關於蒸馬蹄（荸薺）肉丸子的知識

“馬蹄口感脆甜，加之豬肉餡，運用清蒸工藝，肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口，口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉（300g）荸薺（200g）雞蛋清（一個）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）葱碎（三分之一...

“俗話説“冬日荸薺賽雪梨”，荸薺是冬日裏的時令美食。生吃或者入菜都很棒。今天的小米荸薺肉丸，可以叫它“黃金丸子”，聽着名字就吉祥。肉泥中加了荸薺，多了爽脆的口感，還更加水嫩，全家一起...

食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荸薺蒸肉的做法步驟1、豬肉切丁用鹽，醬油，辣椒粉，雞精醃製。2、倒進油鍋裏，3、炒香，4、生...

食材明細主料肉末（適量）馬蹄（四個）芹菜（適量）輔料玉米澱粉（兩勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸馬蹄肉丸的做法步驟1、食材2、馬蹄去皮剁末3、將所有食材加在一起4、攪拌均勻5、做成丸...

荸薺是一種蔬菜，馬蹄蓮是一種花，兩者並非同一物種，切無仍和關係。荸薺通常以其地下膨大球莖作為可食用部分，顏色呈白色透明狀，口感脆爽香甜，是百姓非常喜歡的一種蔬菜，因其又名馬蹄，故而有人會...

15分鐘。荸薺也叫馬蹄，口感脆甜，口感豐富，可以作為水果一樣生吃，又可做蔬菜烹飪食用。荸薺丸子一般會放入豬肉餡和雞蛋，在蒸荸薺丸子時只要等豬肉餡和雞蛋等其他餡料熟了就可以吃了。...

食材明細主料牛肉餡（250克）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）薑末（適量）料酒（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉餡加馬蹄去皮剁碎，加葱末、薑末、胡椒...

“我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120...

食材明細主料夾心肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺...

“荸薺又叫馬蹄，有很好的食用和藥用價值，生食清香爽口、肉質鮮嫩，口感可與水果媲美。把荸薺和鮮肉一起做成的肉丸煮湯，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食的功效。經常喝既能清熱生津，又可以...

食材明細主料菠菜（1把(約300克)）荸薺（100克）豬肉餡（300克）輔料雞粉（適量）鹽（適量）葱花（少許）拌餡葱末（適量）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（2勺）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）荸薺肉丸...

説到馬蹄，想必有很多朋友們不一定知道和了解，但是提到荸薺，想必不少朋友們都不會覺得陌生。馬蹄是荸薺的別名，荸薺本身富含豐富的營養物質，可以補充每日人體所需的營養元素，因此荸薺受到不少...

“外酥裏嫩，”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（5*6個）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣，幾多了把荸薺一起放在肉...

食材明細主料荸薺（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）馬鈴薯澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺丸子的做法步驟1、荸薺切碎。2、入盤。3、放入肉末。4...

沒有區別。馬蹄果和荸薺是同一種食材。馬蹄果別名馬蹄、鳧茈、菩薺、錢葱等，外皮呈紫黑色，肉質潔白，入口清甜，主要分佈在中國、日本等國，在中國主要分佈在江蘇、廣東、海南等地。荸薺的吃法...

食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔末（適量）馬蹄末（適量）芹菜末（適量）葱末（適量）輔料薑末（適量）青椒末（適量）紅椒末（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄香芹蒸肉丸的做法步驟1、香菇幹開水泡開切末，...

10-20分鐘。馬蹄荸薺的烹煮時間取決於火候的大小，平常火候煮10~20分鐘就可以熟了。如果是用高壓鍋的話，大概5分鐘就可以了。馬蹄荸薺做甜品的話，則需要煮的再爛一點。因為馬蹄荸薺是水生...

“主料：豬肉，馬蹄，豆腐，紅蘿蔔輔料：生薑蒜，甜菜椒（今天買的東西多了，結果忘記買菜椒了，就搞了冬瓜和紅蘿蔔代替配菜），耗油，調味料如圖，豬肉，馬蹄和紅蘿蔔儘可能的剁碎吧~~我反正是用機器打的~~豆腐最...

“平時喜歡吃肉丸，據説醪糟可以使肉更加軟嫩，試試果然味道鮮美。”食材明細主料豬肉（500克）輔料醪糟（50克）荸薺（5個）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（5克）薑末（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

荸薺是我們日常生活中常見到的一種食物，它既可以作為水果也可以當作蔬菜，因此荸薺是一種兩用，那麼大家知道荸薺和馬蹄的區別是什麼嗎?平常我們吃荸薺應該注意什麼?一、荸薺和馬蹄的區別其...

沒區別。荸薺和馬蹄果是同樣的一種蔬果，但通常被稱為馬蹄果。馬蹄果個頭較大，皮薄肉嫩，水份充足，清香無渣，清香可口，既可作為蔬菜，也可作水果，可直接食用，也可炒制食用，只是因為不同地區的叫法不...

可以。荸薺是水果，可以直接削皮食用其鮮果。荸薺還可以煮着吃，煮15分鐘就煮好了，不去皮煮的荸薺時間要煮的久一點，煮出來的荸薺不會變成深黑色，去掉皮的荸薺煮熟後會由白色變成深黑色，筷子可...

到夏天有商人邊削邊賣一種褐色的皮橢圓形的東西，裏面是白色的，他們也會把皮削掉泡菜水裏，看着白白嫩的。這種東西就是荸薺，同時經常都會有人問荸薺是馬蹄嗎？一、荸薺是馬蹄嗎是的，荸薺是馬蹄...

食材明細主料麪粉（約250克）温水（適量）荸薺（100克）豬肉餡（300克）輔料葱（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成柔軟的麪糰，餳...

沒有區別。荸薺和馬蹄屬於一種水果，只是稱呼不同，荸薺的外形和形狀和馬蹄十分相似，所以被稱作馬蹄，荸薺是水果也是一種蔬菜，荸薺表面時紫黑色，裏面的果肉是白色的，味道甜美多汁，口感清脆，荸薺不...