關於美味薄餅的家常做法的知識

“端午節前後，就是家鄉吃薄餅的時節，這段時間，街上滿滿是現做薄餅皮的人。在深圳這個地方是買不到了，碰巧昨天有老鄉回去，就託她幫忙帶一點過來，省了我的一道工序，當然自己做麪皮也是可以的，等...

“自制薄餅卷鴨肉吃，買的餅中午被某防疫人吃的不夠了，想起有個鍋來着，自己和麪又烙的薄餅晚上接着吃。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料雞蛋（1個）水（適量）玉米油（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（...

食材明細主料包菜（1顆）胡蘿蔔（1個）瘦肉（100克）豆乾（2塊）海蠣（200克）茭白筍（3根）荷蘭豆（100克）春捲皮（500克）輔料芹菜（50克）青蒜（50克）配料鹽（少許）甜辣醬（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄餅的做法步驟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的客家百侯薄餅，這一道菜式在我們家其實是非常少做的，因為其實我們家的小朋友都不是很喜歡吃的樣子，但是我看上的是因...

“新疆的羊肉因為特殊的地域和氣候，就形成了羊肉的高品質無羶味。烏魯木齊人最喜歡的就是羊肉。很多不大喜歡吃羊肉的內地人，來到烏魯木齊後，都誇讚新疆羊肉味道鮮美，新疆人也把羊肉的做法...

“烙薄餅，熱時吃酥脆，滿口的小麥香，晾涼後，可炒可燴，又很筋道”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）原味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水，活成光滑麪糰，蓋保鮮...

“一個60塊的電餅鐺隨心所欲烙餅吃無論是老北京肌肉卷還是煎餅果子完全不在話下美味根本停不下來”食材明細主料麪粉（半碗）水（半碗）牛奶（半碗）雞蛋（兩個）輔料黃瓜（適量）炒雞肉（適量）甜麪醬（適量）沙拉...

“最近對烘焙有了非常有興趣，昨天和老公一起做了一個吐司，顏色看着生生的，吃着口感也不太好，不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係，這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情，O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來...

“薄春餅，做法簡單，口感軟滑有韌勁，搭配土豆絲，肘花肉等菜品，特別美味。”食材明細主料普通麪粉（300克）輔料開水（150克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄春餅的做法步驟1、普通麪粉300克，要用...

“炒餅技術含量不高，即有飯又有菜，吃起來又很有筋道，雖然簡單卻可以吃的營養美味兩不誤！吃的時候要逞熱，最好剛出鍋的，冒着熱氣吃香噴噴的，拌上一勺，香啊！吃起來口感很不錯，葷素搭配！”食材明細主...

“攤雞蛋餅一直都是我的最愛，香香的雞蛋和葱花味道滿意滿溢~”食材明細主料麪粉（500G）雞蛋（6個）輔料葱花（適量）配料食鹽（少許）五香粉（少許）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋薄餅的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柔軟的麪糰被擀成薄薄的麪皮，香甜勁道的薄餅作為家常小吃食用最為合適。如果將烙好的餅捲上各種炒好的時蔬和豬肉，口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100蛋清：2個雞蛋黃油：35糖：3勺輔料具體步驟1.準備的材料夠完整了吧--2.盆子中的水煮到邊緣冒泡3.將碗中的...

“蝦營養豐富，高蛋白低脂肪，還有蝦青素對人體也好。”食材明細主料蝦（300克）洋葱（1個）輔料生薑（少許）青椒（1個）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味家常蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋清：2個低筋麪粉或普通麪粉都可：35黃油（液態）：20細砂糖：40輔料具體步驟1.蛋清加白糖打至乾性發泡。這次我用的方法是...

“上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，説：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問...

“以前不懂烘焙、餅乾都是外買回來吃，現在自己慢慢學會了做一些簡單的烘焙，才發覺自己出品的餅乾是真心好吃，越吃越想吃的節奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外，糖分也在自己的控制內，這樣...

“薄薄、柔軟、筋道的薄餅，夾上喜歡的蔬菜或雞蛋或肉餅，再來碗粥，那滋味、那愜意，一定是一天美好的開始吧。”食材明細主料麪粉（250克）輔料鹽（1克）清水（150克）食用油（4克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料高筋麪粉（300ML）輔料細黑麥麪粉（400ML）牛奶（400ML）酵母（15g）配料鹽（適量）淺色糖漿（適量）黃油（50g）糖（適量）大茴香（1茶匙）小茴香（1茶匙）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄餅的做法步驟1、材料...

食材明細主料雞蛋（1粒）火腿（1片）蝦仁（2湯匙）香葱（3湯匙）輔料糯米粉（50克）粘米粉（25克）高湯（40毫升）配料胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱薄餅的做法步驟1、香葱切幼，火腿片切小粒，蝦仁...

食材明細主料雞蛋（2個）中筋麪粉（2杯）牛奶（1.5杯）草莓醬（適量）輔料泡打粉（4小勺）白砂糖（半大勺）玉米油（半杯（或植物油））鹽（適量）糖粉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓醬美式薄餅的做法步驟1、...

食材明細主料麪粉（適量）輔料玉米麪（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味烤薄餅的做法步驟1、麪糰醒發好。2、分成小劑子。3、擀成薄片。4、鍋子燒熱放入生面餅。5、鼓起翻面。6、熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烙薄餅這是一道家常常見的餅類美食。風味純正，食材簡單易於操作。別看食材很簡單製作出來的薄餅的口味真的是一流的。...

“這款“薄酥餅”做法並不複雜，可以根據自己的喜愛做成甜味和鹹味的。用來當做早餐是不錯的選擇，既可以用不粘鍋烙制，也可以用電餅鐺烙制。值得一試。”食材明細主料麪粉（250克）玉米油（100克...

“增加厚度，其實就是分蛋海綿蛋糕；擠成一個個小圓形，就是是原味圓餅；擠成長條，就是手指餅乾。一種麪糊，可以有不同變化。沒打算吃蛋糕，也不想做餅乾。為着某種目的，只想要薄薄一片，並借用心形蛋...