關於温州人的知識

其實小年夜並不是中國人傳統的節日之一，有些地區的朋友流行過小年夜，有些地方的朋友卻沒有這樣的習俗。不過在浙江省的温州市，是家家户户都要過小年夜的哦，温州人的小年夜是在臘月24(農曆...

温州鴨舌、泥鰍湯、麥餅、藤橋薰鴨、温州魚丸、温州魚餅、清明餅、燈盞糕、炒粉幹。温州魚餅，以冕魚、馬鮫魚等水魚為原料，加入獨特的調味品製作而成。燈盞糕，是一種油炸食品，在高温油中，充...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料本地紅豆：250粳米粉：500輔料農家紅糖：3兩油：2匙具體步驟1.本地紅豆洗淨，用水泡發後高壓鍋壓熟。2.熟後趁熱加本地紅糖3...

鰻鮝，醬油肉，魚餅，花蛤，炒年糕，八寶飯等。八寶飯是由糯米，棗泥，豆沙，果脯，豬板油等原料製作而成的，它的寓意是新的一年可以紅紅火火，甜甜蜜蜜，好運接踵而至。温州人在炒年糕的時候喜歡個臘肉搭配着...

“豬髒粉，是温州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸，小腸，還有豬血。在温州的豬髒粉店，你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裏燉着，粗米粉也是事先用温水泡過...

“温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（...

提到温州，相信很多人都會想到的是頭腦聰明，會做生意。其實很多温州的美食也完全不輸其他的地方，温州有很多獨特的小糕點，都是別的地方沒有，而且還傳統的食物，就像温州魚餅就是温州民間非常好...

“三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷...

“小時候每到過年，温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在温州市場上天天都有的賣了，過年...

“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.在百度上搜了搜,發現沒有温州糯米餅的做法,讓我第一個發上去吧!”食材明細主料糯米粉（適量）麪粉（適量）綠豆芽（適量）雪裏紅（適量）輔料鹽（適量）...

餐飲提問：温粥人加盟電話多少？總部在温州？xd吃不瘦回答：！三寶粥店的價位：營業面積省會城市中級城市縣級城市500-800㎡10萬元8萬元6萬元800-1000㎡12萬元10萬元8萬元1000㎡以上18萬元15萬元12...

“温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、...

食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做...

餐飲提問：温州長人餛飩加盟費用多少永恆的承諾79回答：温州長人餛飩加盟費用大概在1萬元到5萬元之間，長人餛飩操作簡單、流程完善，獨特的口味很快吸引了大批的客户，其總部加盟要求加盟者有創...

“温州魚丸湯的鮮美，吃過的都很清楚，無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分，然後分袋真空包裝，冷凍保存，隨吃隨燒，今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙...

“夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心...

“思家糯米飯享有兩種口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條，滿口都是美味。作為一名土生土長的温州人，如今在外工作，時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了，從...

“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的，整整一大箱子呢，很喜歡吃自己家鄉的粉幹，上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的，很好吃，麪條很筋道，我什麼時候才能學會老媽那手藝啊！”食材明細主...

浙江温州作為一個繁華富饒、風景秀麗的城市，每年都有數以千計的遊客不遠萬里來到這裏。來到温州不僅要欣賞優美的風景，而且還要品嚐一下温州的特色小吃。那麼温州有什麼必吃?今天小編就...

“燈盞糕是温州的特色名點，歷史悠久。據説在元末明初劉伯温義軍攻温州城的和城內義軍聯絡暗號，為“等斬”糕（意為縛好內蒙古人），温州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年，温州人...

“是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2....

“温州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營...

“這幾天空閃，就給家人做一份老家的糯米飯，用了香菇肉醬湯，還炸了一份酥脆的油條，配在一起真的是吃二碗都不夠哦。”食材明細主料糯米（1000克）肉末（500克）香菇（8朵）輔料醬油（3茶匙）料酒（3茶匙）白糖（適...

“很想念家鄉的美食，盤菜生就是温州的傳統冷菜，先説説這盤菜，不“認識”盤菜的人以為是“扁蘿蔔”，盤菜植物學上叫“蕪菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圓形，皮肉皆白，質地細密，是温州知名的土特產，因...

“因為疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎麼辦？自己動手做起來！味道超級棒！”食材明細主料純瘦肉（250g）輔料紅薯澱粉（170g）小蘇打（1g）料酒（3g）鹽（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（難度）温州瘦肉丸的做法步驟1、...