當貢丸從鍋裏飄浮到水面上時就表示熟了。從超市購買的速凍貢丸,放進加了熱水的鍋裏,大約5分鐘左右就煮熟了;但是,要把生貢丸煮熟,時間就要花費得長一些,帶肉餡的話時間會更久,大約10-15分鐘。一開始就用熱水煮,還可以保持貢丸原有的Q彈口感。