關於脆皮炸雞塊（麥樂雞）的知識

“很喜歡吃麥當勞的麥樂雞，週末在家來了興致，第一次嘗試在家做炸雞塊兒。吃到撐~\(≧▽≦)/~方法簡單，味道夠味兒。”食材明細主料雞胸脯肉（500g）輔料炸雞粉（適量）高粘澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料蠔油（適量）麪粉（適量）泡打粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥樂雞的做法步驟1、雞胸肉剁成肉丁2、然後放入少許耗油胡...

脆皮炸雞已成為現在非常受食客們歡迎的美食之一，之所以炸雞能被這麼多人喜歡，是因為它的口感外脆內嫩，並且省時間省金錢。生產方法也相對簡單，並不需要複雜的工序和機器進行加工，符合公眾認...

食材明細主料雞胸肉（1個）輔料麪粉（適量）粟粉（適量）泡打粉（少許）黑胡椒粉（少許）雞蛋（1粒）雞精粉（適量）幼鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥樂雞塊的做法步驟1、把雞胸肉洗淨剁成泥。2、加入面...

“原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。”食材明細主料麪包粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）椒鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：半斤輔料生薑：五克炸雞粉：100麪粉：50料酒：一勺孜然粉：適量油：適量雞蛋：一個具體步驟1.雞胸肉洗淨瀝乾水分切成三到四...

食材明細主料雞胸肉（2塊）土豆（1個）輔料澱粉（1勺）雞蛋（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）胡椒粉（半勺）大蒜（4瓣）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥樂雞塊的做法步驟1、雞胸肉切碎。2、在加蒸熟的土豆...

“不用買裹炸粉也能做出外焦裏嫩的脆皮炸雞翅，你一定要試試。”食材明細主料雞翅（6個）輔料食用油（適量）調料奧爾良醃料（適量）微辣（口味）數小時（耗時）高級（難度）脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，兩面...

食材明細主料三黃雞（適量）生薑（適量）輔料澱粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾2、生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：150輔料料酒：適量油：適量脆皮炸雞料：適量鹽：適量具體步驟1.把雞腿洗淨2.去骨，切成小塊3.在雞塊里加少許鹽和料...

“炸雞獨特的味道，總會給人們一種滿足感，這可能就是肥宅的快樂吧。今天就給大家帶來秒殺KFC的香酥麥樂雞塊，採用的主要食材就是雞胸肉，吃起來更加的細膩。接下來我們就一起學習吧！”食材明...

“喝剩的可樂，倒掉太可惜，用來燉雞塊，不但湯汁濃稠，色澤誘人，而且鹹甜適中，非常下飯，孩子也很喜歡。”食材明細主料雞腿（1個）可樂（半杯）大蒜（2瓣）洋葱（小半個）大葱（少許）輔料植物油（2勺）鹽（1勺）料酒（少許）老抽...

“由於飲食習慣的原因，可以三日無肉，不可一日無菜，所以肉類吃的較少，紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴，一年也吃不上幾次，索性就做個脆皮炸雞翅吧，咱也過把癮！賣相可能沒有KFC的好，味道可絕不輸給它吃...

食材明細主料雞全腿（適量）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）食用鹽（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）孜然（適量）五香粉（適量）炸雞粉（適量）蛋清（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞塊的做法...

“炸雞現在已經不只是小朋友的愛了，它也是成年人快樂的源泉，如果不是考慮體重，炸雞這種食物我每天都吃大概也不會吃膩，有很多店鋪只售賣炸雞這一種品類都能屹立不倒，也足以説明它受人們喜愛...

脆皮炸雞相信很多人都不陌生，作為一種西式快餐，被越來越多的消費者喜愛。脆皮炸雞它的口感相當的美味，酥脆但是裏面確實又鮮又嫩，又加以各種口味的蘸料，既滿足了人們味蕾上的要求，也滿足人們...

“1.營養流失度低，大部分營養還留在雞塊內部2.含油含脂量比一般的雞塊更少3.味道更加鮮美，保留了雞塊原有的味道”食材明細主料雞胸肉（500g）玉米澱粉（10g）雞蛋（一個）黑胡椒（適量）輔料糖（5g）鹽（5g）料...

玉米油。外面炸雞店的雞塊通常是用棕櫚油炸制的，因為用棕櫚油炸製出來的食品不僅色澤金黃，而且味道好，保存時間也較長，但是家庭自制炸雞建議選用更健康的玉米油，玉米油本身油味較淡，用玉米油...

餐飲提問：0537脆皮炸雞脆皮炸雞腿加盟費是多少錢zlj138回答：現在如果去加盟一家0537脆皮炸雞炸雞店的話，還是非常吃香的。現在的年輕人都是很喜歡去0537脆皮炸雞炸雞店，市場上0537脆皮炸雞...

“炸雞是很多人心中不可替代的美食，然而油炸的高熱量又讓人望而卻步，其實我也是嘴饞又怕發胖的人，所以自從有了烤箱空氣炸鍋這類產品以後，我多數時間選擇了比較健康的炸雞做法，也就是今天分...

“探討雞胸肉的多樣吃法。既然有一包炸雞粉，就來試試炸雞塊。想來這才是炸雞粉的本義，什麼魷魚圈，小酥肉統統都是引申擴展。。。。雖然心心念念想要麥肯家炸雞塊雞米花的效果，卻已經對封面...

選用專門的炸粉或用雞蛋液、麪粉以及麪包糠自制炸液。不管是哪種，麪包糠都是使雞塊變酥脆的關鍵用料。炸雞塊的時候注意控制油的温度和炸雞塊的時間，防止將雞塊炸焦。處理雞塊的時候要注...

“雞翅根這樣做，比外面賣的一點也不差，自己做的放心，一次吃過癮。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料麪粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（500克）鹹香（口味）炸（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：半隻輔料脆皮香酥炸雞料：一包具體步驟1.把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀2.用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半...

“香酥可口，自己在家做營養又衞生，不僅小孩兒大人也愛吃哦。”食材明細主料雞腿（二個）大葱（半根）雞蛋（二個）麪包糠（半碗）輔料香酥炸雞粉（二匙）玉米澱粉（一匙）五香粉（少許）花椒麪（少許）奧爾良醃雞粉（一包）原...