香菇、芹菜、豬肉、西紅柿、土豆、青菜、葱花等多種食材。麪疙瘩是一種較為常見的麪食種類,其原材料為麪糰製作而成,放的材料不同,同時調味料不相同,口味也不同。麪疙瘩是河南等地的特色小吃,吃的時候還可以搭配辣椒油一起食用,豐富口感。