關於炒雞片的知識

“開春以後在飲食方面以白肉替代部分紅肉為宜。紅肉指的是豬肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是雞肉和海產品類等，這樣便於人體積累一冬的陽氣升騰，也利於健康。下面結合初春的無雨乾燥氣候做...

食材明細主料涼瓜（2根）雞脯肉（1塊）菠蘿（200克）輔料姜（適量）油鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菠涼瓜炒雞片的做法步驟1、將苦瓜切片，放入碗中，加少許鹽醃一下，抓一下後逼出水水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：2塊綠色甜椒：2個胡蘿蔔：2根西洋芹菜：2莖鈕釦蘑菇：115輔料雞湯：125毫升玉米澱粉：2茶匙黑胡椒粉：適量生薑末：1湯匙大蒜：2...

“今天就將木耳和冬筍與雞脯肉搭配在一起炒。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還能清熱解膩；同時它富含膳食纖維，有助消化，因此有着“吃一餐筍，刮三天油”的説法...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸：100雪梨：1個輔料葱姜：適量枸杞：適量料酒：適量具體步驟1.把雞胸肉切片稍微厚點，因為切薄了肉就看不見了2.把切好的...

食材明細主料雞胸（1塊）春筍（半袋）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（10ml）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒雞片的做法步驟1、雞胸解凍洗淨，切片放料酒，澱粉醃製10分鐘。2、竹筍準備...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔：1根木耳：1把雞脯肉：1塊輔料蛋清：適量大蒜：適量胡椒粉：適量澱粉：適量料酒：適量油鹽：適量具體步驟1.準備好原材料；2.雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：150g雞蛋清：30g黃酒：10g白砂糖：5g雞精：2g姜：5g大葱：5g鹽：2g味精：1g澱粉(豌豆)：5g花生油：50g輔料具體步驟1.雞肉洗淨批切成...

“很多時候要是很忙碌的話，就會簡單炒個小炒，喝點青菜湯吃飯，這個小炒就是用家裏剩餘的材料混搭而成的，別説不但營養基本夠了，味道也不錯呢。如果你喜歡不妨試試看哦！‘”食材明細主料土豆（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘑菇片：75小朵西蘭花：300竹筍片：225菱角片：225整草菇：420雞胸肉：450輔料米澱粉：1湯匙白糖：適量大蒜：2瓣蔬菜油：1湯匙蠔油：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜茸：少許葱切片：少許雞胸肉：3兩絲瓜：8兩水：1湯匙麻油：少許胡椒粉：少許醬汁：適量紹酒：適量鹽：1/4匙生粉：1匙輔料具體步驟1.瓜去...

食材明細主料去皮萵筍（1根）雞胸肉（1塊）輔料水澱粉（適量）鹽（2克）葱花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒雞片的做法步驟1、萵筍去皮，切片。2、雞胸肉切片。3、雞胸肉放入水澱粉中醃一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻辣椒炒雞片這菜中的雞肉肉質非常的鮮美細膩，而且蛋白量也含的非常的多，所以這道菜非常的有營養價值並且很容易被人體...

“菱角既可當水果生吃，有清香之味，能清熱生津；熟時肉厚甘美，可以作為輔料與葷菜同炒，皆鮮美可口。挑選的時候，如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱為好，而炒熟吃就用肉質潔白的老菱為佳，煮、燉、燒、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：一個杏鮑菇：2個冬筍：一個輔料葱花：適量鹽：適量生抽：少許油：適量料酒：少許具體步驟1.鍋做油，放入片好的雞片炒斷生盛出；2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料百合：適量蘆筍：適量玉米：適量木耳：適量胡蘿蔔：適量雞胸肉：適量蟹柳棒：適量青豌豆：適量紅辣椒：適量輔料鹽：適量糖：適量蠔油：適量葱...

“小朋友端午節放假，終於可以在家裏吃頓晚餐了。學校的晚餐，用小朋友的話來説，就跟餵豬似的。其實，他們學校食堂的菜譜安排的不錯，味道據説也是不錯的，配套的晚餐，營養搭配的也全面。只是對於...

食材明細主料雞胸（1塊）尖椒（3個）杏鮑菇（1個）輔料生抽（3勺）料酒（2勺）白糖（5g）葱（適量）姜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒杏鮑菇炒雞片的做法步驟1、雞胸，尖椒，胡蘿蔔洗淨2、雞胸切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的黃瓜黑木耳炒雞片，不知道大家平常有沒有吃過這道菜。我相信對於我們許多人來説，這算是一道家常菜吧。很多人應該...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘超喜歡吃蘆筍香菇炒雞片，所以很想推薦給大家。我一向很喜歡吃蘆筍，感覺脆脆的吃起來很有趣，而且還很有營養，炒香菇也很美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料子姜：適量雞胸肉：適量香芹：適量胡蘿蔔：適量輔料胡椒粉：少許生粉：少許鹽：少許白糖：少許麻油：少許料酒：少許蘑菇精：少許具體步驟1....

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料彩椒（二個）西芹（200克）配料橄欖油（適量）鹽（5克）澱粉（適量）料酒（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒西芹炒雞片的做法步驟1、彩椒洗淨，去籽，切成2cm的小塊。2、西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣椒炒雞片，一聽就是非常的麻辣很適合那些重口味的人，辣椒要選擇那些非常新鮮的，可以增加人的食慾，而且可以促進胃腸道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘆筍香菇炒雞片是一款家常菜，口感和營養比較豐富，所以愛吃的人比較多，這款美食的味道比較好，所以大家都是比較喜歡吃的，對...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好多的人不喜歡吃黃瓜不知道為什麼，我真的是無法理解，因為我就是很愛吃黃瓜，而且黃瓜很營養的呀，好多的化粧品都會用黃瓜...