放在陰涼、通風的地方。黃瓜在保存過程中最適宜的温度是10度左右,若温度太低會將黃瓜凍傷,會變黑和軟,所以放在冰箱會出現這些情況。建議將黃瓜用水沾濕以後,裹上一層紙巾,然後再用保鮮膜包裹起來,放在陰涼、通風的地方進行儲藏即可。