關於開鍋的知識

十五分鐘。海菜包子是山東膠東的一道特色美食，主要使用海菜以及蝦皮做陷，是人們常吃的一種早餐。海菜也就是裙帶菜，配上豬肉以及蝦皮，加上配料葱薑蒜，花椒麪，鹽以及油，味精，扮成陷，用發麪包成的...

十到十五分鐘。肉丁切好後可以拌上葱姜、生抽、食鹽和澱粉，醃製上五到七分鐘。加入澱粉，可以使肉丁的口感更細嫩。在蒸的時候等待鍋中水沸後在放入鍋中即可。蒸熟的肉丁，可以拌上米飯一起...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風味十足的開鍋羊肉吸引了眾多美食小吃愛好者，可以按照自己的口味搭配着醬料，有香辣、蒜泥等多種，羊肉搭配着蘸料食用更...

15-20分鐘。主要根據包子的大小及多少適當的調整時間，包子越大餡料越多蒸的時間就越長，但蒸包子的時間不宜過長，否則會導致包子麪皮食用起來口感偏硬。剛蒸好的包子不可立即開蓋取出，容易...

可以。剛買回來的新鍋最好是進行開鍋處理，這樣可以延長鍋的使用時間，開鍋操作也是非常簡單的，將買回來的新鍋清洗乾淨之後放在火上燒，燒三分鐘之後倒入一勺食用油，繼續燒三分鐘就可以了，最後...

10到15分鐘。蒸海螃蟹全程大約需要25分鐘左右，蒸海螃蟹的時候最好是冷水下鍋，這樣螃蟹受熱均勻，在水燒開之後繼續蒸10到15分鐘即可。在蒸螃蟹的時候可以加入辣椒，花椒等調味，這樣蒸出來的螃...

秋季，是吃螃蟹最好的季節，我們走到海鮮市場上面，可以看到很多的螃蟹在進行售賣，而且喜歡吃螃蟹的人們也是不在少數。螃蟹最簡單的吃法，便是用蒸的方式進行烹飪了，這樣會把螃蟹的營養價值更好...

將鐵鍋放在水龍頭下衝洗，放在火上烤乾，使用五花肉或是肥肉塗抹整個鍋體，關火後用刷子刷洗乾淨即可。烘烤鐵鍋時，需要全程小火。刷洗鐵鍋時，需要用柔軟的毛刷或是毛巾，避免使用鋼絲球等，以免將...

“在家吃火鍋就找鍋圈”很多人記住這句話是因為它的代言人岳雲鵬。鍋圈食匯自2017年始創以來，短短5年間全國已有4000餘家門店，市場前景廣闊。那麼在一線城市開鍋圈食匯加盟店需要多少錢?...

10到15分鐘左右即。螃蟹一般除了鮮味還會有些許的腥味，所以在蒸螃蟹的時候可以在螃蟹殼上面放薑片和葱段來提高鮮味去除腥味，螃蟹蒸的時間久了之後肉質會發柴，所以蒸熟即可不用蒸的時間太...

豬油。用豬油來開鍋可以有效的去除鐵鍋的鐵鏽味，也可以對鐵鍋起一個潤滑的作用。新鍋第一次使用的時候可以在鍋裏面放進豆腐渣並且用豆腐渣擦洗幾遍鐵鍋，這樣可以有效的避免食物被感染的...

10分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆，可以水開後煮8分鐘，喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以多煮幾分鐘。煮毛豆的時間不宜過長，以免毛豆過於軟爛，影響口感和美觀。毛豆在煮之前，可以將毛豆的兩端去除，這樣...

十至十五分鐘。開鍋後蒸螃蟹用到的時間與螃蟹的數量以及大小有關，數量越多個頭越大用到的時間相對來説更長一些，相反用到的時間就比較短，等螃蟹徹底蒸熟後才可以食用。蒸螃蟹時可以放入一...

15到20分鐘。蒸多長的時間與牛肉蒸餃的餡料有關，若是純牛肉餡的蒸餃，需要水開後放入鍋中蒸20分鐘左右；若是加了蔬菜的，水開後15分鐘左右就熟了。若拿捏不準是否煮熟，可以試吃一下。餃子也不...

20分鐘。開鍋煮螃蟹時間比蓋上鍋蓋煮螃蟹時間要長，開鍋煮螃蟹要文火慢煮，鍋中水煮開後再煮十五分鐘，這樣把螃蟹完全煮熟。煮螃蟹時可以再放鍋中放入適量的食用鹽、海鮮醬、辣椒醬、料酒、...

15到20分鐘。大閘蟹上鍋大火蒸15分鐘左右就可以熟，但具體的時間還要根據大閘蟹個頭的大小來決定。若大閘蟹的個頭比較大的話，還要適當的延長時間。在蒸的時候，注意將大閘蟹肚子朝上，避免蟹...

蒸5分鐘左右。三文魚需要3-5分鐘可以開鍋，開鍋之後，需要繼續蒸5分鐘左右。大部分的三文魚都是冷凍儲存的，這5分鐘不僅可以使三文魚的肉變得嫩滑，而且能夠有效殺死其中的寄生蟲。另外，三文魚...

秋季，也是螃蟹大量上市的季節。在這個時候吃上一些螃蟹是非常美味的，而且因為螃蟹的大量上市，螃蟹的肉質也非常鮮美。蒸螃蟹是開鍋後15分鐘嘛?這也是很多人困惑的一個問題。一、蒸螃蟹是...

十五至二十分鐘。蒸大包子開鍋，素餡十五分鐘可熟，而葷餡的包子一般二十分鐘左右能熟。包子內部的餡料對於開鍋能熟的時間影響很大，在不同餡料情況下所需時間會有所不同。包子開鍋不需要過...

5分鐘。因為蒸蝦一般都是冷水上鍋蒸，所以在鍋開之前蝦已經不是全生的狀態了，再鍋開之後，蝦再蒸五分鐘左右就可以熟了。可以根據蝦表面的顏色來判斷蝦是否熟透，若蝦的全身已經變成紅色，就證...

10-15分鐘。螃蟹在蒸制的時候可以再鍋中加入適當的薑絲這樣可以中和螃蟹本身的寒涼，而且要注意儘量將螃蟹肚子朝上倒放在鍋內，這樣可以使蒸出來的螃蟹保持肉質鮮嫩和防止營養流失。開鍋...

六分鐘至八分鐘。鱸魚的大小不同，開鍋後蒸的時間也會不一樣。蒸鱸魚的時間不宜過長，以免鱸魚的肉質變老，影響鮮嫩的口感。鱸魚在蒸之前需要去除裏面的黑膜，清洗乾淨再烹飪，這樣可以減少鱸魚...

15到20分鐘。水開之後將梭子蟹放入到鍋裏面，正常情況下15分鐘即可，當然梭子蟹體積比較大的情況下，可以適當的延長5分鐘的時間，但是總體的時間不要超過30分鐘，蒸太久的時間會讓螃蟹的肉質失...

15-20分鐘。在蒸饅頭的時候，建議用大火蒸，這樣也可以讓饅頭更快地熟透。等到饅頭蒸熟後，要在短時間內迅速地把饅頭從鍋中拿出，趁熱拿出來的饅頭味道也是會更好一些的。饅頭儲存的時候，建議...

10-20分鐘。蒸饅頭的時間取決於饅頭的大小，一般來説，個頭比較大的饅頭需要更長的時間才能蒸熟，蒸饅頭要準確控制時間，蒸的時間太短或太長都會導致口感變差，另外，饅頭蒸制完成後要等待3-4分鐘...