慶祝小麥的豐收。立夏是二十四節氣之一,意味着天氣慢慢變熱,新的一年中夏季的到來,夏季是小麥豐收的季節,也慶祝了小麥的豐收。立夏吃燒餅是三國的一種習俗,燒餅被叫做塌餅,主要是用麪粉和餡料做成,因為燒餅體積比較小,比較容易攜帶,在戰爭期間會帶燒餅作為口糧,慢慢的吃燒餅成為了一種習俗。