在煮之前，可以將毛豆的兩端去除，這樣...

我們在過年的時候都會準備很多年貨，比如説準備一些肉，也會準備一些蔬菜，當然有很多人也會去蒸一些包子或者是饅頭，那麼有些人就想要問一個問題，饅頭10分鐘能蒸好嗎?一、饅頭10分鐘能蒸好嗎...

10到15分鐘。玉米有甜玉米和糯玉米。嫩玉米在水燒開後煮10分鐘就可以了，若是老一點的玉米那麼煮的時間就會稍微長一點點，煮玉米時可以將玉米淹沒在水中煮也可以隔水蒸熟。若是將玉米帶皮...

饅頭起源於三國時期的蜀國，顏色雪白，手感鬆軟，，容易填腹，方便攜帶，是我們中國人日常的飲食之一，也是我們最容易接觸到的食物之一，但是有的人蒸饅頭開鍋會後癟，這是因為做饅頭的時手法有問題，那麼...

可以。剛買回來的新鍋最好是進行開鍋處理，這樣可以延長鍋的使用時間，開鍋操作也是非常簡單的，將買回來的新鍋清洗乾淨之後放在火上燒，燒三分鐘之後倒入一勺食用油，繼續燒三分鐘就可以了，最後...

10分鐘左右。龍蝦肉嫩味鮮，烹飪手法多各種多樣，如爆炒、清蒸、醬燒等。水煮或清蒸龍蝦，當鍋裏的水沸騰之後，再煮10分鐘左右，龍蝦就熟透了，時間太久會使蝦肉變老。煮好的龍蝦可以沾醋吃，也可以...

15分鐘。蒸包子是要開水入鍋的，水開之後蒸十五分鐘包子就熟了。要保證鍋內水的量足夠，不會幹鍋。蒸完之後不要立即打開鍋蓋，要繼續燜三到五分鐘，這樣會減少包子突然接觸冷空氣而產生的熱脹...

15-20分鐘。用蒸鍋隔水蒸制包子，根據包子的大小不同和內餡不同，需要蒸制15-20分鐘左右。製作牛肉蘿蔔餡包子的內餡時，可以加入適量的料酒，這樣可以去除一部分牛肉的腥味。餡料不建議先放食...

10到15分鐘。湯圓煮好了之後要立即撈出來，否則湯圓會被煮碎。煮湯圓的時候加水一定要足夠，否則湯圓也會被煮碎。湯圓煮好了會漂浮在水面，撈出來直接食用即可。湯圓煮熟之後三個小時是食用...

15-20分鐘。包子的大小以及餡料的不同，會影響蒸制的時間，燙麪包子做起來是十分的簡單，不需要發麪，這樣就能節省了大量的時間。包子包好之後就可以直接上鍋，大火燒10到15分鐘，然後需要停火等...

十分鐘到二十分鐘。魚類最簡單、最美味的做法就是清蒸，可以使魚肉保持最鮮美的原始味道，但是要注意，挑魚時要選擇新鮮的活魚，蒸之前先將魚身劃破幾刀，用料酒、葱姜、鹽等醃製入味，去除腥臭，再...

二十分鐘左右。普通大小的螃蟹，開鍋後蒸二十分鐘左右就可以熟。有螃蟹的個頭較大的，由於受熱較慢，應延長蒸制時間，三十至四十分鐘左右即可。螃蟹蒸熟後，應關火稍悶上幾分鐘，口感更佳。蒸熟後...

豬油。用豬油來開鍋可以有效的去除鐵鍋的鐵鏽味，也可以對鐵鍋起一個潤滑的作用。新鍋第一次使用的時候可以在鍋裏面放進豆腐渣並且用豆腐渣擦洗幾遍鐵鍋，這樣可以有效的避免食物被感染的...

十五分鐘至二十分鐘。包子的餡料不一樣，蒸制的時間也會稍有差別。素餡的包子比較易熟，水開後蒸十五分鐘左右即可。肉餡的包子需要水開後再蒸二十分鐘才能熟透。個頭偏大的包子以及冷凍的...

七到十五分鐘。煮大的海螺需要十一分鐘到十五分鐘，而小的海螺只需煮五到七分鐘即可。煮的時間長一些，特別是小的海螺，最好十分鐘左右；而大的海螺也最好煮到二十分鐘左右，這樣更好地殺死它內...

十分鐘左右。海蠣也叫做生蠔，是可食用的軟體海鮮。而一般個頭的海蠣，蒸八分鐘左右即可，個頭較大，蒸十分鐘左右。海蠣的外殼堅硬且含有很多泥垢，蒸前要將外殼刷洗乾淨。開殼時，可用小刀沿着外...

10分鐘左右。因為韭菜雞蛋包子它屬於素菜包子，不用開鍋很久便能熟了。韭菜雞蛋包子可將雞蛋加鹽配料炒熟了，再將韭菜菜小段，也可加入火腿腸，粉條等配料，再放入調味料，攪和攪和。注意包子冷水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料幹魷魚：適量具體步驟1.豬肉買回剁到碎，撒鹽撒粉擱一邊。2.幹魷泡開切成丁，燒油爆香全剷起。3.趁着熱鍋...

首先在鍋裏面倒進一些少量清潔劑，之後將鐵鍋放在水龍頭下面沖洗再將鐵鍋用大火烤乾，然後再轉用小火，之後放進豬皮對鐵鍋進行擦拭直到豬皮的顏色變黑。選鐵鍋的時候需要選擇鍋底比較厚的，這...