關於蒜蓉炒白莧菜的知識

“現在除了我們通常吃的紅莧菜，還有白莧菜，這時的白莧菜更為鮮嫩，雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁，但更多的是綠油油的春天的色彩，所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜，偷偷的告...

“鄰家姐姐給了把紅莧菜，多年沒看到了，新鮮紫紅的葉子看着煞是喜人，莧菜俗稱長壽菜，紅莧菜具有清熱解毒補血，增強體質的作用，今天趁着週末，做個蒜蓉炒莧菜，配上現壓的麪條，美味極了。”食材明細...

“昨晚老豆説夏天就應該吃點莧菜，家鄉話不叫莧菜，媽媽第二天早上就去買了，我還沒見過沒吃過呢，嚐嚐··還真不錯！莧菜有兩種，一種是白滴，一種是紅滴，今天偶做滴是白滴··”食材明細主料白莧菜...

“在我們這，蔬菜在冬天的地裏是沒法自然生長的。所以，從小的記憶就是冬天儲存大白菜，冬儲的白菜作為一個冬天至到清明節這個期間的主打菜。從小就吃燉白菜，因為冬天吃燉菜暖和呀。但吃夠了...

“簡單而特別好吃的菜。莧菜：莧菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還含有...

“蒜香味濃郁，鮮嫩爽滑，真是美味極了！”食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）澱粉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁紅莧菜...

食材明細主料奶白菜（400g）輔料蒜末（適量）鹽（適量）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜用鹽水浸泡一下清洗乾淨2、蒜頭拍扁剁碎備用3、熱鍋放入豬油4、...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料紅莧菜（500g）輔料大蒜（5粒）調料豬油（5g）鹽（5g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）蒜蓉紅莧菜的做法步驟1、豬油燒熱放入紅...

“想不到小小一勺魚露，炒出來的菜這麼的鮮美，正愁半瓶魚露怎麼消耗掉呢，現在有去處了。”食材明細主料白菜苗（600g）輔料蒜（5瓣）魚露（1.5大匙）糖（1/2茶匙）姜（3片）玉米油（1.5大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“清淡，鮮嫩，營養素菜。”食材明細主料紅莧菜（適量）輔料蒜末（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉燙紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨2、切點蒜末3、熱鍋放油下蒜末煸...

“野菜—馬齒莧，在我們當地隨處可見，現在卻成了都市人追捧的時尚蔬菜，它也早已成為人們餐桌上的新寵，它的營養價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等，傳統醫學認為馬齒莧入大腸、肝經...

“一道降血壓血脂補氣清熱明目滑胎利大小腸含有豐富的鐵鈣和維生素K操作起來非常簡單，也非常好吃！”食材明細主料莧菜（適量）葱花（適量）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯（阿郎自然農法）：一碗輔料食鹽：1/3茶匙蒜：4瓣生抽：1/4茶匙植物油：適量具體步驟1.準備好食材，紫莧菜洗乾淨。2.將紫莧菜切...

食材明細主料白莧菜（一小捆）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白莧菜的做法步驟1、白莧菜摘去莖、老葉，清洗後焯水。2、大蒜切片備用。3、熱鍋...

“馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴...

“最早初莧菜也是野菜一種，後面因為好吃好種，人工種植了，還分紅色、青色品種，帶根賣的，清炒也很鮮嫩美味。”食材明細主料莧菜（1把）輔料蒜末（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料莧菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片炒莧菜的做法步驟1、原料。2、莧菜洗淨備用。3、蒜切片備用。4、熱鍋冷油放蒜片煸炒出香...

“秋季美味～秋天的大白菜鮮嫩水靈，清甜爽口，家常小炒即是美味～”食材明細主料大白菜（適量）肉片（適量）輔料蒜蓉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉...

“家常小炒，來上一盤絕對清脂，好吃零負擔！”食材明細主料大白（適量）大蒜（幾瓣）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒大白菜的做法步驟1、備好食材：如圖。2、大白...

食材明細主料白菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）調料核桃油（適量）油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水備用。2、大蒜和葱切碎備用。3、白...

“蒜蓉拌莧菜，簡單美味！是一道美味家常菜！”食材明細主料莧菜（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉拌莧菜的做法步驟1、莧菜適量擇洗乾淨備好。2、大蒜...

“馬齒莧性寒味酸，含有大量的鉀鹽等，可以説它是菜又是藥，具有殺菌消炎、利水消腫、降血壓血糖、預防白髮等很好的作用，所以馬齒莧在民間又有着“長壽草”的美稱。”食材明細主料馬齒莧（1把）...

食材明細主料紅莧菜（適量）豆腐（一塊）輔料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉莧菜燴豆腐的做法步驟1、紅莧菜適量洗淨，豆腐洗淨。2、把莧菜切好備用。...

食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜擇去老根洗淨瀝乾備用。2、鍋中加水燒開，調入適量鹽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料莧菜：500輔料蒜頭：2個豬油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.莧菜+蒜頭2.莧菜洗淨泡泡水。3.蒜頭去皮跺碎4.熱鍋後放入...