葱可以做什麼菜

大葱主要作為菜的輔料，或者直接生食。大葱可以去腥解膩，在做魚，做肉等葷菜時可以加入，方便去腥解膩提香，使菜獲得更好的口味。大葱可以燒菜，葱爆牛肉、葱燒海蔘、大葱燒豬蹄等。大葱可以切成葱花，爆鍋提香，增加菜品的香氣或者生撒在菜上或湯上。提色，提香，使人更有食慾。大葱也可以直接生食、卷煎餅、蘸大醬，拌涼菜食用，小葱拌豆腐、葱拌醬油等。關於葱的菜品很多，口味、種類多變，從主食到輔料，葱一直都是餐桌上不可缺少的食物。