土豆片,金針菇,萵筍,海帶,藕片,火腿腸,毛肚,牛肉,豆皮等。冒菜其實是四川成都的一道傳統小吃,冒菜的原材料不限,這一點其實和火鍋以及串串香還是比較相似的。冒菜其實就是用各種調料以及食材來配製出湯汁,然後使用這些湯汁來把菜煮熟的。