小米辣怎麼挑選

1、看顏色。品質好的小米辣顏色自然，顏色為紅色，表面帶有一定的光澤。

2、看外形。品質好的小米辣外表均勻，外觀完整，沒有損壞或是腐爛變質等現象。

3、聞味道。品質好的小米辣聞起來帶有辣椒自然的清香，品質較差的小米辣聞起來會有腐爛或是其他異味。