生菜、涼麪、麥粥、夏至羹、餛飩、熱面、苦瓜、蓮子羹、荔枝、夏至餅、豌豆糕、過水麪、夏至蛋、莧菜和葫蘆等傳統美食。夏至蛋是湘南的衡陽、郴州、永州和湘西等地的傳統習俗,將雞蛋煮熟,然後用紅色染料把雞蛋染紅,用小網袋裝着直到下午才吃,寓意着身強體壯。