關於牛肚的知識

牛肚是什麼？聽到牛肚，許多人都會以為牛肚是牛的肚皮，其實不是這樣的，牛肚是牛的胃部，是營養很豐富的食物。牛肚可以做成各種各樣的美食，牛肚做的食物營養價值也非常高，讓我們一起來了解一下牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：適量輔料幹辣椒：適量辣椒：適量小尖椒：適量蒜薹：適量李錦記風味豆豉：適量薑絲：適量陳醋：適量醬油：適量麻油：適量鹽：適量雞精...

食材明細主料滷牛肚（150g）苦瓜（1根）輔料青椒（1只）蒜頭（2顆）調料油（適量）火鍋底料油（適量）豆瓣醬（1匙）麻油（少許）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肚的做法步驟1、準備好食材，滷牛肚斜切成片，苦...

食材明細主料雪菜（一把）滷牛肚（一塊）麪條（適量）輔料生薑（適量）配料黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜牛肚面的做法步驟1、雪菜浸泡洗淨2、切成碎末，不要太碎3...

食材明細主料熟牛肚（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒牛肚的做法步驟1、準備材料.2、牛肚切片備用.3、熱鍋入油,放入牛肚.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩...

食材明細主料熟牛肚（75克）菜芯（220克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒菜芯的做法步驟1、食材：熟牛肚、菜芯（已清洗）、幹辣椒（已剪開）2、將已清洗...

食材明細主料牛肚（一塊）輔料紅椒（三四個）蠔油（適量）綠椒（三四個）味達美（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、青紅椒、熟牛肚準備。2、牛肚煮煮、...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

5~10分鐘。炒牛肚最好選擇已經煮熟的白牛肚，也可以買生的牛肚用水煮一下再炒。直接炒生牛肚的話要用大火進行炒制，只需要炒5~10分鐘就可以，炒的時間過長會影響到口感。因為生牛肚裏面雜質...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料彩椒：3個牛肚：半個輔料花椒：少許蒜頭：3個草果：1個香葉：2片桂枝：3根醬油：少許當歸：1片白糖：2匙薑片：8片胡椒粉：少許八角：1個味精...

“女兒和老公這幾天一直想吃香辣一些的菜，我記得冰箱裏還有牛肚，冰箱裏的東西實在太多，把冰箱都翻過遍，終於找出來了，看到幹鍋，就想做幹鍋牛肚。自己不能吃辣的，看着實在是一種煎熬，沒辦法不在...

牛肚是常見的食物，正值冬季的時候，很多人都喜歡吃牛肚，不管是湯鍋，幹鍋，火鍋都是很不錯的哦。而且牛肚營養豐富，美味可口，含有豐富蛋白質，為人體補充熱量，實在是一種美味的食材。牛肚火鍋是當下...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菇炒牛肚是一道十分美味的佳餚，這道美食五味俱全，清爽可口，是很多人喜歡吃的一道美食。這道美食中的香菇有提高機體免...

食材明細主料牛肚（300g）輔料芝麻醬（3勺）原味（口味）未知（難度）醬香牛肚的做法步驟1、牛肚洗淨，燒一鍋水，燙30秒，具體還是看個人喜歡的口感而定。2、準備蒜末。3、香菜。4、麻醬開水攪拌開。5、加蒜...

食材明細主料滷牛肚（適量）洋葱（半個）青椒（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱牛肚的做法步驟1、買的牛肚切薄片。2、青椒洋葱切好待用（還有小半截黃瓜）。3、鍋裏油燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚：200青椒：40紅椒：40輔料油：適量鹽：適量姜：適量洋葱：適量味極鮮：適量具體步驟1.牛肚買來就是切好的，洗乾淨2.水裏加鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃到爸爸都要跟我搶的牛肚炒圓白菜！！自己對動物的各種肝臟就十分地愛吃，這次試着將牛肚跟白菜一起炒，竟然也意外地好吃...

“這道菜的做法相當簡單，用料也少，但是確保留了食物最原始的新鮮味道。”食材明細主料螃蟹（4只）土豆（2個）韭菜（少許）輔料姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆泥燴螃蟹的...

“牛肚彈牙，青椒爽脆，超級下飯的炒菜。”食材明細主料牛肚（1塊）青椒（2只）輔料鹽（少許）料酒（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒牛肚的做法步驟1、準備的原料。2、牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚絲：200紅椒：1個青椒：1個輔料碑酒：2勺生抽：適量鹽：適量老抽：少許葱花：少許雞精：少許大蒜：3瓣生薑：3片白糖：適量胡椒粉：少許...

““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽（香菜）為主要的烹調方法，操作與油爆基本相同。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的，以便調味的汁液能較好地滲透。芫爆毛肚成菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒洋葱炒牛肚是一道非常美味的家常菜，他的做法非常的簡單，有賭的口感是非常的好吃的，非常的有嚼勁，非常的脆脆的，香香的...

食材明細主料蜂窩牛肚（適量）青椒（適量）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蜂窩牛肚的做法步驟1、食材:滷好的蜂窩牛肚切絲，青椒絲、蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豇豆是我們最熟悉的蔬菜了，我家裏面喜歡在豇豆盛產的時候，把豇豆用鹽水泡。現在我們就要去做一道和豇豆有關的食材了，那...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天呢，我會給大家帶來一份平常大家都不怎麼注意的才，它就是營養的蘆蒿炒牛肚，這當中的牛肚其實呢就是牛當中的一個胃，俗...