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發表於:2024-02-28
“香辣蟹算是新加坡的地道美食,值得品嚐,吃過以後自主研發了一下,給朋友做過幾次大家都很喜歡,嘿嘿,給大家介紹一下我這做法不算地道,味道還算可以的香辣蟹。。。”食材明細主料螃蟹(任意)輔料...
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發表於:2018-04-16
新加坡特產中的大華醬油值得一提,叻沙方便麪曾經獲得過方便麪美味榜亞軍,還有作為新加坡非常受歡迎的民間飲料拉茶,是新加坡非常地道的特產。新加坡的旅遊特產還有魚尾獅,魚尾獅是新加坡的...
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發表於:2024-01-27
“慢工出細活,美味是需要用心的~”食材明細主料豬肘子(1個)大葱(半根)大蒜(半頭)蒜薹(2根(沒有也可))香菜(2~3根)姜(50克)四川芽菜(2勺(沒有也可))輔料花椒(1把)小茴香(10克)大料(5克)辣椒油(適量)幹黃醬(3大勺)鹽(適...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料新加坡面(1000g)青菜(4顆)雞肉(500g)豆芽(250g)輔料油(4勺)生抽(4勺)蠔油(1勺)糖(少許)生粉(少許g)魚露(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新加坡炒麪的做法步驟1、將雞肉切絲,青菜洗淨切絲...
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發表於:2024-02-10
“蟹的吃法有很多種,這道新加坡口味的黑椒蟹,香料豐富,味道十足。”食材明細主料花蟹(2只(500克))紅辣椒(1根)水量(400毫升)輔料黑椒汁(15克)幹葱(2個)蒜(2瓣)蠔油(10克)雞蛋(1個)油(20毫升)椰漿(50毫升)水量(30...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蟹:2只輔料黑胡椒粒:少許黑胡椒粉:適量洋葱粒:一些大蒜拍碎:3瓣薑片:少許小紅尖椒:少許黃油:適量香葱:少許黃酒(花雕好):適量...
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發表於:2020-09-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新加坡蟹味意麪,是一道鮮美可口的美食,主要原料有蟹肉,意大利麪等,意大利麪是原產自意大利的沒事,用糧食製成,口感十分筋道...
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發表於:2019-10-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料珍寶蟹:250新加坡風味黑胡椒醬:250輔料紅葱頭:5姜:5蒜頭:5黃油:10椰漿:150ml白葡萄酒1:300ml白葡萄酒:20ml鹽:2白胡椒粉:適...
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發表於:2024-02-27
“第一次親密接觸新加坡肉骨茶是在港匯的美食廣場,點它是想知道什麼叫肉骨茶?上桌後見了廬山真面目,濃湯味中夾着某些中藥材的味道,很補的説!不過,至今我還沒弄清楚到底用了哪些中藥材,但這並...
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發表於:2020-07-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉蟹:2斤輔料番茄醬:適量魚露:適量糖:適量蒜末:適量香茅碎:適量蛋:1-2個是拉差醬:適量料酒:適量澱粉:適量油:適量紅葱頭碎:適量姜...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蝦(適量)輔料麥片調料(適量)調料小辣椒(適量)新鮮香葉(適量)牛油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新加坡式麥片蝦的做法步驟1、蝦去頭先用料酒醃製一下,熱油炸一下蝦。2、翻面...
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發表於:2021-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱(切粒):適量海蟹:2只輔料黑胡椒粉:適量大蒜(拍碎):適量黃酒(花雕好):適量小紅尖椒:適量黃油:適量黑胡椒粒:適量香葱:適量素油:適...
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發表於:2024-01-11
“山東是個出產各種螃蟹的地方,東南沿海有各種海螃蟹,西南微山湖有大閘蟹,現在這個季節吃海螃蟹比較多,做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹(4只)芹菜(2棵)輔料葱(10g)花椒(2g)油(適量)幹辣椒(3個...
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發表於:2024-01-11
“最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹(1斤)乾紅椒(1把)大蒜(1頭)八角(2顆...
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發表於:2024-02-25
“朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”,好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量,決定還是在家弄,雖然辛苦點,但是弄菜和吃的過程,都足夠兩個女人在一起聊上大半天了,不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹...
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發表於:2019-11-23
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:l只輔料蒜頭:75辣椒:75紅葱頭:75香茅頭:半根姜:75咖喱:少許雞蛋:2個辣椒醬:4兩糖:1大匙蕃茄醬:4兩具體步驟1.辣椒、香茅...
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發表於:2024-02-26
“食材:東坡肉1大塊,青紅辣椒數個,調料:鹽,調和油,生抽,味精,過程:1、東坡肉切片,2、雙椒切圈。3、鍋裏倒進調和油燒熱,下入切好的雙椒翻炒,4、加入精鹽炒至辣椒半生熟,5、倒進切好的肉片翻炒均勻,6...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料螃蟹(1只)輔料參巴醬(20g)雞蛋(1個)洋葱(10g)蒜(10g)番茄醬(10克)澱粉(少許)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)新加坡辣椒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、剁成塊3、鍋燒熱入油燒熱螃蟹沾澱粉...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:3只輔料具體步驟1.1.將螃蟹改塊,加鹽、黑胡椒碎醃製,加少許生粉拌勻倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現金黃色即可撈起,瀝...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹:4只輔料花生油:2茶匙大蒜:2瓣朝天椒:2個姜剁碎:1茶匙番茄醬:1/4杯甜辣醬:2茶匙紹興酒:2茶匙黃糖粉:1茶匙葱:6根香菜:1/2杯具...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料排骨(5-6根)輔料肉骨茶包(2包)白玉菇(看自己配哦)原味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)新加坡肉骨茶的做法步驟1、排骨先除去放水裏煮一下血水,冷水沖洗備用2、然後放入排骨放入2包肉骨茶...
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發表於:2024-01-28
“新加坡豆花和傳統豆花有很大的區別,主要原因是凝固劑的不同,它的口感更嫩滑。很多實體店製作新豆花非常麻煩,筆者收到很多訴苦者,説製作一次新豆花要三個多小時。其實完全沒有必要,筆者在...
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發表於:2020-04-18
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘新加坡蟹味意麪是一個做法特別簡單的麪食,自己一個人在家的時候吧7知道吃什麼,不知道做什麼的時候就可以自己在家做這麼...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:我在哈爾濱新加坡香雞怎麼加盟魏盼518回答:很好吃啊,味道很獨特,我們縣城就開了一家新加坡香雞滷肉店,已經有好幾年了,經常去買...
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發表於:2020-10-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蟹:2只輔料椰漿:50ml水量:30ml紅辣椒:1根蒜:2瓣蠔油:10雞蛋:1個黑椒汁:15幹葱:2個油:20ml具體步驟1.花蟹用刷子刷乾淨,開...