淡奶油,白砂糖,低級麪粉,雞蛋黃,牛奶,水果粒,冷凍的蛋撻皮等。烤蛋撻的時候是需要將烤箱提前預熱的,温度需要控制在220度左右。冷凍的蛋撻皮是不需要提前拿出來解凍的,不然常温環境下放太久的話會導致蛋撻皮變軟,為烤制增加難度。