怎麼保存大蒜

1、選擇沒有破損受傷的大蒜，將大蒜用繩子拴起來起來整理好，然後懸掛在通風乾燥，沒有陽光的地方就可以了。

2、將挑選好的大蒜放在已消毒洗乾淨的玻璃容器中，這樣可以保存大蒜。

3、也可以將挑選好的大蒜，剝皮洗乾淨，用適量的鹽進行醃製，放在容器中，放進冰箱保存。

4、新鮮的大蒜可以整理好，放在通風處晾曬就可以了。

5、大蒜的食用方法有很多，大蒜剝皮可以直接生吃，也可以放在素菜或者葷菜中，製作成菜餚食用；大蒜也可以單獨烹飪，與孜然一起，製作孜然大蒜，口味別有一番風味。