甘藍如何保存

常温儲存或者低温保存。甘藍，又叫做包菜，是十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，是結球甘藍中的一個品種。甘藍在中國各地均有種植，既可以作為日常食用的蔬菜，可以當做飼料加工使用。甘藍的歷史悠久，原產自於地中海地區，後傳入中國，被廣泛種植。甘藍的產量大，甘藍採摘下來過多後，可以使用常温儲存或者低温保存的方法，常温儲存是將甘藍存放在陰涼乾燥的地方，如北方的窖藏就是常温儲存的一種，還可以使用低温保存，能延長甘藍的保存時間。