關於自制包子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：400輔料水：245酵母：6白糖：20鹽：3具體步驟1.各種材料稱量準備好，水先温一下，然後放酵母進去化開。懶人發麪首選麪包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘包子作為中華民族的傳統食物，美味可口，老少咸宜。吃慣了大街小巷賣的包子，何不嘗試自制包子？操作簡單，容易上手，同時安全放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：150酵母粉：5温水：適量酸菜：一顆輔料葱：適量姜：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量耗油：適量生抽：適量具體步驟1.酵母粉用...

“天天到麥田香草去買麪包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裏小孩吃的，看看外面賣的麪包説明，麪包中加了幾十種添加劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200水：100細砂糖：5乾酵母：3鹽：1/4小勺輔料芹菜肉餡：適量油：適量具體步驟1.準備麪糰料2.將所有面團料倒在大盆中3.手...

“每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麪包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

豆沙餡餅是一種很常見的小吃食品，很多人都喜歡吃紅豆沙。不僅僅因為豆沙非常好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於如何自制紅豆沙餡包子，你知道多少呢？現...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉末：200小麥麪粉：300輔料姜：適量雞精：適量水：150小葱：適量酵母：3料酒：適量雞蛋：1個老抽：適量鹽：適量綿白糖：適量具體步驟1....

“週末閒來無事，很想吃包子。所以決定自己來做做。這次和以往幾次來講，算是比較成功的一次了。出來獻獻醜”食材明細主料豬肉餡（適量）韭菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）酵母粉（適量）配...

“夏天，在家，思考，吃什麼問題？？？？天天頓頓吃飯有點頭疼炒什麼菜的難題......好想吃包子啊，可是又沒有什麼餡呀，我姐姐就説那要不要我們自己動手搞點特別一點的餡，外面肯定吃不到的，嘿嘿，因為外面賣...

“之前用麪包機做過幾次麪包，感覺不錯，雖然比不上買的，但是對於現代人來説，綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪，包過一次餃子，也很成功。所以，糖媽對面包機的利用率也越來越高，老公是北方人，婆...

食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加...

“早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉（415g）輔料雞蛋（1個）配料水（適量）酵母（6g）鹽（5g）糖（100g）奶粉（50g）黃油（44g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,...

“市場上的麪包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉餡：300長茄子一個：適量輔料耗油一勺：適量海天海鮮醬油2勺：適量海天生抽1勺：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉一點點：適...

“把所有食材放進饅頭機裏面，選擇烤麪包，確定。150分鐘以後就可以吃到奶香四溢，鬆軟可口的的麪包啦！！！取的時候帶好手套，小心燙傷”食材明細主料麪粉（75g）土雞蛋（2枚）純牛奶（150ml）輔料酵母粉（1勺）白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料火腿：適量麪粉：500白菜：適量糟菜：適量輔料酵母：10鹽：適量香油：適量具體步驟1.將酵母放温水融化五分鐘左右，倒入麪粉裏，攪拌成花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之後倒入麪粉，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或保鮮膜，我大概揉了10分鐘，很...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：500酵母：5肉：500洋葱：1個黃豆醬：適量輔料具體步驟1.酵母放入麪粉中，用温水和麪，用濕紗布遮住，放置30分。2.麪粉發酵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：1公斤海韋力包子泡打粉：15-20克酵母：8輔料水：0.55公斤具體步驟1.先稱量麪粉，根據蒸包子和麪的配方算出各種物料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料餃子皮：500韭菜：500雞蛋：4個輔料花生油：適量鹽：適量花椒粉：適量具體步驟1.首先在乾淨的盆裏打入雞蛋，加入適量的鹽打散，韭...

“小時候上學路上帶包子，教室裏瀰漫着各種早餐的味道，讓人擁有一天學習的好精神。今天我也來嘗試下。”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1個）白菜（適量）筍（適量）麪粉（適量）酵母（適量）温水（適量）輔料鹽（3勺...

“自己親手做的肉包子吃的放心又很實惠。”食材明細主料豬肉陷（50g）輔料葱（適量）蒜（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉包子的做法步驟1、從超市買回肉或者肉餡兒，買一些麪粉，酵母也...

“不喜歡外面買的成品豆沙，還是喜歡自己做紅豆沙，乾淨衞生。”食材明細主料紅豆（1斤）輔料白砂糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆，洗乾淨，這次因為要...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：300白菜：300韭菜：100小麥麪粉：500輔料料酒：適量油：適量鹽：適量生抽：適量酵母：適量具體步驟1.面用酵母水和成光滑的...