性質不同、製作材料不同、味道不同。奶油奶酪的顏色潔白,質地細膩,口感偏酸,可以用於製作蛋糕。芝士顏色為黃色,是牛奶發酵的製品,可以用於製作披薩、芝士餅等。保存奶油奶酪和芝士時,可以密封好,放在低温的環境中存放。開封后的奶油奶酪和芝士,需要儘快用於烹飪。